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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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芋頭比扣肉還好吃,吸收了肉香和醬香,入口即化,用腐乳調的醬汁,鹹甜不膩,無敵下飯啊! 五花肉和芋頭,除了具有豐富的蛋白質和脂肪外,...
食材:帶皮五花肉、芋頭、醬油、蔥、蜂蜜、豆腐乳、薑、五香粉、蒜頭、醬油膏或蔭油膏、米酒、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥(蒸肉用)、青江菜(裝飾用)、白胡椒粉、油蔥酥
冬至將至,甜湯圓、鹹湯圓可以各取所需,吃完湯圓長一歲囉!!
食材:(鹹湯圓) 茼蒿、鮮肉湯圓、豬肉絲、醬油(醃肉絲用)、胡椒粉(醃肉絲用)、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水、(甜湯圓) 湯圓(花生芝麻等)
最近幾個愛吃麵的朋友詢問:「咖喱搭麵適合嗎?」 秉持著專業的開箱分享精神,這次分享的是「咖喱烏龍麵」與「咖喱焗烤麵」~ 咖喱烏...
食材:烏龍麵、私房咖喱牛、螺旋麵、水煮蛋、時蔬、起司絲(放麵裡)、起司絲(放上層焗烤用)
這次做的是桑椹口味 食譜做原味的也很好吃 平常不愛吃甜食的長輩,也超愛😋
食材:鬆餅粉、無鹽奶油、雞蛋、糖、牛奶、桑椹醬(可省略)
朋友從法國稍來一罐crème de marron(其實就是弄碎的糖漬栗子,家O福好像有進,有興趣的朋友可以找找),為了中和跟思念一...
食材:蛋黃(刷表面用)、熟栗子(壓碎)、全麥麵粉(或一般麵粉)、crème de marron、再來米粉、蛋白、鹽、牛奶、泡打粉、融化的奶油
今天分享這道「禹英禑飯捲」,劇中女主角的勇敢令人折服,這也要歸功於父親所給予滿滿的愛,將對家人的愛通通包進這一道樸實無華的飯捲中,...
食材:紫菜(海苔)、素火腿或熱狗、牛蒡絲、醃黃蘿蔔、醋水(浸泡用)、胡蘿蔔絲、雞蛋液、醬油、鹽巴、小黃瓜、白芝麻、砂糖、水、白飯、芝麻油、米酒、清水、米醋
櫛瓜混合著培根的油香,加上起司、蛋香,家人都說太好吃了
食材:櫛瓜、培根、小蕃茄、雞蛋、鹽、白胡椒粉、橄欖油、披薩用起司絲、黑胡椒粉
完美複製夜市烤玉米後覺得這真的是暴利🤣🤣
食材:糯米玉米、蠔油、醬油膏、沙茶醬、糖(我用黑糖)、水(少許淹過醬料)、蒜、白芝麻
用脆瓜及雞肉,就可以煮出美味的湯品。 脆瓜經過燉煮,將醃漬過的甘甜釋放於湯水中,搭配雞腿肉燉煮,添加屬於雞肉的鮮味,煮出一鍋有著琥...
食材:雞棒棒腿切塊、青蔥(取蔥白)、鰹魚粉或雞精粉、醬瓜(脆瓜)、鹽、水、醬瓜水、米酒(選用)
烤蘋果奶酥是英式甜點裡最有名的甜點之一, 以前一直不理解為什麼到國外讀過書的朋友都會很懷念這一道英式點心, 覺得沒有什麼繁複的技...
食材:華盛頓翠玉蘋果、無鹽發酵奶油、新鮮柳橙[擠汁去籽]、二砂糖或白砂糖、市售糖醃漬檸檬皮、低筋麵粉、綜合水果穀物脆、裝飾用防潮糖粉
自製烤麩,只需2樣材料,零失敗!烤麩像海綿一樣,充滿氣孔 ,吸汁能力高,口感鬆軟富彈性!用來燜煮一流! 影片:https://y...
食材:小麥蛋白粉、酵母(低糖用)、溫水
利用吃剩下的米飯來做饅頭,做法簡單又不浪費食物👍 參考影片https://youtu.be/tz-HoRP-_9U
食材:米飯、日本太白粉(片栗粉)、亞麻仁粉、糖、酵母粉、豆漿、油、黑芝麻粉(可省略)、腰果(可省略)
零廚藝,用冷凍炒飯輕鬆完成好像很難的燉飯。想要吃焗烤口味再鋪層起司拿去烤個五分鐘就可以囉。 不限蝦仁蛋炒飯,用其他口味也沒問題。...
食材:義美冷凍炒飯、牛奶、奶油、杏鮑菇、起司片、德式香腸、鮮奶油、冷凍花椰菜
食材:香蕉、桂格大燕麥片、無糖可可粉、二砂糖、小蘇打粉、泡打粉、鮮奶或無糖豆漿、無鹽奶油、核桃碎(裝飾用)、雞蛋
天氣炎熱退火湯品😋
食材:苦瓜、排骨、薑、川燙用熱水、煮湯用冷水、鹽
新年討個吉利,白菜(百財)攏總來
食材:菠菜汁、中筋麵粉(菠菜麵糰用)、鹽(菠菜麵糰用)、中筋麵粉(白麵糰用)、鹽(白麵糰用)、水(白麵糰用)、大白菜(內餡用)、殺水用鹽(內餡白菜用)、香菇丁(內餡用)、薑泥(內餡用)、五香粉(內餡用)、白胡椒粉(內餡用)、醬油膏或蠔油膏(內餡用)、鹽(內餡用)、絞肉(內餡用)、香油(內餡用)、蔥花
台灣經典夜市小吃!! 每次買蚵仔煎、蝦仁煎,看著老闆鏘鏘鏘俐落的煎工,就是一種享受,再淋上多層次的醬汁,常常吃一份不夠,還要再來一...
食材:蝦、小白菜、番茄醬、地瓜粉、蠔油、水、辣豆瓣醬、韭菜、熱開水、蛋、味噌、糖、在來米粉
擺脫又硬又柴的雞胸肉原來這麼簡單。因為醃肉時加了些太白粉,有效避免雞胸肉又硬又柴的冏境,鮮嫩滑口,深受孩子的喜愛。
食材:雞胸肉、米酒、蒜蓉醬或用5ml醬油加蒜末代替、糖、太白粉