甜點烘焙食材

芒果塔

炎炎夏日來臨，黃澄澄芒果的產季，擺脫芒果冰，這次用芒果做塔吧！利用大圓與小圓的直徑差異，做出中空造型的芒果塔，驚艷他人～

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油（冷藏）、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒

草莓甜甜圈

今年的春天特別冷，趁著陽光終於露臉，準備去野餐吧！用新鮮草莓製作的甜甜圈，有少女初戀的滋味，少油少糖的烤甜甜圈，更適合當小孩野餐的...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、草莓、細砂糖、市售優格(凝固狀)、白巧克力、泡打粉、糖粉、蛋、塩

草莓鮮奶油蛋糕

柳橙戚風蛋糕體+動物性鮮奶油+當季新鮮草莓，簡單的食材，完成了一份心意滿滿的生日蛋糕。

食材：新鮮草莓藍莓、7吋圓形活動模具、蛋黃、冰塊水、現榨柳丁汁、冰蛋白、沙拉油、砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉

塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)

九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....

食材：高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母

♥開動with貓♥南瓜餅乾

秋季的時蔬少不了南瓜，肉質黃澄的南瓜營養成份豐富，其中包含脂溶性維生素A、水溶性為生素B、C以及充份的礦物質、葉黃素與可溶性纖維。...

食材：食鹽、砂糖、南瓜籽、香草糖、小紅苺乾、杏仁粉、巧克力、中型蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、北海道南瓜、泡打粉

香蕉花生醬巧克力馬芬

馬芬是最簡單的烘培品之一，只要材料比例搞對，混合一下丟烤箱，隨時都有好吃的點心或早餐。而且自家製作，沒有添加劑，還能依個人喜好放很...

食材：奶油、柔滑花生醬、軟熟的香蕉、雞蛋、黑糖、砂糖、牛奶、中筋麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉、肉桂粉、巧克力豆、松子、胡桃

【低碳低醣生酮】🎄聖誕草莓乳酪塔🎄

只要簡單的材料，就能吃到酥脆口感的低碳塔皮，搭配香濃鮮奶油草莓乳酪餡，有機栽種的草莓，顏色鮮豔令人垂涎欲滴，每一口都好好吃好幸福❤...

食材：馬芬模、杏仁粉（馬卡龍專用）、赤藻醣醇、Cream cheese、無鹽奶油（融合）、鮮奶油、鹽、草莓泥、蛋白

紅豆蛋糕捲(定型模)

成功啦~~ 這個定型模被老公唸好幾次，說我買太小，弧度那麼窄，放進去一定裂，不信邪，一試再試，終於~成功啦~~ 蜜紅豆參考以下： ...

食材：21x26x5烤盤、無鹽奶油、蛋黃3個、砂糖、蛋白3個、蜂蜜、鮮奶油、低筋麵粉、蜜紅豆、紅麴粉

南瓜布丁蛋糕（簡單低脂低糖版）

這南瓜布丁蛋糕作法，簡單快速，低脂低糖，熱熱的好吃，冰涼也好好吃哦😊 希望大家一起來交流美食d i y哦 https://www....

食材：蒸熟南瓜、鬆餅粉、蛋、糖、奶油、鮮奶

雞蛋牛奶布丁-無添加香草精（電鍋版）

市售布丁總是會添加一些香草精或者是食用色素，想要給孩子們吃的健康又安心，於是決定自己動手做，布丁其實很簡單

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶（依照雞蛋大小顆調整牛奶）、熱水、熱水（起鍋後倒入焦糖中）

栗子蛋糕（電子鍋）

栗子是補腎益脾胃的秋冬美食，切碎加進蛋糕麵糊裡，做出綿密濕潤又柔軟的蛋糕，每一口都吃得到栗子的香甜與營養～

食材：蒸熟栗子、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、蛋黃、三溫糖或細砂糖

芒果奶酪

非常感謝Jasmine分享這樣好吃又簡單上手的奶酪, https://www.facebook.com/cookinglifedi...

食材：吉利丁片、鮮奶、冷開水、鮮奶油、砂糖、芒果丁

「超低油」藍莓柳橙司康

我一看到有藍莓檸檬蛋糕的食譜就超興奮很想做，因為很好奇兩種酸甜滋味是如何融合的，但是藍莓太貴了拿來做蛋糕有點奢侈所以作罷。幾週後有...

食材：低筋麵粉、鹽、細砂糖、泡打粉、奶油、蛋、牛奶或原味優格、柳橙皮屑☆、柳橙汁、藍莓乾

芒果純鮮奶酪

純鮮奶酪也是很好吃的！ 簡單健康又好吃，歡迎拍成果照交流^^

食材：鮮奶、砂糖、吉利丁片

［KB］蘋果檸檬磅蛋糕

［6吋大小］酸甜檸檬蘋果風味，口口都有蘋果的好滋味！蛋糕扎實吸收滿滿水果風味，是下午茶必備點心之一！

食材：中等大小蘋果、雞蛋、檸檬、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖

芒果~生乳酪蛋糕

食材：八吋蛋糕模、營養口糧、奶油、吉利丁粉、Cream cheese、鮮奶油、糖、芒果

地瓜小花麵包

I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)