瓠瓜料理

蒲瓜水餃/瓠瓜/扁蒲

我愛吃水餃，一顆水餃吃下去，就有澱粉有肉有菜超級方便的。 市面上的水餃，因為人工飛漲其實真的蠻貴的，有空可以自己做一下。 假日到...

食材：蒲瓜小丁、絞肉、鹽、白胡椒粉、芝麻油、烹大師（或鹽）、水餃皮50片

瓠瓜紅蘿蔔玉米什錦炒飯

下去又是蔬果盛產的季節目瓜紅蘿蔔玉米是米類的好搭配

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、冷凍玉米粒、鹽、蔬果味素

微波版瓠瓜香菇燒雞

食材：去骨雞腿排、乾香菇、食用小蘇打粉、瓠瓜、太白粉、薑片、米酒、蒜末、醬油、白胡椒粉、食用油

蝦米瓠瓜

蝦米香與瓠瓜甜，便當菜常客～

食材：瓠瓜、蝦米、鮮味炒手、鹽、白胡椒、糖

瓠瓜雞蛋麵疙瘩(五辛素)

夏天是吃瓜的季節！尤其瓠瓜清熱利濕，更該多吃。 🍜相關食譜：「野菜清湯麵疙瘩(五辛素)」、「麵疙瘩(免揉麵)」、「辣炒麵疙瘩」、...

食材：中筋麵粉、太白粉、瓠瓜、食鹽、雞蛋、清水、鮮香菇、蔥、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、熱水

瓠瓜(蒲瓜）蔬菜煎餅 台式大阪燒

我媽超可愛 來台北過母親節 帶給我一顆超大的瓠瓜(蒲瓜）😆 有愛的瓠瓜 想說來個不一樣的蔬菜煎餅 加上日式沙拉醬 柴魚 照燒醬 老...

食材：瓠瓜(蒲瓜）絲、高麗菜絲、韓式煎餅粉、紅蘿蔔絲、蛋、海鮮干貝醬（各人喜好）、水

辣炒瓠瓜

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食材：瓠瓜、蔥段、鹽、乾辣椒、米酒、花椒粒、香油、蝦米、豬油

蒲瓜菇菇排骨湯/瓠瓜/扁蒲

夏季的美味蒲瓜正盛產，加上軟骨排骨一起煮，用電子壓力鍋煮四十分鐘就能輕鬆享用軟嫩的排骨美味。 用電鍋煮要約至少2小時。 #蒲瓜...

食材：軟骨排骨、蒲瓜、鹽、烹大師（或鹽）、水、鴻禧菇、薑片

夏天簡單煮：瓠瓜煎蛋湯麵/絲瓜煎蛋湯麵

天氣好熱！！！簡單一鍋煮一餐，好吃又營養。

食材：瓠瓜或絲瓜、雞蛋、營養麵條、蝦皮、油蔥酥、蒜頭、九層塔、白胡椒、鹽巴

瓠瓜煎餅

瓠瓜富含水分、熱量極低又富飽足感，礦物質和維生素C、豐富的膳食纖維。除了幫助身體排毒，更能養顏美容，瘦身，預防貧血和減少白髮生成！...

食材：瓠瓜、雞蛋、白芝麻、薑、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽

瓠瓜蒸飯

瓠瓜富含水分、熱量極低又富飽足感，礦物質和維生素C、豐富的膳食纖維。除了幫助身體排毒，更能養顏美容，瘦身，預防貧血和減少白髮生成！...

食材：瓠瓜、米、木耳、薑、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、白胡椒粉

瓠瓜粥

最近天氣真的好熱，進廚房就是滿身汗，用當季的瓠瓜煮個清爽的粥稍微放涼了再吃也好吃。

食材：白飯（隔夜飯也行）、瓠瓜、醬油、紅蘿蔔、鮮味炒手、乾香菇、玉米粉、豬肉絲、白胡椒粉、蝦皮、黑胡椒粉、水、紅蔥頭、食用油

蝦仁炒瓠瓜

你有沒有過這種經驗？ 買了一顆瓠瓜，怎麼好像永遠吃不完？ 不然就是煮了一大鍋，家人不特別捧場⋯ 改用清炒的方式，加一些爆香配料來...

食材：瓠瓜、蝦仁、泡發香菇、紅蘿蔔、酪梨油、玫瑰鹽、胡椒粉

瓠瓜鹹粥

這幾天溼涼的天氣，相當適合煮一鍋鹹粥，運用當季的瓠瓜，搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香，營養滿分又美味。 自己煮就是料多實在，絕不失敗的...

食材：瓠瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、醬油、肉絲、太白粉、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白米、水

炒瓠瓜（蒲瓜）

老少咸宜

食材：瓠瓜、蒜頭、老薑

好吃清爽的瓠瓜麵/蒲瓜麵

一鍋料理又來啦！夏天煮飯真的超級熱！沒胃口吃不下飯嗎？煮一鍋「正對時」的瓠瓜麵吧！這個時候的瓠瓜超級甜又嫩，蔬菜來源：白布帆花姐農場

食材：瓠瓜（蒲瓜）、雞蛋、紅蘿蔔、木耳、肉片、蒜頭或蒜油、油蔥酥、白胡椒、營養麵條

花瓠茴香魚丸湯

清爽甘甜的蒲瓜魚丸湯😊 ☘️相關食譜：「茴香味噌湯(五辛素)」、「依善茴香豬肉湯แกงอ่อมหมู」、「寮國燉雞ເອາະໄກ່...

食材：虱目魚丸、蒲瓜(瓠瓜)、茴香(蒔蘿)、香茅、蝦皮、魚露、鹽、雞粉、清水