牛角

【厚生廚房】蒜片香煎牛角肉

簡單多變料理~第一饗：蒜片香煎牛角肉 本土酒糟牛肉，簡單調味，讓你品出牛肉的真味，蒜煎後，佐義大利麵，御飯糰。不論你是一個人還是一...

食材：(金門牛)牛角肉、蒜辮、醬油、糖、鹽、黑胡椒粉

藜麥饅頭(牛角包製作)

藜麥已普遍多時繼較早前將它做上西式麵包,今次便附加於饅頭身上、用上牛角包手法製作一個中西混合饅頭,又好玩又特別大家不妨跟手做。。。

食材：中筋麵粉、糖、鹽、暖奶、藜麥、酵母、油

金牛角麵包(12個)

※烤溫200℃/180℃ 旋風，烤培15分鐘+悶5分鐘 可做12個。 超好做不沾手麵團，新手也能輕鬆上手！ ＊水合法 ＊食譜修...

食材：中筋麵粉、砂糖、乾酵母、蛋、鹽、鮮奶、奶油

玉米濃湯黃金牛角🌽🥐

現在天氣好熱，有餡料的麵包都不好保存。在麵團加入香香的玉米濃湯，不怕壞掉，又不像白麵包單調，香甜好吃。

食材：玉米濃湯罐頭、高筋麵粉、牛奶、鮮奶、芝麻、欖油、乾酵母

【厚生廚房】蒜味香煎牛角肉飯糰

簡單多變料理~第三饗：蒜味香煎牛角肉飯糰 本土酒糟牛肉，簡單調味，讓你品出牛肉的真味，蒜煎後，佐義大利麵，御飯糰。不論你是一個人...

食材：(金門牛)牛角肉、蒜辮、花生油、胡椒粉、鹽、白飯

牛角麵包（老麵法）

牛角麵包我家很受歡迎的一款，我自己喜歡原味，家人卻比較喜歡巧克力味，只好一次做兩種口味，任君挑選。

食材：白芝麻、黑芝麻、老麵、蛋液、高筋麵粉、奶油液、速發酵母、鹽、奶粉/無糖可可粉、砂糖、水、全蛋液、無鹽奶油

野餐要帶⭐️脆刷刷鹽奶油牛角餐包

為了做出美味的麵包得多次嘗試才行💪🏻灑上糖鹽吃起來鹹甜口感脆刷刷一口接一口哇

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、酵母、糖、鹽、水、有鹽奶油

寶寶版牛角麵包

減糖版牛角麵包 寶寶1y3m6d

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母粉、鮮奶、上白糖、無鹽奶油、雞蛋、黑芝麻粒、鮮奶(塗刷材料)

【厚生廚房】蒜味香煎牛角肉義大利麵

美味的延伸，簡單多變料理~第二饗：蒜味香煎牛角肉義大利麵 利用本土酒糟牛肉，簡單料理，品出牛肉的真味，蒜煎後，佐義大利麵，御飯糰...

食材：(金門牛)牛角肉、蒜辮、義大利麵、空心菜

南瓜乳酪牛角卷-24個

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、芝麻、細砂糖、牛奶、塩、蛋黃、速發酵母、水、蛋（留一個蛋黃）、無鹽奶油、菲力奶油乾酪、蒸南瓜泥

牛角麵包

控制好麵片溫度，能做出各式口味。（此1量杯約220 c.c. 水）培養酵母作法https://icook.tw/recipes/1...

食材：中筋麵粉、快速乾酵母、奶油、糖、蛋、鹽、冰水

『楓糖海鹽牛角可頌』用麵包機打出薄膜麵糰

這款可頌ㄧ出爐，所迸發的香氣，久久不散！出爐後，感緊趁熱刷上兩層楓糖漿，再隨意的撒上些許海鹽，解除甜膩感，一入口，表皮酥脆，內部還...

食材：中筋麵粉、乾酵母、奶油、奶粉、楓糖漿 （或蜂蜜）、砂糖、海鹽、鹽、全蛋、水

熊的家

每個人都難免會有情緒不好時，吃點甜點，看看自己做的可愛造型，即使不美也會讓自己心情愉悅，對吧！

食材：家樂福迷你蘇打餅乾、地瓜、牛角麵包、果醬、巧克力、奶油、裝飾用餅乾、裝飾用軟糖

紫薯牛角包

「慢煮低溫」除了令肉質更嫰,用於麵包身上一樣口感軟綿、好多時預熱焗爐後大家都會用相同度數焗包,試試將火力一定會口感上令有驚喜。。。

食材：高筋麵粉、溫水、酵母、紫薯粉、糖、鹽、油

牛角麵包

三峽的牛角麵包大家一定愛不釋手 如果在家想吃只好自己DIY 自己動手材料很簡單 而且做牛角麵包省略基礎發酵時間 所以時間節省很多…...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、全蛋液、全蛋1顆+鮮奶、白芝麻、溶化的發酵奶油、細砂糖、發酵奶油、鹽

迷你牛角麵包

食材：砂糖、鹽、牛奶、動物性鮮奶油、蛋、奶粉、高粉、低粉、奶油、酵母、裝飾：蛋

肉鬆小牛角

加了肉鬆的牛角 紮實的口感別有一番風味 加上，又把它成小小顆 古椎擱好呷內 牛角麵包做法請參考 http://na0d0005.p...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、肉鬆、全蛋1顆+鮮奶、全蛋液、細砂糖、發酵奶油、鹽