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Saffron Risotto番紅花燉飯
小紅莓番紅花是全世界最貴的香料！ 因為每一朵番紅花只有三個柱頭，大約要170,000朵番紅花才能收集到1kg的雌蕊柱頭，而柱頭的取得必須...
食材：高湯、番紅花、洋蔥、義大利米、白酒(dry)、無塩奶油、帕瑪森乳酪、塩、黑胡椒
白酒料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「白酒料理」的零失敗食譜
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雞肉地瓜有鹽奶油鍋
柯蘿依Chloe以白酒為基底，最後再加上有鹽奶油完成這道樸實美味的小鍋料理，沒有太多調味，就能帶出蔬菜、食材的甜味 部落格原文:http://c...
食材：雞腿肉、地瓜、綠花椰菜、洋蔥、水、白酒、食鹽、有鹽奶油、粗粒黑胡椒
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鮮蝦燉飯
嘖嘖的料理手帳嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 蝦頭是很棒的高湯材料，我加了香菜籽和肉豆蔻兩種香料一同熬煮，這樣煮出...
食材：蒜頭：、洋蔥：、蝦頭、蝦殼：、奶油：、水：、白酒：、香菜籽：、白蝦（乾煎用）：、肉豆蔻：、白蝦（切塊用）：、乾酪粉：、鹽：
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紙包魚-柚子胡椒馬頭魚
安柏休日食驗室紙包魚做法簡單，放入蔬菜一起烘烤，只要烤箱就能搞定，烤後底部的湯汁直接喝或沾麵包相當鮮美。 柚子胡椒原本是九州地方的特產，是將「...
食材：馬頭魚、干貝、鹽、蛤蜊、柚子胡椒、洋蔥、黑胡椒粉、小番茄、百里香、玉米筍、白酒、鴻禧菇、橄欖油、花椰菜（可放可不放）、九層塔
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英式雞肉派 - 白酒微醺時光
Beth這是用雞腿肉做的雞肉派，雞肉經過低溫烤1個半小時，肉質軟嫩且仍保有彈性；而醬汁則用了白酒洋菜，加上自製的酥皮，烤好的派，保有食材各...
食材：雞腿、西洋芹、洋蔥冰塊、蒜頭、杏鮑菇、新鮮香菇、洋蔥、白酒、水、洋菜粉、黃芥末醬、鹽、黑胡椒粉、洋香菜、酥皮（大）、雞蛋（刷派皮用）
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義式神秘冰火香鮭
企鵝好愛煮吃的到神秘香味的鮭魚料理
食材：鮭魚肉、檸檬汁、義式香料、白酒、橄欖油、胡椒、蒜頭、鹽
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芋頭櫻花蝦帕式達【意想不到酒香料理】
美味 Fit daily😄2018全球10大泡麵的台酒帕式達酒包是玉泉台灣之美-白葡萄酒，清新多層次水果香味，白醬中還有煙燻培根的香氣，真的好美味～～只要加...
食材：台酒白酒帕式達、芋頭、櫻花蝦、鴻禧菇、蘆筍（可依個人喜好變更蔬菜）
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慢燉義式蔬菜湯《不剩食的美味魔法》
幸福文化【不剩食就是不浪費食材，是惜福的料理，更是省錢妙方，想不到還能煮的這麼美味！更多料理請參考《不剩食的美味魔法》https://go...
食材：牛番茄、洋蔥、西芹、高麗菜、紅蘿蔔、培根、月桂葉、橄欖油、白酒、水、鹽、胡椒
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牛腩咖哩飯
Demi Kan超滿足
食材：佛蒙特咖哩、全聯 牛腩、紅蘿蔔-大、馬鈴薯、雪白菇、番茄醬、鮮奶油、白酒
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【湯瑪仕上菜】－香煎牛排托斯卡尼沙拉
湯瑪仕微食堂利用佛卡夏麵包、肋眼牛排、初榨橄欖油等元素組成，有著濃烈的義大利風格，將義大利人的藝術氛圍，發揮的淋漓盡致啊~
食材：佛卡夏麵包、初榨橄欖油、彩色小番茄剖半、帕瑪森起司、大黃瓜切片、肋眼牛排、紫洋蔥切絲、龐世精選葡萄籽油、瑰寶去籽黑橄欖、Real Salt頂級天然海鹽、蒜碎、佳輝黑胡椒粗粒、羅勒葉或九層塔葉切絲、鹽、胡椒、白酒醋或義大利巴薩米克醋、羅勒葉或九層塔葉
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番茄白酒蛤俐義大利麵
Jeff Liang白酒蛤俐大家都吃過，蛤俐的鹹香海味搭配上微酸的白酒可說是經典，這次傑夫要教大家比較不一樣的口味，番茄Sauce底的番茄白酒蛤俐麵，...
食材：蒜頭、義大利麵、大蛤俐、番茄 suace、白酒、切碎巴西里
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香蒜白酒蛤蜊義大利麵
吳興隊長颱風天賴在家理有點慵懶，自己做個簡單的餐點，再看看書聽聽音樂，讓緊繃的神經放鬆，好好自我療癒一下吧。
食材：蒜、蛤蜊、辣椒、義大利麵(直麵)、白酒、九層塔、鹽、橄欖油、無鹽奶油
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清酒煮白蛤
白日夢鈴鮮甜的白蛤配上酒香，回味無窮！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot...
食材：白蛤/蜆、料理酒/白酒、雞湯、蒜頭、指天椒、葱
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蒜辣鮮蝦義大利麵 自製辣油
時尚煮婦 Nico煎過的白蝦香氣更濃郁.義大利麵吸飽蒜辣與鮮味.搭上,微辣的口感.在家也能做出餐廳等級的美味 自製辣油參考:https://icoo...
食材：義大利麵、鮮蝦、辣油、白酒、奶油
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蝦仁飯
CJ 廚房簡單美味的蝦仁飯，帶著濃濃的鮮蝦味。不用到台南，也能自己在家享用。
食材：帶殼劍蝦、金鉤蝦仁、白酒或米酒、白米、醬油、蔥、白胡椒、水
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蒜蓉泡椒
安妮戴來日本久了，一直都吃得很清淡，看到辣椒，突然很想吃辣的，於是嘗試做了青辣椒醬，果真很夠味，用來做冷盤，水餃醬料，或是炒菜都很夠味呢...
食材：青辣椒(可用紅辣椒代替)、大蒜、糖、薑、鹽巴、高度數的白酒、香油
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白酒白醬煮淡菜
Beth常常在旅遊頻道看到介紹淡菜，偶爾在逛濱江魚市附近的上引水產看到了淡菜，買了試試，搭配白酒、白醬煮食，還算不錯。 法國人會用棍子麵...
食材：淡菜、花椰菜、洋蔥、歐芹、白酒、白醬、水、黑胡椒粉
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泰式涼拌水果
甜廚花姐姐只要調好醬汁無需繁鎖的步驟 零廚藝也能完成一道創意料理哦 讓水果成為餐桌上的主角吧！
食材：芭樂、蘋果、小蕃茄、奇異果、香菜、辣椒、魚露、白酒醋、椰糖、檸檬、鹽巴
