甜點自製

黑糖蜜裸麥麵包♥!!!

黑糖蜜裸麥麵包♥!!! 喜愛 Cheesecake Factory的這款麵包黑糖蜜麵包.在家自己動手烘培,也能烤出這樣健康美味的...

食材：高粉、全麥麵粉、鮮奶、砂糖、速發酵母、無糖可可粉、即溶咖啡粉、鹽、無鹽奶油、蜂蜜、Molasses黑糖蜜

藍莓貝果

新鮮藍莓直接加入麵團裡，做出浪漫淡紫色，口感香Q有嚼勁的好吃貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材：高筋麵粉、新鮮藍莓、黑糖或蜂蜜、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

香~酥~脆~手工奶酥餅乾

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、全蛋液(打散)、奶粉

蛋糕吐司(咖啡蛋糕&南瓜吐司)-金黃秋季

我的季節蛋糕吐司第三發， 以金黃秋季為主題， 用南瓜做吐司，以咖啡做蛋糕。 我覺得南瓜是非常能夠代表秋天的東西， 有豐收之意，顏色...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、冰蛋白、鹽、即溶咖啡粉、南瓜泥、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、開水

原味鮮奶貝果（巧克力餡）

少油少糖的貝果非常適合當早餐或是點心,也非常好攜帶與儲存,低溫長時間發酵能使貝果更香口感更扎實,中間包入黑巧克力餡更使滋味加倍 🔅...

食材：高筋麵粉、鮮奶、糖（可用黑糖）、酵母粉、水、糖、鹽、植物油或奶油、黑巧克力豆

莓果酵母甜甜圈(免油炸)

不使用一般甜甜圈加入泡打粉去油炸，改用酵母粉慢慢發酵，用烘烤的方式，讓甜甜圈更加樸實健康！ FB:www.facebook.com...

食材：低筋麵粉、雞蛋、水、自製莓果醬、糖、酵母粉、橄欖油

台式青蔥麵包。蔥阿胖 家常烘焙。早餐

喜歡吃蔥就可以大氣的加上去！看見它們出爐的樣子，開心得笑出來！

食材：高筋粉、蔥花、低筋粉、盬、酵母、蛋液、奶、麻油、鹽、黑胡椒粉、原蔗糖 或 砂糖、蛋、奶油

紅藜麥全麥土司

今天北方男孩👦要吃的是紅藜麥全麥土司！ 紅藜麥營養價值超高，號稱為穀類中的紅寶石，可提昇體內免疫力，好處多多！ 將紅藜麥揉入全麥...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、冷開水、乾酵母、無鹽奶油、鹽（可省略）、紅藜麥

雙色泰迪熊鮮奶油餐包（萌萌手撕麵包系列）

之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！ 覺得自己挺勇敢的~哈哈XD 不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥ ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鮮奶油、水、速發酵母粉、鹽、無糖可可粉、[裝飾用]無糖可可粉、[裝飾用]糖粉、[裝飾用]冷開水

蔓越梅貝果

簡單丶方便又快速出爐的胖嘟嘟貝果，是烘焙新手的入門麵包喔！

食材：高筋麵粉、牛奶、水、鹽、糖、酵母、蔓越莓、奶油

自製萬用鬆餅粉

自製萬用鬆餅粉，簡單又方便，外面賣的很貴又用的不安心，不知加了一些什麼成份，鬆餅粉可製作鬆餅。蛋糕。餅乾。銅鑼燒。派皮等等。

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、白砂糖、奶粉、大塑膠袋

蕃茄羅勒麵包-鐵鍋麵包

鐵鍋烤出的麵包，外表酥脆內裡鬆軟，微微香草味和淡淡的蕃茄香，越嚼越好吃。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：高筋麵粉、速發乾燥酵母、中種麵糰、赤糖、水、全麥麵粉、蕃茄糊paste、糖、鹽、橄欖油、帕瑪森起士粉、新鮮羅勒葉Basil、乾燥綜合義大利香草

香蒜軟法

香噴噴的大蒜抹醬, 鬆軟的麵包體, 和香酥的底部是香蒜軟法好吃的關鍵! 烘烤時整間屋子香氣迷人, 多吃大蒜有益健康哦~

食材：高筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、義式香料、速發酵母粉、溫水、蒜(切末)、油

甜甜圈10個人

甜甜圈10個人

食材：中筋麵粉、奶油、酵母粉、糖、水

鮮奶小捲麵包

簡單的材料，吃的到淡淡的奶香，讓人忍不住一個接著一個。

食材：高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油

鮮奶餐包（寶寶副食）

想給寶寶們多點副食選擇，又怕外面的麵包有太多添加物，所以就自己做最安心囉。

食材：酵母、溫水、高筋麵粉或融合無鹽奶油、高筋麵粉、砂糖、鹽、冰鮮奶、無鹽奶油

地瓜奶油餐包

滿滿的都是地瓜，不只是內饀，連麵糰都有香甜的地瓜。

食材：湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子