瓜果料理

魚漿炒醜豆@美麗人妻Selina Wu

還不到盛夏的時刻，白天的炎熱就已經快要讓人受不了，愛玩的我們都決定乖乖在家，就連難得的假日外食，標準也從講究美味變成有冷氣就好，天...

食材：醜豆、魚漿、蒜、鹽

白秋葵鮭魚片

白秋葵是在內湖碧山巖路旁，農家擺攤上買的，他的菜田就在旁邊，現買現摘，新鮮度絕對 這是我第一次和白秋葵相見，它的身形是尋常秋葵的2...

食材：鮭魚排、白秋葵、米酒、塩、油、七味粉

茄汁茄子燉牛肉 Musakka

我家廚房台土各半，我本人土菜台菜都喜歡。冰箱裡菜園收成的茄子，已經擺了一個星期了，怕壞了浪費，想想可以做這道茄汁茄子燉牛肉，正好可...

食材：茄子、牛腱肉、番茄大的、洋蔥中型、青椒、紅椒醬、番茄醬、奶油、炸油、鹽，胡椒粉，辣椒粉

百香涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜（有機）、紅蘿蔔、醃嫩薑、百香果、鹽、砂糖、米醋、香油

【小心上癮！】麻辣孜然茄子🍆

最近發現了麻辣的孜然粉，而麻辣當然要配一下茄子！超簡單滴汗不流的步驟，就可以做出讓人熱血沸騰，吃到流汗的料理！

食材：茄子、孜然粉、橄欖油

繽紛烤甜椒（只要５分也能出一道菜）

夏天不想進廚房只要烤箱也能搞定這繽紛的甜椒。

食材：【食材】紅甜椒、【食材】黃甜椒、【食材】青椒、【食材】香菇、【調味料】橄欖油、【調味料】玫瑰鹽、【調味料】黑胡椒

醃甜味小黃瓜(很下飯)

以前去吃傳統米糕時 . 很喜歡吃米糕上附的甜味小黃瓜 . 甜而不膩的好滋味 . 真的很下飯好吃

食材：小黃瓜、糖、鹽、白醋、辣椒片、碎蒜、香油

可口醬汁【涼拌茄子】

一道作法簡單的無油煙料理，如果可以燒出色澤漂亮的外衣，調得ㄧ碗好醬汁，那就是無可挑剔的可口涼拌菜了！ 歡迎來訪⋯ Na Na S...

食材：茄子、鹽巴、薑末、蔥花、蒜泥、辣椒末、麻油、糖、烏醋、醬油

秋葵嫩豆腐

簡單，原味，健康，涼意…

食材：秋葵、豆腐

♥我的手作料理♥ 魚香茄子

茄子含有豐富的營養素,而茄子中有百分之九十是水分，富含膳食纖維，紫色外皮也含有多酚類化合物。就在這食慾不佳的夏天,來一道重口味的下...

食材：茄子(大)、蒜末、絞肉、薑 末、蔥末、辣豆瓣醬、糖、醬油、醋、酒、高湯

三色椒炒肉絲

色彩鮮艷又營養均衡~

食材：牛肉絲、青椒、黃甜椒、辣椒、鹽、醬油、鮮味炒手、胡椒

冬瓜咖哩棒棒腿

用棒棒腿取代雞腿，價錢親民，捨馬鈴薯就冬瓜燴煮咖哩、吸飽咖哩汁的冬瓜塊，軟Q香！ http://lcn0819.pixnet.n...

食材：棒棒腿、冬瓜、薑、咖哩塊

豆豉悶苦瓜鑲肉

愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮，不用顧爐火，輕鬆完成。

食材：苦瓜、絞肉、醬油、鹽、蓮藕粉、米酒、薑泥、烹大師、水、豆豉、糖

甘甜.悶苦瓜

苦瓜讓人退避三尺?怎樣吃才不會苦呢? 以前聽到苦瓜都不敢碰的一道菜.如今廚娘們可以來試試"小撇步"讓苦瓜變好吃.

食材：白苦瓜、青蔥、薑片、蒜頭、紅棗.枸杞、小魚乾(可加或不加)、豆鼓、醬油、水、調味(鹽.鰹魚粉)、香油

清蒸瓢瓜

瓢瓜 (台語：ㄅㄨˊ啊)，屬葫蘆科，別名匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲瓜、葫蘆、蒲仔、匏仔、其外表有層細細的茸毛。而夏天是瓢瓜果的盛產季節，...

食材：瓢瓜、青蔥、蒜頭、櫻花蝦或蝦皮、鹽、白胡椒粉、香油

酒香綠絲瓜蛤蜊

每到5月至9月，是台灣絲瓜盛產的季節， 而它的價格低廉與豐盛的營養價值（膳食纎維、鉀、鈣、鐵、維他命B1、B2、C等⋯），正是所謂...

食材：圓筒型綠絲瓜、中蛤蜊、薑絲、蔥段、海鹽、鰹魚風味烹大師、米酒、香油

[甜玉米小黃瓜炒雞丁]簡易家常菜

甜玉米罐頭常運用作成不同變化的菜色，又是小朋友喜愛的甜甜味道，非常方便料理。想不出來今晚吃什麼的時候，這道以甜玉米為主食，配小黃瓜...

食材：甜玉米罐頭、小黃瓜、雞胸肉、薑、米酒、鹽、地瓜粉