甜点

古早味黑糖粉粿

每次在挫冰店看著琳琅滿目的剉冰配料，我必定點的是: 粉粿、米苔目、粉圓，滿滿的都是澱粉，就是很喜歡咀嚼各種QQ的口感! 現做的粉粿...

食材：樹薯粉、日本太白粉、水、黑糖

雙色大理石輕乳酪蛋糕（6吋）～簡單做蛋糕

Costco的奶油乳酪一買一大盒，輕乳酪蛋糕剛好可以快速消耗奶油乳酪，大約20分鐘可以送進烤箱等成品，算是一款相當簡單、容易入手的...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(冰)、鮮奶、砂糖、蛋黃、塔塔粉 或 檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

簡單手作奶酪

簡單容易，新手也能上手 一起來自己手作奶酪吧！

食材：鮮奶油、鮮奶、糖、吉利丁片

蜂蜜蛋糕

蜂蜜香加蛋香的綿密蛋糕。

食材：蛋黃、蛋白、糖、蜂蜜、高筋麵粉、油（無味道）、水、鹽、檸檬汁

美味貓舌頭餅乾🐱杏仁貓舌頭巧克力夾心餅

小小一塊、又脆脆的。 食譜中杏仁粉比例較多，杏仁香味十分明顯。 也可以加巧克力做夾心餅乾。 食譜&療癒教學影片: htt...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鮮奶油、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、牛奶巧克力

地瓜布朗尼

超級簡單的甜點，吃起來很濕潤，完全不會有違和感，而且超健康

食材：地瓜、無糖可可粉、蛋、鹽巴、堅果、無糖豆漿

小熊切片餅乾

沒有餅乾膜也可以做小熊餅乾唷！ 帶有杏仁香氣的小餅乾 一起來試著做看看吧！

食材：無鹽奶油、糖粉、無糖可可粉、蛋液、竹炭粉、杏仁粉、低筋麵粉

巧克力曲奇麻糬

參考這裡https://youtu.be/1PnNpRDxsEQ 第一次看到這種就覺得好像很好吃😋 所以就動手製作了 只能說很...

食材：無鹽奶油、糖（黑糖紅糖都可、糯米粉、蛋、玉米粉、中筋麵粉、糖、可可粉、牛奶、泡打粉、可烘烤巧克力豆

美式爆漿巧克力軟餅乾

加了超多巧克力的經典美式軟餅乾 不只好吃而且作法非常簡單！ *影片版食譜：https://youtu.be/WOKb7Wh0aVE

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、紅糖、白糖、雞蛋、鹽、蘇打粉、香草精

杏仁瓦片

烤箱溫度，上面160。下面150

食材：無鹽奶油、杏仁片、細砂糖、低筋麵粉、蛋白

重乳酪蛋糕

我是用8吋的圓形蛋糕模下去做的，因為不喜歡吃太甜，這個已經是減糖的版本囉，乳酪味道非常濃郁~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、無糖優格

*Re*列日鬆餅(使用美善品製作麵糰)

可以當早餐也可以當放學後點心、下午茶的列日鬆餅， 口感介於麵包與鬆餅之間，我們一家都很愛。 我把珍珠糖加在麵糰內一起揉。 如果想...

食材：牛奶、乾酵母粉、中筋麵粉、糖、蛋、奶油(切塊，室溫軟化)、鹽、珍珠糖

約克郡布丁

食材：中筋麵粉、室溫牛奶、室溫水、鹽、雞蛋、無鹽奶油

氣炸鍋古早味蛋糕

口感綿密細緻，雞蛋味濃的古早味蛋糕，簡單易學，快來試一試吧！ 對了，做完記得拍一張照片放在「跟著做」裡面喔😊

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、糖（份量可自行調整）、食用油

蘋果司康｜簡單不出錯也能有的下午茶甜點♡

在家防疫吃起來！ 簡單的蘋果司康，真的是水果救星♡ 簡單的蘋果配上一些麵粉等等， 就可以化身為下午茶， 在家想吃甜點，再也不用感...

食材：低筋麵粉、牛奶、泡打粉、鹽巴、細砂糖（糖粉也可）、奶油、蘋果

西瓜甜不甜—西瓜蛋糕 2020，R203

若只是單單的西瓜，可能會有些單調，於是我們將西瓜加入了現在人們常吃的蛋糕中。蛋糕的綿密，鮮奶油的甜，和西瓜的沁涼，發展出了一道全新...

食材：西瓜、西瓜汁、麵粉、鮮奶油、蛋、細砂糖、西瓜果醬、檸檬汁、檸檬、油、鹽

檸檬天使蛋糕

無油、無膽固醇，愛吃甜食的朋友一定要來試做看看

食材：低筋麵粉、細砂糖、檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶、蛋白、玉米粉、香草精