瓠瓜料理

花瓠茴香魚丸湯

清爽甘甜的蒲瓜魚丸湯😊 ☘️相關食譜：「茴香味噌湯(五辛素)」、「依善茴香豬肉湯แกงอ่อมหมู」、「寮國燉雞ເອາະໄກ່...

食材：虱目魚丸、蒲瓜(瓠瓜)、茴香(蒔蘿)、香茅、蝦皮、魚露、鹽、雞粉、清水

家常炒瓠瓜

🎃相關食譜：「家常炒櫛瓜」、「佛手瓜炒貢丸」、「清炒絲瓜(純素)」

食材：扁蒲/瓠瓜、貢丸、蒜頭、油蔥酥、鹽、雞粉、白胡椒粉

簡易炒瓠瓜

食材：瓠瓜、蒜頭、蝦米、味霖、烹大師、火鍋料

炸瓠瓜

清爽好吃的炸瓠瓜， 超適合搭配啤酒的炸物料理！ 使用日式天婦羅的麵衣包裹瓠瓜， 沾上特條醬汁，大人小孩都讚不絕口！ 蘿阿姨愛用的...

食材：瓠瓜、低筋麵粉、雞蛋、安食小品黑豆醬油、水、番茄醬、冰塊、香油、薑末、蒜末、糖

🌟 瓠瓜紫菜排骨湯

食材：瓠瓜、紫菜、排骨、青蔥、薑

瓠瓜煎餅

夏天是吃瓠瓜的季節⋯簡單方便又不用太多油煙的煎瓠瓜超適合的！搭配上一杯涼涼冰麥茶！啊⋯夏日的味道呀！

食材：瓠瓜、中筋麵粉、水、雞蛋、鹽巴、胡椒粉

印度蔬菜咖哩वेज हांडी

印度咖喱之所以香濃，不僅要將香料合理搭配，還要運用繁複的料理技巧堆疊香氣，同時確保每種食材都烹煮得恰到好處。 相關食譜：「印度綠...

食材：泰國茉莉香米、水煮蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、牛番茄、芫荽籽粉、四季豆、白花椰菜、老薑、細紅辣椒粉、青椒、瓠瓜、蒜頭、孜然粉、月桂葉、黑胡椒粉、食鹽、薑黃粉、砂糖、肉桂粉、熱水、肉荳蔻粉、植物油、丁香粉

麻油瓠瓜

食材：瓠瓜、麻油、薑片、鹽（可省）

瓠瓜麵

發現瓠瓜煮麵也很適合呢！ 清甜的湯頭讓女兒一直放彩虹屁稱讚說湯好好喝喔！😂

食材：細麵、瓠瓜、米酒、雞蛋、鹽巴、玉米筍、淡色醬油、香菇、木耳、紅蘿蔔、蝦皮

瓠瓜煎餅

這道古早味料理當正餐、點心都很適合☺️

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、櫻花蝦、麵粉、太白粉、蛋

瓠瓜煎餅

#防疫在家煮 #平底鍋 #瓠瓜 #煎餅 #夏天 #瓜 夏天是瓜類盛產的季節，瓠瓜含水量豐富、低卡很適合夏天吃~能緩解高溫酷暑！ 沒...

食材：瓠瓜、蝦米、白胡椒粉、蛋、椒麻粉、中筋麵粉、鹽

清炒瓠瓜

清爽的瓠瓜和紅蘿蔔， 在炎熱的夏日做為午晚餐都很適合。 刻意添加了安食小品的柴魚粉，增添清新海味，讓整道菜更為出色😋 蘿阿姨愛用...

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、薑、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽

瓠瓜貢丸蛋花湯

清爽的瓠瓜煮成湯， 搭配貢丸和蛋花。 刻意添加了安食小品的柴魚粉，增添清新海味，讓湯底更為出色😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 ...

食材：瓠瓜、蛋、貢丸、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽、胡椒粉、蔥花

客家瓠瓜煎餃

用瓠瓜或絲瓜包餃子比較困難，因為餡料會很濕軟，已經會包餃子的朋友們可以挑戰看看💪 🥟相關食譜：「鮮翠韭菜煎餃」、「冰花煎餃」、「...

食材：水餃皮、瓠瓜/蒲瓜、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、鹽、米酒、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉

瓠瓜煎餅

最近是瓠瓜的盛產期，自家種的幾乎都至少有3公斤重，所以這幾天家裏都有吃不完的瓠瓜。 我家最常吃的就是瓠瓜炒麵，當季的食材，簡單調味...

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、鹽、雞蛋、蝦米、白胡椒粉、中筋麵粉

瓠瓜雞丁麵

下雨天又來清冰箱了😂

食材：瓠瓜、無骨雞腿排、米酒、雞蛋、鹽巴、鴻禧菇、淡色醬油、紅蘿蔔、蝦皮

煉乳瓠手瓜饅頭

將原本麵糰該加入的牛奶改成添加少許的煉乳，包入佛手瓜加豬肉之後口感特別的不一樣！！

食材：中筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、牛奶、佛手瓜、煉乳、糖、醬油、蛋、玉米