異國料理

客家鹹湯圓

冬至就是要吃湯圓阿，不然要幹嘛… 跟大家分享這道傳統美食。

食材：小湯圓、豬肉絲、香菇、小蝦米、蒜苗、茼蒿、食用水、糖、白糊椒、薄鹽醬油、油蔥酥

青醬蛤蜊義大利麵_清爽版

以起士片＆鮮奶取代鮮奶油，是不錯的方式，高鈣少負擔，一樣有cream的口感。 歡迎來sera廚房日記交流 http://sera0...

食材：青醬、蛤蜊、起士片、鮮奶、白酒、蒜末、洋蔥丁

日式和風高麗菜雜炊飯

蔬菜炊飯吃起來清爽健康 食材簡單易取，且一鍋到底 低熱量又養生 算是零油煙零廚藝的營養快速料理

食材：白米（大同電鍋米杯）、內鍋水、鹽（視個人口味斟酌）、外鍋水、白胡椒粉、高麗菜絲、龜甲萬昆布香菇料亭和露、紅蘿蔔絲、四季豆（洗淨切斜段）、秀珍菇（洗淨切小塊）

鑄鐵鍋煮油飯

用鑄鐵鍋做油飯既簡單方便又好吃，不到20分鐘即可享用熱騰騰、香噴噴的油飯～

食材：長糯米、清水、麻油、三層肉（切條狀）、米酒、中型乾魷魚、醬油、鈕釦菇、蠔油、薑、白胡椒粉、鹽

日式揚出豆腐

日式揚出豆腐的美味在於醬汁裡，而美味的醬汁我們在家就可以自行調配，簡單又快速的就能料理出一道好吃又輕爽的日式揚出豆腐哦

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉、醬油、蛋、味霖、麵包粉、水、二砂糖、柴魚片、蘿蔔泥

德國巴伐利亞脆皮烤豬

Bayerischer Schweinebraten mit Kruste，來自德國南方巴伐利亞的道地菜之一，姑且讓我翻譯為巴伐利...

食材：帶皮豬腹肉、洋蔥、鹽巴/胡椒

《韓式甜蜜蜜雞翅》

開派對怎可能沒有雞翼! 韓式口味甜甜地又冶味，人氣必定100分！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹...

食材：雞翅、蔴油、米酒、芝麻(炒香)、醬油、高湯、白胡椒粉、糖

料理甜甜圈《異國料理家常菜》紐澳良濃湯飯

頑味主廚Fred要教大家做的異國料理是美國紐澳良濃湯飯，將各種蔬菜炒香，搭配上台式香腸，淋上白飯非常美味好吃 更多幸福美味的料理...

食材：洋蔥、大蒜、青椒、西洋芹、牛番茄、雞胸肉、台式香腸、秋葵、雞高湯、沙拉油、中筋麵粉、蝦子、梅林醬、鹽、白胡椒粉、蔥花、白飯

鍋燒海鮮烏龍麵

運用海鮮高湯煮成一碗鍋燒烏龍麵 只要簡單調味就能喝到湯頭美味喔 海鮮屬於優質蛋白質~加上涼拌菜與水果 就是好吃又營養的一餐囉 更多...

食材：烏龍麵、蛤蠣、涼拌牛蒡絲、雞蛋、花椰菜、白蝦、蘋果、小卷、舞菇、鹽巴,白胡椒粉、蔥段

韓式高麗菜辣炒春雞

昨天晚上突然想到好像韓國菜也會用到高麗菜 （為了解決這顆菜耗費不少腦力） 於是就做了加了滿滿高麗菜的辣炒雞肉 無所不用其極的就是要...

食材：雞肉（雞胸或雞腿都可）、地瓜、韓國辣椒醬、蔥（蔥白蔥綠分開）、醬油、洋蔥、米酒、大蒜、砂糖、切達起司、蒜泥、莫札瑞拉起司、咖哩粉(我用印度綜合香料粉）、辣椒粉 (我怕辣所以沒放)、韓國香油、胡椒粉、白芝麻

波隆納肉醬義大利麵

雖然要花上2~3小時熬煮，但美味絕對值得等待！

食材：洋蔥（中）、紅蘿蔔、蒜頭、牛絞肉、培根、蕃茄罐頭、紅酒、鹽、黑胡椒、鮮奶油、雞蛋寬麵、帕瑪森起司

番茄肉醬筆管麵

番茄肉醬對北美人來說應該是很常見的家庭料理。 以前住homestay的時候，home媽因為要接送四個小孩的課外活動很忙， 所以...

食材：牛絞肉、番茄、紅酒、蘑菇、月桂葉、洋蔥、匈牙利紅椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、筆管麵、番茄醬、鹽

台灣蚵仔煎

想吃蚵仔煎不用去擠夜市，自己在家也能做！料多味美又衛生～大人小孩都會愛！！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...

食材：蚵仔、綠色青菜、地瓜粉、蛋、太白粉、白味噌、水、番茄醬、蔥花或韭菜、辣椒醬、鹽、糖、醬油膏

❤️韓國辣炒年糕

韓國辣炒年糕是韓國國民美食，甜甜辣辣的滋味，令人欲罷不能啊～讓我們一起做這道簡單又美味的料理吧！

食材：年糕、黑輪條（魚板）、高麗菜、洋蔥、蔥、韓國辣椒醬、辣椒粉、醬油、糖、水、昆布、小魚乾

韓式烤肉（牛絞肉版）

食材：牛絞肉、紅糖、芝麻油、薑末、植物油、大蒜、蔥（切蔥末）、辣椒片、醬油

日式滑蛋豆腐(銅板料理+蛋奶素)

日本親子丼的素食版。蛋滑加上豆腐滑， 咕嚕咕嚕就滑進肚子裡。味道非常驚豔，一個禮拜吃幾次都不膩！FB: https://www.f...

食材：豆腐、雞蛋、日式昆布醬油、洋蔥、味醂、鮮香菇、糖、蔥、水、油、七味粉（含黑芝麻）

｜美式花生酱饼干｜

花生酱饼干具有花生浓郁的香气，甜味适中，酥松带花生颗粒口感，小小一口让人停不了口。

食材：低筋面粉、苏打粉、无盐奶油、细砂糖、花生酱（带颗粒的花生酱）、鸡蛋、盐巴