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瑪莉廚房：優格沙拉涼拌美人腿
瑪莉的料理世界夏天的餐桌上 總是少不了清爽的涼拌菜 或者是來個沙拉冷盤 都會讓人胃口大開 一解酷夏的暑熱 《美人腿》就是俗稱的筊白筍 炒的、滷...
食材：筊白筍、鹽、優格沙拉醬
瑪莉廚房
140 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「瑪莉廚房」的零失敗食譜
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瑪莉廚房：香菇筍包(老麵)
瑪莉的料理世界之前做了《紅麴肉包子》 滿滿扎實的肉餡兒，老爺嫌棄容易膩口 他比較喜愛加了蔥香或其他配角的內餡 於是，特別做了《香菇筍包》 麵皮一...
食材：製作《老麵麵團》、中筋麵粉、酵母粉、溫水、鹽、製作《香菇筍子肉餡》、豬肉末、桂竹筍、洋蔥、乾香菇、青蔥、素蠔油、糖、胡椒鹽、沙拉油、太白粉、製作《主麵團》、老麵麵團、細砂糖、橄欖油
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瑪莉廚房：山藥排骨酥
瑪莉的料理世界冷颼颼的天氣 什麼《熱量》什麼《卡路里》 全都先拋一旁去吧！！ 這碗《山藥排骨酥》喝下肚 全身立刻暖呼呼，通體舒暢啊！！！ 簡單...
食材：帶肉排骨、山藥、青蔥、蒜瓣、素蠔油、糖、鹽、木薯粉
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瑪莉廚房：烤滷香豆渣蒟蒻干
瑪莉的料理世界試過了《炒》、《滷》的作法 最後一塊豆渣蒟蒻 我決定將它《烤》成美味的解饞零嘴─《蒟蒻干》 其實作法並不太困難‧‧‧
食材：自製《豆渣蒟蒻》、蔥、蒜、辣椒、八角、醬油、米酒、糖
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瑪莉廚房：香酥麵腸
瑪莉的料理世界介紹一道簡單、好吃又下飯 素食者也可食用的料理 《香酥麵腸》也是一道來自《傳承家的味道》 這是娘家媽媽料理的佳餚中 同樣讓我無法...
食材：麵腸、薑、沙拉油、味醂、素蠔油、糖
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瑪莉廚房：甜豆玉筍炒豆渣蒟蒻
瑪莉的料理世界為了讓蒟蒻充份退鹼，等了三天 終於等到可以讓我的《豆渣蒟蒻》入菜了 第一發，先來試試簡單的拌炒 用清脆的甜豆、玉米筍，搭上紅蘿蔔...
食材：自製《豆渣蒟蒻》、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、蒜瓣、沙拉油、鹽、義大利香料
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瑪莉廚房：簡易蛋包飯
瑪莉的料理世界沒有麵包可吃的早晨 除了蛋餅之外，我們又多了一道美味早餐可以選擇 昨晚因為身體不適早早就上床休息 一方面又擔心於隔天的早餐要吃些...
食材：糯米飯、滷豆干和海帶、雞蛋、青蔥、芝麻、蕃茄醬
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瑪莉廚房：酸溜鯛魚片
瑪莉的料理世界無刺的鯛魚片 是做糖醋的好食材 酸酸甜甜的味道很得孩子喜愛 而且這道《酸溜鯛魚片》 也是超下飯的一道魚料理呢~
食材：鯛魚片、雞蛋、木薯粉、麵包粉、洋蔥、素蠔油、糖、沙拉油、蕃茄醬、白芝麻
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瑪莉廚房：酥炸甘梅地瓜條
瑪莉的料理世界外面的炸物不常買 原因是通常也不太會想要去吃 再者，想到那一大鍋的回鍋油 唉唷喂啊！ 還是忍一下自己的口腹之欲比較妥當 忍不住的時...
