番茄南瓜

《南瓜番茄濃湯》

令人温暖的純素濃湯，不加高湯，百分百蔬菜精華，美味又健康，只需簡單步驟就輕鬆做到了！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好...

食材：南瓜、番茄、洋蔥、蒜頭、吐司、番茄膏、甜椒粉、黑胡椒、鹽巴、原味優格、新鮮百里香

烤番茄南瓜馬鈴薯塊

這道是參考蘇發福日記 Super food diary的「烤番茄香料馬鈴薯地瓜塊」做的喔！只是以我現有的材料為主所以做了一些改量，...

食材：馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、小番茄、蔥、雞蛋、番茄醬、鹽胡椒、匈牙利辣椒粉

普羅旺斯燉菜（純素）

如果有看料理鼠王的人一定會知道這道料理 一般會用櫛瓜、番茄、甜椒、茄子，但因為台灣有點難買到櫛瓜，加上秋天就是要吃南瓜，所以我主要...

食材：小黃瓜、茄子、白葡萄酒、番茄、鹽、南瓜、黑胡椒、義大利香料、糖、橄欖油

電鍋南瓜蔬菜粥

清冰箱料理，營養又美味，另外有點感冒症狀時，加點洋蔥、大蒜，增加抵抗力

食材：白米、糯小米、南瓜(切塊)、牛番茄(切丁)、洋蔥(切片)、木耳片、蒜碎、蛋、蔥(切蔥花)、油、蔥蔥醬(或紅蔥醬)、康寶鮮味炒手、水

聖誕大餐

誰說聖誕大餐一定要到餐廳吃～自己在家動手做～也能和最愛的家人一起渡過最浪漫的聖誕節🎄

食材：烤雞(Costco買)、蝦子、蛤仔、小番茄、花椰菜、彩椒、洋蔥、蒜末、南瓜、鮮奶、鮮奶油

減醣早餐👉莎莎醬蘿蔓沙拉

蘿蔓的爽脆 搭上番茄酸甜開胃 水煮鮪魚畫龍點睛 一次吃10個都可以❤️

食材：蘿蔓、水煮鮪魚、牛番茄、水煮蛋、洋蔥、南瓜籽、檸檬汁、核桃、番茄醬

義式炒飯

羅勒番茄的香味飄逸 口感有米飯粒粒飽滿 又有南瓜洋蔥的軟綿 樸實的香味耐人尋味

食材：隔夜冷飯、番茄切小、洋蔥切小、羅勒番茄義大利麵醬、玉米粒、黑胡椒（依個人口味）、南瓜切塊、水

南瓜花生醬牛肉咖哩

有別於一般咖哩塊的日式咖哩，換個口味，用南瓜搭配花生醬和香料，煮一鍋濃郁香滑、氣味豐富的南洋風味咖哩。

食材：牛肉、洋蔥、南瓜泥、南瓜、花生醬、芫荽粉、紅蘿蔔、番茄糊罐頭、檸檬葉、香菜、大蒜、月桂葉、花生、魚露、黃檸檬、蜂蜜、椰漿、水、市售紅咖哩醬

什錦湯麵

家裡有什麼材料都可以加入！ 營養健康、簡單好上手， 搭配康寶自然鮮取代鹽巴一起烹調， 湯頭味道更豐富，一罐抵多罐好方便！

食材：（好市多）牛肉片、（主婦聯盟）火鍋油豆腐、洋蔥、南瓜、番茄、寬拉麵、康寶 自然鮮嫩雞風味調味料、蝦米、青花菜、沙拉油、蘆筍、小黃瓜

❤️紙包檸檬鮭魚❤️

紙包魚是很簡單的一個烹煮方式， 食材可以有很多變化，也是高蛋白低醣的一道減重食譜。

食材：鮭魚排、牛蕃茄、迷迭香或百里香、玉米筍、黑胡椒、花椰菜、鹽、栗子南瓜、黃檸檬、葡萄子油、白酒

瓶裝豬肉和風沙拉

食材：豬肉片、清酒、鹽巴(醃肉用)、鴻禧菇、生菜、花椰菜、小蕃茄、南瓜、無糖豆漿、白醋、味噌、白芝麻粉、柴魚片、黑糖、鹽巴(醬汁用)

日式蕃茄牛肉咖哩

今天來分享一道零失敗又超美味的快速料理-『日式蕃茄牛肉咖哩』。沒時間的時候最適合這種一鍋出的料理了！滿滿的蔬菜加上入口即化的牛肉吃...

食材：牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄罐（用新鮮蕃茄也可以）、咖哩塊、月桂葉、八角、蘋果泥（推薦）、南瓜（推薦）

南瓜薄餅

簡單的烤箱料理

食材：市售蛋餅皮、南瓜、起司、ikea牛肉丸、小番茄、花椰菜

蔬果南瓜濃湯

食材：大南瓜、蘋果、洋蔥、牛蕃茄、鹽巴、義大利香料、鮮奶

南瓜優格沙拉

無油低鹽，來自食材天然的風味加入優格蜂蜜增加層次感，表面添加果乾、黑胡椒裝飾，冷藏保存2小時，口感冰涼又綿密，還可以吃到蔬果顆粒，...

食材：栗子南瓜、小黃瓜、牛蕃茄、蘋果、蛋、優格、蜂蜜、黑胡椒、鹽

法式蔬菜鹹蛋糕

總是吃甜食的蛋糕，偶而也來換個鹹口味。 餡料、食材都使用家中現有的材料來做，經濟營養又美味。 [小撇步]中有食材替換的建議。

食材：雞蛋、奶粉、油漬番茄乾、水、鴻喜菇、比薩乳酪絲、奶油、菠菜、起司粉、南瓜、小麥胚芽、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、即溶酵母粉

咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞

咖哩粉才能少添加物❤️ 為了晚餐快速上桌，我還搭配電鍋一起❤️

食材：雞胸肉、南瓜、希臘優格、牛番茄、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、鮮奶、匈牙利紅椒粉、蒜粒粉、蒜頭（大顆）、鹽巴、研磨黑胡椒、洋蔥、二砂糖（看牛番茄甜度決定要不要