異國

泰式酸辣炸皮蛋

泰式酸辣的醬汁淋上半煎炸的皮蛋 巧妙的蓋住皮蛋獨特的味道以外 意外得有令人吃驚加分的美味 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上...

食材：皮蛋、辣椒、魚露、蒜頭、檸檬、香菜、砂糖、白開水

低熱量『답채韓式涼拌冬粉JapChae』

食材：韓式冬粉、牛肉絲、醬油、洋蔥絲、芝麻油、紅蘿蔔絲、白砂糖、香菇絲、蒜泥、鹽

簡易版親子丼

吃剩的炸雞丁塊不知如何是好？ 擔心復熱會變得乾柴又不酥脆？ 用簡單的食材把他變成鮮嫩多汁的親子丼就搞定了！ 簡單快速又好吃！ 用冷...

食材：剩飯、炸雞丁塊、醬油、雞蛋、味醂、洋蔥切絲、米酒、海苔絲（可加可不加）、水、七味粉

梅乾菜蒸肉～客家菜～古早味

憑著小時候的記憶，試了好多次，終於做出記憶中的味道。

食材：梅乾菜、粗絞肉（五花肉）、鹽、糖、米酒、醬油、味素（可略）、胡椒粉、水

泰式涼拌青木瓜～簡易版

涼拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同國家，不同區域也會有些許不同，例如：有些地方會用醃鹹魚，或醃漬螃蟹來代替魚露。 涼拌青木瓜是...

食材：青木瓜（去皮去籽）、蒜頭、泰國魚露、大辣椒（或小辣椒）、檸檬原汁（或羅望子汁）、蝦米、白細砂糖（或椰糖）、小蕃茄、腰果（或花生）

義式料理 <雞肉> 雞肉毛豆青醬義大利麵

毛豆比一般豆類含有更多優質的蛋白質, 因此被稱為植物肉~ 另外, 棉籽糖含量少卻富有鉀的毛豆, 還可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠...

食材：雞腿肉、毛豆、酪梨、義大利麵、蒜末、豆漿、迷迭香(可用乾燥香料代替)、花椰菜、海鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、洋蔥丁、腰果、鮮奶油、帕馬森起司、檸檬汁

日式炸飯糰

材料豐富的飯糰，經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來，不僅作法簡單也很美味。

食材：白飯、玉米粒、鮪魚罐頭、起司片、番茄醬、麵粉、雞蛋、麵包粉

梅干扣肉

食材：五花肉、梅乾菜、米酒、黑糖、醬油、白胡椒、太白粉、水

食煮#3 培根蛋義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#3 培根蛋義大利麵

食材：培根、蛋、煮麵水、義大利鳥巢麵、培根油、黑胡椒粉、鹽、羅勒葉、橄欖油

白酒蛤蜊義大利麵

食材簡單、烹調時間短，是一道簡單快速且充滿海味的美味義大利麵。 這次的食譜為4人份，若想煮成4人份，將食材份量斟酌除以4即可囉！

食材：大蒜、洋蔥、橄欖油、鹽、蛤蜊、菇類(依喜好選擇)本次用金喜菇、乾燥辣椒、開水，煮麵用、便宜白酒或米酒、義大利麵

低醣料理 <豬肉> 義式豬肉蔬菜捲

誰說減脂減醣吃健康餐的味道就那幾種? 一樣的食材, 多變的做法, 體驗不同的烹煮方法帶來不同的味覺刺激~~ 只需一點點調味料, ...

食材：萵苣、豬肉片、番茄丁、毛豆、海鹽、黑胡椒、帕馬森起司、橄欖油

10分鐘完成‼️日式玉子燒🍳

家庭玉子燒的味道是依據家庭的喜好。 有些家庭喜歡鹹的，有些家庭喜歡甜的 。 我先生比較喜歡味道濃一點，甜一點，所以這次準備的玉子燒...

食材：雞蛋、醬油、砂糖、鹽、味醂、烹大師、沙拉油、醋(如果把玉子燒放在便當裡)

韓式泡菜燒肉鍋巴飯

我是Mr.H 我在愛料理以及IG分享我的食譜 喜歡的話看看並追蹤吧！ https://instagram.com/mr.h_che...

食材：白米、韓式泡菜、豬肉片、洋蔥、蒜仁、青蔥、全蛋、白芝麻、醬油、香油、味醂、白砂糖、鹽、韓式辣椒醬

泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲

甜酸微辣中帶著檸檬的清香，吃起來很爽快又不油膩。 做法超簡單，使用泰式酸甜醬混入切碎的香菜、蒜末、蔥、辣椒等香料，把蚵、粉絲、番...

食材：蚵仔、泰式酸辣醬、蒜頭、檸檬、蔥、泡水後的冬粉、辣椒、小番茄、香菜梗、砂糖

【氣炸】日式焦糖布甸

食材：砂糖、清水、牛奶、熱水、忌廉、雞蛋、蛋黃、雲呢拿香油

日式喫茶店 茄汁香腸義大利麵

日本的喫茶店裡都會有的傳統菜單。其實在家就可以簡單做～

食材：義大利麵、小香腸、青椒、洋蔥、紅椒、橄欖油、鹽、水、番茄醬、醬油、蠔油

叻沙 （LAKSA）

叻沙（Laksa）是馬來西亞非常通俗的料理，口感較清爽但是氣味香辣，一般會做成湯麵使用。

食材：炸豆乾、高麗菜、印度咖喱粉、腐皮、馬來西亞素食辣椒醬、豆芽、鹽、黑糖、香菇粉、香茅、濃椰漿、咖喱葉、老薑、番茄（可略）