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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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看到桌上滿滿喝不完的、喝膩了的乳清... 臨時決定! 拿來試做看看低卡高蛋白的布朗尼,換換口味吧~~~ 這邊有完整影片教學~~ ...
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、巧克力口味高蛋白粉、酒、全蛋、代糖、植物性鮮奶油
泡菜是許多人熟悉的小菜料理,依照不同創意的烹調手法,加入菜乾顛覆對食材的既有印象,也更加吃得出趣味喔!
食材:花椰菜乾、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、味精、鹽、香油、辣油、白醋
這是一道菲律賓的家常料裡,以茄汁爲底,加入豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和豬肝燉煮,營養豐富,肉質鮮嫩,依地方區域的差異,還有另外搭配熱狗、...
食材:梅花肉、豬肝、醬油、洋蔥、檸檬汁、蔥、蒜頭、薑、冷凍大蕃茄、馬鈴薯、蒜末、蕃茄糊、紅蘿蔔、太白粉玉米粉、鹽、毛豆仁(可有可無)、香油、棕櫚糖或二砂、醬油(提味用)、甜椒(可有可無)、黑胡椒粉、月桂葉
香濃的義式奶油蘑菇濃湯! ✸影片版教學|https://youtu.be/eTLh1Dr_ayk ✸推薦網購蘿蔔糕 – 林貞粿行...
食材:奶油蘑菇蘿蔔糕、青蔥、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、奶油、鮮奶油、鹽、黑胡椒
確診後在服完藥身體好轉之際,恢復了一些體力,馬上想幫自己熬一碗雞湯補補,翻了一下家裡食材,把充滿營養的都丟進去,山藥跟老蘿蔔都有止...
食材:小雞腿、日本山藥、洋蔥、乾香菇、白玉老蘿蔔、紅棗、薑片、蔥花(可略)、米酒(去腥用)
三杯滋味讓人喜歡,家常豆腐搭配新鮮絞肉,簡單就有白飯小偷上桌。
食材:家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)
醬汁燒進骨髓的滋味,簡單宴客料理在家自己做!
食材:排骨、蔥、米酒、薑、糖、蒜、烏醋、辣椒、醬油、青花菜(擺盤用)、清水、白芝麻(擺盤用)
滷味、小菜拼盤都看得到鹽滷花生,其實沒有想像中困難,以前擔心花生不好煮透,這一次用蔡季芳老師的方法,一試就成功,味道剛剛好~~只用...
食材:帶皮花生、水(濃鹽水浸泡用)、鹽、八角、水(煮花生用)
將充滿鮮味的海鮮,包在紙包內,以醬油、胡椒粉調味,加上米酒提香,再利用奶油將所有的味道融合一起,經過高溫的烘烤,一道零油煙的美食就...
食材:鯛魚片、蛤蠣、醬油、蝦子、無鹽奶油、鴻喜菇、米酒、蒜頭、白胡椒粉、蔥花、鹽(醃漬鯛魚片用)、油(塗抹烘焙紙或鋁箔紙用)
#餅乾 算是玩麵粉初學者 能簡單入門的手做 餅乾口味就家裡有甚麼加甚麼(紅茶/烏龍茶/咖啡/巧克力/薰衣草/葡萄乾.....都可以...
食材:低筋麵粉、安佳無鹽奶油、細砂糖、鹽、鮮奶、紅茶包、蛋黃
食材:麵粉、木薯粉/生粉、水(酥脆口感用熱水)、蛋、塩、適量胡椒粉、黑松露、芫茜、芝麻醬
熟透的香蕉正是香氣最濃郁的時刻,用來做各種蛋糕最對味了,這是一道超簡單快手~連烘焙小白都不可能會失敗的香蕉馬芬蛋糕食譜。 這款杯子...
食材:香蕉2根、雞蛋2顆(帶殼重)、液態油脂、煉乳(原味)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用級小蘇打粉、香草精、蔓越莓乾、表面裝飾用香蕉切丁(or切片)
家裡平時都有訂嘉南羊乳,突發奇想用羊奶取代牛奶拿來做法式麵包也很好吃而且更營養!
食材:麵包、吐司..都可以、雞蛋、嘉南低脂鮮羊乳、無鹽奶油、蜂蜜、糖
過年時買的年糕,還沒吃完嗎?不要再用油炸了,趕快包上市售酥皮,拿來做超簡單的氣炸年糕,表皮又酥又脆,內裡年糕甜蜜軟Q ,省時省力又...
食材:市售年糕(我用紅豆抹茶)、市售酥皮、蛋,打散、白芝麻(可省略,或用杏仁片)
解鎖白玉蘭花蚌,👦🏻很滿意,但👩🏻希望能放辣椒就更完美了⋯
食材:西蘭花、白玉蘭花蚌、胡椒鹽(抓醃用的)、蝦(可省略)、鹽巴(燙西蘭花用的)、蒜、素蠔油、蔥、味霖
將雞絞肉與洋蔥、荸薺混合在一起做成雞肉丸,再搭配日式照燒烤肉醬燒煮入味,最後將肉丸子串成串,搭配生蛋黃享用,小巧可愛的月見照燒雞肉...
食材:雞胸肉、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬、荸薺、米酒、太白粉、薑、水、蛋黃、竹籤、白芝麻(裝飾用)、紫蘇葉(裝飾用)
肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚由多種具「養氣」功效的藥材。 可活血散寒、養胃生津、調節免疫功能、提升新陳代謝。 我最近覺得有...
食材:排骨、肉骨茶包(小磨坊)、葱、蠔油、薑片、麵輪、蒜頭、料酒、油豆腐、水(外鍋)、香菇、高湯+水、塩、白胡椒粉、麵線(選用)
熬了無糖鳳梨餡https://icook.tw/recipes/354054 把他變成鳳凰酥 先用餅乾模、蛋糕模玩 有興趣再買鳳...
食材:中筋麵粉、砂糖、無糖杏仁粉、無鹽奶油、蛋黃、鴨蛋黃、米酒