瓠瓜蝦仁煎餅

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夏季盛產的瓜類拿來做小點心~大人小孩都捧場

烹調時間20分鐘

食材

瓠瓜 半顆約450公克
紅蘿蔔 適量
蝦仁 180公克
2顆
少許
白胡椒粉 少許
香油 少許
中筋麵粉 適量
  • 1瓠瓜 紅蘿蔔刨絲加少許鹽抓軟 然後將所有食材 調味料拌勻成糊狀
  • 2用小湯匙ㄧ小塊的放入平底鍋小火煎 *別急著翻面要等一面成型再翻面
  • 3撒點椒鹽粉或是甜辣醬都對味
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小撇步

麵粉可以酌量的加
想吃軟ㄧ點的粉加少點
想吃有口感的粉加多一點

2016/07/08 發表 2,609 瀏覽

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