瓜

香煎櫻桃鴨胸

🍒香煎櫻桃鴨胸 特選國產花蓮生鮮櫻桃鴨胸肉 鴨胸是整隻鴨最精華的部分 肉質肥嫩香甜 簡單香煎 皮脆肉嫩有嚼勁 肉質鮮嫩多汁 煎...

食材：櫻桃鴨胸、蘑菇、玫瑰鹽、櫛瓜麵（可換其他蔬菜）、義式香料粉、馬鈴薯

瓠瓜雞蛋水餃

因為兒子非常喜歡吃瓠瓜炒蛋於是這道水餃的靈感就來自兒子愛吃的這道菜，非常的鮮甜好吃又多股蛋香味的水餃。

食材：豬絞肉、瓠瓜、雞粉、高麗菜、鹽巴、蔥、香油、蝦皮、白胡椒粉、雞蛋、水餃皮

開胃脆瓜

古早的好滋味！做法和材料都超簡單的～

食材：小黃瓜、醬油、烏醋、砂糖

花椰菜偽飯/素食

最近發現一攤真的會讓我買到失心瘋的蔬果攤，擺滿滿的藝術真的好好買又不會一堆塑膠袋，但我不好意思拍照🤣，先買回來後再想要煮什麼，打綠...

食材：櫛瓜、鵝之心天貝（黑豆）、營養酵母、香菇、白花椰菜、三色藜麥、鹽、義式羅勒葉、孜然、大蕃茄、茄子、豆包漿、辣椒、橄欖油、水、Tabasco

彩椒燉雞

剛好冰箱還剩下半袋的彩椒，加上蕃茄和各種自己喜歡吃的蔬菜和菇類們，再加入香料以小火燉煮～ 買一條法國麵包沾著吃也我個人最愛的吃法喔！！！

食材：洋蔥、雞肉、黑胡椒、蒜頭、月桂葉、節瓜、紅胡椒、玉米筍、鹽巴、紅椒、義大利香料、黃椒、水、罐頭番茄（整顆番茄）、白酒（可省略）

鮪魚脆瓜三明治

🍀自己動手做輕食，健康又美味!!🍀 炎炎盛夏常有胃口不佳的時候， 所以今早就上道簡單的"鮪魚脆瓜三明治"來開晨間小胃， 用清爽口感...

食材：鮪魚罐頭、脆瓜、洋蔥、黑胡椒、蘿蔓、大蕃茄、吐司、蛋

蒜烤蔬果

鹽巴和黑胡椒的簡單調味，加上蒜片一起經過烤箱的低溫烘烤，提升了蔬果的甜味和蒜香，表面焦香、內裡又保有水份，口感層次豐富。 簡單作法...

食材：節瓜、牛番茄、鹽巴、蘑菇、黑胡椒、刀、蒜頭、橄欖油、砧板、烤盤、鋁箔紙、矽膠刷、烤箱、隔熱手套

瓠瓜+蛋煎餅🎶

夏末秋初，正是品嚐瓠瓜時期。 記得小時候，母親常做瓠瓜煎； 正餐、點心，我們都是雀躍不已。 這特殊的傳統口感， 淋上醬油膏， 再加...

食材：瓠瓜、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、太白粉

水煮蛋搭配櫛瓜漢堡排燉飯

食材：蛋、餐巾紙、豬絞肉、海鹽、米、黑胡椒、水、紅酒（非必須）、洋蔥、培根、玉米筍（非必須、甜椒（非必須、番茄醬（或任何喜歡的醬

蒲瓜四色蒸餃

這幾天朋友送了幾顆蒲瓜給我...除了煮蒲瓜粥..還有蒲瓜麵..包水餃之外，今天再繼續做了一些蒲瓜四色蒸餃....樸實的蒲瓜肉餡，做...

食材：蒲瓜、絞肉、醬油、櫻花蝦、油蔥酥、糖.鹽、香油、胡椒粉、水餃皮、蔥末.薑末.蒜末、彩椒.小黃瓜.胡蘿蔔

自製脆瓜

脆瓜懶人法,方便好吃又快速!

食材：小黃瓜、醬油、糖、白醋

留學生食譜🍅番茄滑蛋豆腐🍳

最喜歡搞這種香濃但是又很清爽的料理😋😋

食材：牛番茄、雞蛋、豆腐、蔥花、米酒、櫛瓜

瓠瓜蝦仁煎餅

夏季盛產的瓜類拿來做小點心～大人小孩都捧場

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、蝦仁、蛋、鹽、白胡椒粉、香油、中筋麵粉

下飯瓜仔肉

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白飯簡直是最佳拍檔，一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團，一口接一口讓人欲罷不能。 ********歡迎加入"...

食材：絞肉、花瓜(市售罐頭)、罐頭花瓜醬汁、蒜頭、醬油、米酒、水、胡椒粉、砂糖

酥炸天婦羅

油炸過後的食材冷掉後外層軟爛顯著油膩，這次的酥炸粉去炸蔬果即使冷掉也不會變的很軟爛和油膩，外層還是會有酥脆感搭配柴魚醬油更帶出食材...

食材：南瓜、茄子、柴魚醬油、四季豆、白蘿蔔泥、節瓜、柴魚片、酥炸粉、白胡椒粉

鹹蛋炒瓠瓜

瓠瓜的食譜多見以蝦皮添味，但家人不吃海鮮怕過敏，所以改成鹹蛋。鹹蛋的鹹香味更顯瓠瓜的清甜喔。

食材：瓠瓜、鹹蛋

家常滷豬腳

這是一位廚媽姐姐的拿手菜，不油豬腳又很Q彈,醬料一開始可以加少一點，滷到最後會收汁會變的比較鹹，最後在調整就好囉！

食材：豬前腳、蔥、蒜頭、辣椒、冰糖、醬油、蔭瓜、麥牙