生煎

煎烤生中卷

中卷是澎湖夏天的耀眼明星，不需要任何調味，簡單料理。示範料理使用煎烤機直接熱壓，無油無煙無負擔，最純粹的海味。

食材：澎湖野生中卷

泰式酸辣煎元寶

單調的煎餃改成異國風味，利用醬汁的改變，配合飛利浦氣炸鍋來調理煎餃，可以碰出別種風味的泰式酸辣煎餃！

食材：生煎餃、油、太白粉、蒜末、香菜、蔥花、魚露、醬油、醋、糖、素蠔油

不變的味道 ~ ~ 生煎包

就是這個了 既可以讓自己練習桿皮 也可以回味過去的煎包滋味 面對這事事變化 紛擾的世代 擁有屬於自己那不變的青春純真 就是接受平凡...

食材：中筋麵粉、水、豬絞肉、酵母、高麗菜、鹽、蔥、薑泥、醬油、白胡椒粉、五香粉、花椒粉

生酮低醣低碳 雞里肌漢堡排

漢堡排一次做多點，放冷凍庫 不用退冰就可以拿出來直接煎很方便喔！

食材：雞里肌，好市多一包、板豆腐，好市多一包、黑胡椒粉、橄欖油（炒洋蔥、彩椒）、白胡椒粉、醬油、洋蔥：切小丁、鹽、米酒、水、彩椒-紅：切小丁、魚露（可略）、味霖、油、彩椒-黃：切小丁、有機大蒜粉（可略）、羅漢果糖（非生酮可用砂糖）、烘焙杏仁粉（非生酮可換麵包粉）、有機洋蔥粉（可略）、番茄醬（可略）、韓式烤肉醬、鮮奶油（非生酮可換鮮奶）、蒜泥（可略）、以上醬料加入煎鍋中煮到冒泡、雞蛋、辣椒粉（可略）

💎生煎小籠包💎

食材：中筋麵粉、酵母粉、蔥、糖、洋蔥、鹽、醬油、水、豬絞肉、白胡椒、自製油蔥酥、黑芝麻、麻油

【影片教學】上素生煎包

因為媽之前想我拍做饅頭的片，他們在外地買中式包點很貴，想自己做 但我拍好後就覺得單是做饅頭不夠 想做有內餡的，之後到台東池上玩的時...

食材：中筋麵粉 （可高低筋各半）、水、黑芝麻、糖、蔥、甘筍、鹽、椰菜、速發酵母、雲耳、泡打粉 （可略）、粉絲、蒜蓉

奶油煎澎湖野生中卷(含處理生中卷)

澎湖中卷，外表光滑有光澤帶點透明，肉質很結實，急速冷凍鎖住新鮮，肉質Q彈，只要簡單的料理每一口都是鮮甜。

食材：生中卷、奶油、鹽

生煎鹽漬鮭魚肚肉

因為放假剛好經過順便買來吃看看，日本美食展攤位小姐推薦說肚肉比較好吃，也可買零售，沒吃過就吃吃看，無油煎法保留魚皮油脂，好吃！

食材：鮭魚肚肉、紙抹布

奶油煎鮭魚&焗烤綠花椰［生酮低醣］

生酮快煮午餐 今天懶得拍照也懶得寫廢話了🙈 碳水化合物：蛋白質：脂肪 = 7g : 48g : 41g 總熱量：600大卡

食材：鮭魚、花椰菜、鹽、安博格無鹽奶油、黑胡椒、焗烤雙色起司絲、雞蛋、橄欖油、鮮奶

生煎干貝

簡單的5分鐘料理

食材：干貝、花椰菜、玫瑰鹽

低碳生酮～麻油乾煎雞翅

我很愛啃骨頭的人，低碳生酮飲食可以大口吃雞翅真的很開心😃

食材：雞翅、麻油、薑片、和風山葵海苔鹽

生煎日式脆片餃子

用謝記薄皮冷凍水餃，簡單烹煮，就可以變出多樣化吃法 你（妳）都做的出好吃的脆片水餃

食材：冷凍水餃、麵、水、植物油、白醋

［生酮低醣餐］香煎松阪豬佐酪梨

給生酮低醣的您更多菜色發想！ 松阪豬本來就是美味口感豐富的食材、搭配上清爽的蘿蔓葉鋪底、淡淡油脂味的酪梨！是一道簡單又美味的菜

食材：酪梨、松阪豬、蘿蔓葉、黑胡椒 白胡椒、醬油 橄欖油、蒜末（選擇）、海鹽

懶人低碳生酮～羊奶羅馬乾酪煎干貝

干貝、蘆筍、羊奶乾酪都購於好市多

食材：干貝、蘆筍、羊奶羅馬乾酪、草飼養無鹽奶油、鵝蔥油、海鹽 （我沒有加）

奶油香煎生干貝

食譜提供：林如茵

食材：日本北海道生干貝、綠花椰菜、橄欖油、奶油、海鹽

奶油煎雞腿（無澱粉、低醣、生酮）

草飼奶油煎原型食物 簡單料理，輕鬆又美味❤️

食材：橄欖油、蒙特婁香料、洋蔥、無鹽草飼奶油（總統牌）、花椰菜🥦

大根煎餃、櫛瓜煎餅(低醣)

近年來健康風潮, 再加上疫情關係愈來愈多人會自己動手煮菜, 我發現大家很願意嘗試新食材或作法。煎餃是大家的心頭好料理, 不但有肉有...

食材：大根(白蘿蔔)中段切1mm薄片、櫛瓜切2mm薄片、桂林雞漢堡排、鹽[灑在大根上]、小磨香油、葵花油[煎餃用]、淬釀醬油、片栗粉[日本太白粉]、小磨坊萬用胡椒鹽、芹菜末(葉或梗不同)、蔥花、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔細末、黑木耳細末、水或高湯