食材：地瓜、木薯粉、甘梅粉、椒鹽
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瑪莉廚房：香蔥肉包子
瑪莉的料理世界前陣子哥哥一直唸著想吃《肉包子》 於是做了這個《香蔥肉包子》來餵養發育中孩子的胃 早餐哥哥自己就吃了兩顆還嫌不夠呢~ 做包子其實...
食材：準備《餡料》、豬絞肉、青蔥、鹽、香油、胡椒、素蠔油、味醂、準備《麵皮》、中筋麵粉、細砂糖、酵母粉、沙拉油、溫水
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瑪莉廚房：養生紅麴肉包子《老麵》
瑪莉的料理世界肉包子能夠做出怎樣的變化呢？ 這次外皮採用了《老麵》的作法 內餡的豬肉則是帶有口感的較粗肉末 捨棄了以往大把蔥的提味 這次只簡單...
食材：製作《老麵》、中筋麵粉、酵母粉、溫水、鹽、製作《主麵團》、老麵麵團、細砂糖、橄欖油、製作《紅麴肉餡》、粗肉末、紅麴醬、素蠔油、胡椒鹽、太白粉
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瑪莉廚房：清炒甜豆玉米筍
瑪莉的料理世界看似簡單的料理，才更需要用心去對待 甜豆、玉米筍，搭上紅蘿蔔的調色 青脆、爽口，這道菜好適合春天的感覺~
食材：甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、沙拉油、鹽、蒜瓣
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瑪莉廚房：鳳梨炒木耳
瑪莉的料理世界又是一道來自《家》的傳承 簡單的一道料理 不只是是溫飽了胃 更能讓人覺得暖心 這是對於原生家庭的記憶與懷念 這道《鳳梨炒木耳》...
食材：鳳梨、木耳(大朵)、薑、素蠔油、味醂、糖、芝麻
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瑪莉廚房：何首烏藥燉排骨
瑪莉的料理世界好些天看不到太陽公公露臉 氣溫更是又開始要命的往下滑 今晚，就來為家人燉一鍋 行氣補血的《何首烏藥燉排骨》暖暖身 好香，好好喝耶~
食材：排骨、藥材包、米酒、鹽、水
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瑪莉廚房：堅果乳酪饅頭《中種法》
瑪莉的料理世界家裡有著許多從好市多買回來的《綜合堅果》 還有上次買的《乳酪條》也剩下一堆 於是，決定將這兩樣食材給揉進麵團裡 做個有著豐富餡料的圓饅頭
食材：製作《中種麵團》、中筋麵粉、全麥粉、溫水、黑糖粉、酵母粉、製作《主麵團》、中種麵團、鹽、橄欖油、其他食材、綜合堅果、乳酪條
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瑪莉廚房：香蔥豬肉捲餅
瑪莉的料理世界煎好的《香蔥豬肉捲餅》 切開來可以看到裡面 一圈一圈的餅皮包裹著餡料 金黃酥脆的外皮吃得到麵麥香 內餡的蔥香與鮮甜的肉香交融 真得...
食材：製作《餡料》、青蔥、豬絞肉、胡椒、香油、鹽、糖、太白粉、製作《餅皮麵糰》、中筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、細砂糖、鹽、溫水
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瑪莉廚房：紅燒生豆干
瑪莉的料理世界豆干、豆腐，就連臭豆腐 都是我很愛吃的食物 舉凡煎、煮、炒、炸外加滷、燉、烤 無論怎樣的方式料理，我都愛 偏偏，小朋友們不敢吃辣...
食材：生豆干、蔥、薑、蒜、素蠔油、糖、熟白芝麻
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瑪莉廚房：金玉滿堂水雲羹
瑪莉的料理世界《羹湯》一直都是我很喜歡的食物 今天收到一款別緻的食材 馬上聯想到好吃的羹湯來了 於是，翻找著家中現有的食材 做了這道超美味的《金...
食材：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、玉米粒、肉羹、雞蛋、沖繩水雲、奶油、太白粉、鹽、味醂、青蔥
