甜奶油

提拉米蘇（含手指餅乾作法）6吋模

濃厚奶香中混合可可與咖啡的香氣，完美不敗的經典甜品～ 提拉米蘇也是一款相當適合初學者的蛋糕，因為市面上有販售現成的手指餅乾與馬斯...

食材：無糖即沖咖啡、蛋黃、細砂糖 (減糖可不加)、蛋白、細砂糖 (喜甜可+10g)、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、水、糖粉(選項)、奶油奶酪(室溫)、擠花袋(工具)、1.5~2cm開口(或嘴)

奶油蔬食炒飯∣午餐 野餐飯糰

簡單將多的米飯配上剛炒好的奶油蔬菜，薄鹽不油膩，適合小朋友、學生、上班族當午餐。亦可捏成糰子形，帶著野餐。

食材：已煮熟白米、四季豆、奶油、煮熟甜玉米、鹽、蘑菇 (香菇)、胡椒、蒜頭、植物油

BBQ烤豬肋排/芥末馬鈴薯泥

食材：豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、牛奶、鹽、蜂蜜、芥末醬、無鹽奶油、黑胡椒、芥末籽、甜紅椒粉、肉豆蔻粉、蒜粉、乾燥巴西里、BBQ烤肉醬

令人讚不絕口的西班牙海鮮燉飯

食材：北海道干貝、淡菜、米（義大利米）、無鹽奶油、大明蝦、透抽、洋蔥、牛番茄、甜椒、高湯、檸檬、月桂葉、蒜頭、薑黃粉粉或番紅花、白酒

♛自製巧克力抹醬♛

簡單自製巧克力抹醬 不會很甜 給小朋友吃，很安心

食材：苦甜巧克力（或自己喜歡的）、動物性鮮奶油、發酵奶油（或無鹽奶油）

馬來西亞－芙蓉燒包

芙蓉就是我老家所在啦~芙蓉燒包跟一般的包子不一樣，外皮是香脆酥口的．身為本地人的我強烈推薦Temiang的Seremban Sie...

食材：粗豬絞肉、紫洋蔥、麵粉、甜豌豆(去夾取豆)、牛油、鹽、糖、白油/雪白油、白糖、水、蠔油、醬油、五香粉、玉米粉、食油

泰國藍象綠咖喱

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、藍象咖哩、紅蘿蔔、椰漿、洋蔥、魚露、雪白菇、動物性奶油、玉米筍、甜豌豆

【輕食系列】白醬鮮蝦時蔬雞腿肉

好吃又快速上手的奶油白醬時蔬雞腿肉～一鍋到底，肉菜都有，配飯、拌義大利麵、做燉飯都行～

食材：雞腿肉、去殼蝦or蝦仁、奶油、玉米筍、低筋麵粉、紅黃甜椒、牛奶、蔥段、水、杏鮑菇、起司片、鹽、胡椒

巧克力豆餅乾

超好吃的點心，媽咪下午茶，聖誕佳節點心。

食材：無鹽奶油、純糖粉、純牛奶（保久牛乳）、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、高融苦甜巧克力豆

法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰

食材：6寸模、消化餅乾、軟化無鹽奶油、自製奶油乳酪、鮮奶油、赤藻糖醇混白糖各半、可可粉過篩、低筋麵粉過篩、全蛋、融化苦甜巧克力

低溫烹調法式舒肥牛

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、綠花椰菜、洋蔥、秋葵、大蒜奶油、醃料-牛頭牌沙茶醬、醃料-鹽、沾醬-牛頭牌泰式甜辣醬、沾醬-黃芥末醬

自製免發酵薄片披薩

使用Panasonic微波烤箱NN-C236

食材：奶油、糖、喜歡的蔬菜（玉米筍、菇菇）、鹽、番茄醬、中筋麵粉、蝦仁可以替換自己喜歡的食材、冰水、起司絲多一點當然比較好吃呀、甜羅勒

榛果巧克力舒芙蕾soufflé

超簡單的食材，超快速的甜點，雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高，但是口感確實是入口即化，蓬鬆可口，苦甜苦甜的成熟口味，很適合突然...

食材：模具、無鹽奶油、榛果苦甜巧克力、可可粉、蛋黃、蛋白、薄荷葉（裝飾用）、棕櫚糖或糖、檸檬汁

玉米濃湯（無麵粉版/一歲寶寶主食）

親子共食午餐，平常我都是煮雞湯居多，偶爾喝一下香濃滑順的玉米濃湯也不錯！ 媽媽我有乳糖不耐症，也很怕奶味，這食譜也蠻適合怕奶味的人。

食材：水、全脂鮮乳、甜玉米、馬鈴薯（增加濃稠度用的）、紅蘿蔔、洋蔥、無鹽奶油

生酮抹茶蛋糕 氣炸鍋

抹茶清香馥郁 吃得出抹茶的韻味 口感較為濕潤的的蛋糕...

食材：馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水、無鹽奶油、赤藻醣醇、甜菊糖(可略)、雞蛋、食醋(可略)

香蕉磅蛋糕

食材：香蕉、蛋、低筋麵粉、細砂糖(香蕉較甜可減10G)、無鹽奶油、巧克力豆

無麵粉焗烤蔬菜鹹派

許多朋友都跟我求救：孩子挑食不愛吃蔬菜怎麼辦 嘿嘿～做個焗烤鹹派把蔬菜通通藏進去，可口又營養！ 詳細全圖文 https://re...

食材：小型馬鈴薯、綠色山丘鮮奶油、鮮奶、全蛋、洋蔥、花椰菜、櫛瓜、紅黃甜椒、火腿、綠色山丘無鹽發酵奶油、焗烤用乳酪絲