猴頭菇

油悶高麗菜

高麗菜的另一種煮法，微微的醬色不會太鹹，不加水用油悶的方式，把高麗菜甜味悶出來再加入醬油，有醬油味的高麗菜吃起來很下飯！吃進嘴裡都...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、香菇、鹽巴、金針菇、胡椒粉、猴頭菇、香油

純素-梅干炒飯【猴菇梅干醬】

香噴噴的【猴菇梅干醬】，搭配大量的蔬菜，每一口都好滿足~

食材：米、猴菇梅干醬、鹽巴、新鮮香菇、高麗菜、西芹、紅椒、四季豆、紅蘿蔔

自製蘿蔔糕「素食」

新加坡的蘿蔔糕吃不出蘿蔔味，都是粉漿，他們都是蘿蔔糕炒菜脯、雞蛋、甜麵醬，所以吃不吃蘿蔔味也沒關係！ 想念台灣的蘿蔔糕，於是自己做...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、白糖、鹽巴、猴頭菇、黑糖、凍豆腐、粘米粉、素高湯、薯粉、白胡椒、水（含香菇水）

涼拌脆玉 - 用西瓜皮做涼拌

西瓜皮白色部分有淡淡的甜味，用來做涼拌菜也很可口。

食材：西瓜皮，白囊部分、猴菇梅乾醬、香油、白胡椒粉、鹽、香菜

麻油猴頭菇燉白蘿蔔湯《 麻油料理│素 》

寒流來襲，喝碗香醇濃郁的純麻油燉品 胃暖和了，全身也就自然溫暖起來囉。。。 完整分享《麻油猴頭菇燉白蘿蔔湯》 無加酒、純素食、免...

食材：白蘿蔔、猴頭菇、薑片、紅棗、麻油、調味料

♥憶柔蔬食♥麻油猴頭菇火鍋~素食

完全沒有素料，全部都是天然食材：木耳.高麗菜.蕃茄.南瓜.芋頭.玉米.猴頭菇.金針菇.冬粉等，火鍋熱呼呼溫暖一家人的胃，冷颼颼的小...

食材：木耳.高麗菜.蕃茄、南瓜.芋頭.玉米、金針菇.冬粉、麻油猴頭調理包、水

菇菇麻油水餃【華師父水餃】

麻油的香味配著滑順的菇類 加上手工米麵皮水餃的Ｑ彈 冷冷的天 吃上一碗 真是太幸福了～

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、雪白菇、猴頭菇、金針菇

柚子醬梅花豬肉片

夏天喝上一杯冰冰涼涼的柚子茶，消暑又解渴，用這種概念在食物料理上也是相通的！

食材：梅花豬肉、米酒、塩、玉米粉、紅蘿蔔、甜豆、猴頭菇、柚子醬

純素-梅干醬拌苦瓜【猴菇梅干醬】

今天要與大家分享一道無油煙料理「梅干醬拌苦瓜」。 梅干與苦瓜可說是眾所皆知的絕配，但是，梅干菜處理起來也是眾所皆知的麻煩，不過沒...

食材：苦瓜、【猴菇梅干醬】、素蠔油

補氣人蔘香菇雞湯

換季時的好湯品，可補氣養身、提升免疫力、預防感冒喔。 放入電鍋簡單零廚藝的食譜，但絕對可喝到濃郁好喝健康的湯。

食材：水、雞肉/排骨、人蔘鬚、香菇、當歸、猴頭菇（菇類皆可）、黃耆、蒜頭、枸杞、米酒、紅棗、鹽巴

寶寶餛飩（素食）2種口味

適合一歲以上或長牙且吃過碎塊之食物的小朋友食用，沒有調味，均是蔬菜原味。

食材：紅蘿蔔、乾香菇、高麗菜、猴頭菇、白豆乾、菠菜、餛飩皮、馬鈴薯（雞蛋大小）、香菜

加味四神藥膳包/懶人電鍋料理/素食

全植食尚 https://vegeholic.asia/recipe/47 湘湘FB https://www.facebook....

食材：加味四神藥膳包、板豆腐、菠菜、現成猴頭菇、乾香菇（泡軟）、乾燥黑木耳（泡軟）、金針菇、辣椒、薑、兩碗公水、鹽

豐年農場・鮮菇蔬菜湯

過年將近，想準備美味的料理但又要零負擔，鮮菇蔬菜湯是一個好選擇。用菇來提湯的鮮甜味，完全不用添加味素或雞湯塊。

食材：藍寶石菇、白雪菇、昆布、日本滑菇、洋蔥、埔里香菇、白蘿蔔片、秀珍菇、時蔬、猴頭菇、番茄、黑木耳、玉米

「五分鐘上菜」台式塔香菇菇炒烏龍

半夜想吃宵夜、媽媽想清冰箱、老公臨時回家吃飯的好選擇！ 愚婦整天照顧小孩好忙又好累，老公下班不想煮的太麻煩！剛好冰箱就有的東西！通...

食材：烏龍麵、珊瑚菇、沙茶醬、杏鮑菇、香菇醬油、猴頭菇、水、九層塔、鹽、甜椒

三杯猴頭菇✿落建養髮料理

猴頭菇和熊掌、海參、魚翅並列中國四大名菜。性平、味甘、利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；可延緩衰老，腎精不足，頭...

食材：猴頭菇、薑、枸杞、九層塔、醬油、米酒+水、砂糖、麻油

薑黃素粿粽

香菇、蘿蔔、地瓜等素料作做為內餡，包裹在用薑黃粉染色的粿皮裡，再用粽葉包起來，就是應景的素粿粽了。

食材：糯米粉、在來米粉、熱水、冷水、薑黃粉、沙拉油、白蘿蔔絲、蘿蔔乾、黃心地瓜、乾香菇、猴頭菇、木耳、金針花、青辣椒、鹽、醬油、味醂、黑、白胡椒粉、香油、粽葉、棉繩、沙拉油（抹粽葉、粿用）

韓式泡菜百菇麵_好菇道美味家廚

食材：好菇道 鴻喜菇、金針菇、猴頭菇、韓式泡菜、高麗菜、火鍋肉片、麵條、鹽