白豆干

山藥炒五香豆干🤤

素食先生到了傳統市場，發現有橢圓的山藥👀，本以為山藥是細細長長的，出於好奇就買一粒回家烹調。 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #...

食材：山藥、白花椰菜、五香豆干、杏鮑菇、油、紅蘿蔔、鹽、番茄、水

韭菜盒子

口感~皮熱的時候是脆脆的~冷的時候是QQ的~

食材：豬絞肉、花椒粉、中筋麵粉、白胡椒、鹽、韭菜、米酒、溫熱水(攝氏60-70度)、豆干、醬油、粉絲、糖、蠔油、五香粉、胡椒鹽、香油

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油

涼拌豆干 / 家常小菜

物價高漲的時代麵攤裡的小菜自己動手做，衛生好吃又過癮。

食材：五香豆干、香菜、金蘭無調味有機醬油、蒜瓣(小顆)、白胡椒粉、辣椒、香油

醬燒豆干炒芹菜 / 家常菜

豆乾先煸香再醬燒入味，搭配清新降血脂的芹菜，健康好吃。

食材：豆乾、芹菜、米酒、蒜瓣、素蠔油、辣椒、白胡椒粉、酪梨油、五香粉、鹽

豆干炒肉絲

這道充滿家常味的豆干炒肉絲，簡單好吃又令人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：豆干切片、豬肉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、辣椒、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉、食用油、糖、清水

涼拌素雞

涼拌菜是夏日的好夥伴，做起來方便快速，吃起來清涼消暑。

食材：素雞、豆干、胡麻油、小黃瓜、日式燒肉醬、紅蘿蔔、素蠔油、蔥、醬油膏、蒜頭、沙茶醬、砂糖、白胡椒粉、鹽、辣椒面

蒜香涼拌豆干絲

豆干絲真的超級美味， 超喜歡吃麵， 所以很喜歡把一堆豆干絲吸進嘴巴裡面的過程， 咀嚼的時候又可以感受到蒜頭和橄欖油的香氣， 真的超...

食材：白豆干絲、紅蘿蔔、初榨橄欖油、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴

草仔粿(菠菜、艾蒿)

口感軟糯，菜脯米鹹香， 我用艾蒿水拌麵團，做出來的草仔粿， 吃完後，竟然還帶些甘甜~😲 好多年沒吃草仔粿了~ 國外買的青團也跟台...

食材：糯米粉、粘米粉、油、糖、紅葱頭、茶包袋、(艾蒿)水、蝦米(選用)、蕉葉/竹葉 3"x2.5"、菠菜、香菇丁、乾艾蒿葉、絞肉/豆干丁、鹹菜脯絲、油葱酥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、水、塩

炒豆乾丁小魚乾

食材：豆乾丁、小魚乾、香油麻油、醬油、白胡椒粉、菜脯切末、蒜頭切末、蔭豆鼓

小魚乾客家小炒（無肉版）

客家小炒是一道以小魚乾為主要食材的無肉版經典菜餚，口感酥脆，帶有濃郁的魚香味，富含蛋白質和鈣等營養成分，是一道營養豐富的美味佳餚。

食材：芹菜、乾魷魚、香菇、大魚乾、豆乾、白胡椒、醬油

香煎豆干丁

酥香脆，帶點鹹甜的口感，清爽不重鹹，讓人忍不住一口接一口。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.f...

食材：白豆干、鹽巴、糖、醬油

檸檬麻醬沙拉

用即食的麻醬醬包搭配新鮮檸檬汁， 調製出風味濃厚，但又不失清爽的沙拉醬， 搭配任何蔬菜、植物性蛋白質都合適。 全素的檸檬麻醬沙拉...

食材：茭白筍、小黃瓜、龍口芝麻醬、長豆、香菇素蠔油、小番茄、秋葵、檸檬汁、海苔碎、玉米筍、豆干絲

手工素食餡餅

偶然間吃到一家皮薄的豬肉餡餅覺得超好吃😋 為了吃素的老公也能吃餡餅 就想著找一天來做看看 自己動手桿麵皮做內餡其實不會很難 時間也...

食材：中筋麵粉、鹽、高麗菜、砂糖、紅蘿蔔刨絲、醬油、熱水、鮮腐竹、杏鮑菇、豆乾、白胡椒粉、黑胡椒粒、香油

芹菜炒豆干 / 家常菜

家常菜掌握懂搭懂炒，銅板價就有好滋味。

食材：豆干、芹菜、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒去籽、五香粉、油、鹽

椒鹽茭白筍炒豆干

不喜歡芹菜炒豆干的人可以試試看這個搭配，真的很好吃喔！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.fa...

食材：茭白筍、白豆干、蒜頭、蔥、辣椒、鹽巴、粗黑胡椒粒

『春捲皮新吃法』鮮蝦韭菜盒子

沒想到用潤餅皮也可以輕鬆做出韭菜盒 不須又揉麵~口感依然很棒!! 清明包春捲剩下的春捲皮、蛋皮、豆干、蝦蝦都可以一起包進去!! ...

食材：潤餅皮、熟白蝦、韭菜、冬粉、雞蛋、蝦皮、豆干、鹽、雞粉、香油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