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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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已經是懷念的滋味,小時候媽媽每年必做,長大媽咪也漸漸老了不做了。 今年嚐試做,印象中老爸過年特別愛的鹹甜年糕,另一種不用言語❤️。...
食材:糯米粉、絞肉、香菇、蝦米、香豬油蔥、芥花油、油膏、醬油、海鹽胡椒粉、米酒、水、二砂糖
做肉包雖然要注意的小細節還不少,但成功時,真的會成就滿滿,小孩和家人都吃的超開心。
食材:蒸籠紙、豬絞肉、青蔥、中筋麵粉、醬油、酵母粉、糖、白胡椒粉、豬油、水
炸醬原本是利用油把各種食材炸過後,利用重鹹的醬料延長保存期限,用來搭配飯麵吃的醬料,顧名炸醬。 這鍋家傳炸醬,是融合有四川、浙江...
食材:豬絞肉、牛蕃茄(大型)、竹筍(大型)、豆干、杏鮑菇、乾香菇、胡蘿蔔(中型)、甜麵醬(金蘭)、郫縣豆瓣醬、豬油、醬油膏
胡椒香味,搭配青蔥,十分好吃。
食材:中粉、水、豬油、糖、豬絞肉、酵母粉、醬油、五香粉、黑胡椒、蔥花
快過年了,自己親自燉煮一道年菜,豬腳是簡單的料理,只需耐心燉煮,大家快來試試吧! 李錦記創建至今130年!零防腐劑的李錦記舊庄特級...
食材:豬腳、蔥、薑、蒜、八角、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、李錦記蒸魚醬油、水、豬油、香菜
古早味的豬油香湯頭,就是這一碗令人回味的懷舊滋味,小時候每到冬至,大人都會跟你說湯圓吃了就多一歲了,聽了就好開心,現在說多了一歲好...
食材:紅白小湯圓、香菇、鹽、蝦米、冬菜、茼蒿、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜、青蒜、豬油
餿油的風暴讓人心驚驚, 自己炸豬油免顧火,一樣香氣逼人 加上自製古早味豬油拌飯,超迷人的啦 (●´∀`●)ノ
食材:豬板油or肥肉、油蔥酥、醬油、糖
中秋節少不了的蛋黃酥,沒時間買鹹蛋黃就參考了自製鹹蛋黃,做出來也還滿不錯的。
食材:豬油、高筋麵粉、低筋麵粉、烏豆沙、糖粉、自製鹹蛋黃、蛋黃、水、糯米粉、黑/白芝麻、玉米粉、砂糖、鮮奶、葵花油
心型造型比較好擺餡料 也讓人看了心情好^_^ 最近很愛用這款麵團做變化!
食材:高筋麵粉、全蛋液、青蔥、白美娜濃縮奶水、培根、冰水、豬油、砂糖、鹽、無鹽奶油、胡椒粉、酵母
中式的麵食,以千層糕的方式呈現,好吃又好看,當然千層糕不過是名稱,實際上只有四層罷了,但兩塊疊在一起,看來頗為相稱。
食材:中筋麵粉、溫水、酵母粉、去殼綠豆、糖、水、豬油、熟鹹蛋黃
小時候肚子餓的時候 總覺得媽媽好厲害 隨時都能從廚房變出好吃的東西 這道蔥油拌飯 喚起小時候的記憶 香噴噴的鵝蔥油拌飯 就像...
食材:紅蔥頭、鵝油或豬油、醬油、糖、白胡椒粉、水
在家自製皮蛋瘦肉粥,好吃又好玩
食材:豬油、金鉤蝦、白米、青蔥、絞肉、鹽、皮蛋、白胡椒粉
簡易的製作過程, 只要在廚房裡準備好一罐, 絕對是料理或拌麵的最佳幫手!
食材:豬油塊、沙拉油、紅蔥頭、醬油
最近一直被中式餅類洗版~尤其是美到不像話的彩虹(色)酥~一直頻頻出現~話說平時中秋~我固定會製作蛋黃酥跟綠豆椪~去年多了個Q餅~外...
食材:中筋麵粉、豬油或無水奶油、低筋麵粉、水、覆盆子粉、細砂糖、草莓粉、芋泥、鹽、可可粉、鹹蛋黃、抹茶粉
自己做的蝦餅可以吃到滿滿的豐富食材
食材:蝦子、透抽、米酒、蛋白、豬油、蒜頭、香油、胡椒粉、鹽、低筋麵粉
蛋黃酥是一種中式糕餅,也是烘焙學者必會基礎,作法並不困難,年節送禮相當適合,做完會有大大的成就感,快來看我的配方製作美味蛋黃酥吧!
食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖粉、鹹蛋黃、水、油烏豆沙餡(鴛鴦餡)、蛋黃、米酒、黑芝麻
接近冬至了,第一次做有包內餡的湯圓,再加上製作成色彩鮮豔圓珠琉璃狀,好吃又有趣,每一顆都是獨一無二,彷彿是小時候玩的彩色玻璃彈珠呢...
食材:糯米粉、溫水、黑芝麻粉、紅麴粉、糖粉、食用色素(黃)、無鹽奶油或豬油
嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 客家菜中有一道不輸其他客家菜的料理很少被提及,就是美濃的客家封菜...
食材:豬油(替代:植物油)、雞腿:、豬五花:、高麗菜:、蒜頭:、醬油:、米酒: