牛腱肉

老婆愛心料理-暖胃羅宋湯

上班出門前準備 下班回家後，就有熱呼呼的湯唷!! 老婆的愛心 暖胃又暖心 補充體力 疲勞掰掰~~~~~

食材：牛腱肉、洋蔥(中型)、馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔(中型)、西洋芹、番茄(中型)、月桂葉、水(約5碗)、油、鹽

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵聽起來很難，其實是簡單又美味的料理!做了好幾次家人都超愛~

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、蔥、白蘿蔔、薑片、醬油、洋蔥、米酒、冰糖、蒜頭、水、萬用滷包、辣豆瓣醬、蔥花、小白菜或大陸妹

清燉蘿蔔牛肉湯（WMF快力鍋）

清燉蘿蔔牛肉湯， 牛肉要軟嫩， 通常要燉煮3-4小時以上~ 這次用i-cook評審團試用的快力鍋， 蘿蔔和牛肉果然一下子就軟嫩了，...

食材：牛條肉（或牛腱肉）、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、米酒、中藥包、鹽、水

滷牛腱

滷到入味的牛腱不只是一道菜餚！ 只要變化一下無論是牛肉麵或是牛肉蓋飯就是一份充滿飽足感的主餐喔！ 三五好友聚在一起就能快速上桌囉 ...

食材：牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒 .桂皮、蒜頭、冰糖、醬油、白胡椒粉

轻红烧炖牛肉

轻红烧比味道一般红烧略淡，适合口味淡的朋友～

食材：牛腱肉、红萝卜、清酒、马铃薯、酱油、洋葱、味淋、白糖

番茄燉牛肉

食材：牛腱肉、番茄、薑片、豆瓣醬、洋蔥、天然植物滷包、胡蘿蔔、月桂葉、馬鈴薯或白蘿蔔、蔥段、醬油、糖、辣椒

高蛋白低碳減脂 ｜蔥爆牛腱炒空心菜

超級快速簡單，但低卡又高蛋白料理， 👩🏻‍🍳｜https://www.instagram.com/e23bbb

食材：牛腱肉、洋蔥、蔥、蒜、朝天椒、空心菜

清燉白玉牛肉湯

利用傳統快鍋將牛肉燉煮的軟爛。無需多餘的調味料，湯底用簡單的牛蒡片黑豆還有昆布替代高湯，燉煮出白蘿蔔的清甜+牛肉本身的油脂，是ㄧ道...

食材：牛腱肉、白蘿蔔、牛蒡、黑豆茶包、薑絲、昆布一段、鹽巴、白胡椒粉、蔥綠

清燉牛肉湯~單純的美味

天氣開始變涼了，喝點熱湯來暖胃再好不過了！這次分享的清燉牛肉湯非常簡單卻有著單純的美味！不管是用快鍋或是一般鍋具來燉煮都很OK，大...

食材：牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、生薑、青蔥、八角、白胡椒粒、花椒粒、月桂葉

紅燒牛肉麵

美國牛腱肉 （好市多） 牛肉滷包 ㄧ小包 米酒 少量 醬油膏 半碗 冰糖 少量 辣椒醬 半碗 薑 少量

食材：美國牛腱肉 （好市多）、醬油膏、薑、辣椒醬、牛肉滷包、冰糖、米酒、紅蘿蔔、麵條

一鍋到底簡單版紅燒牛肉

紅燒牛肉其實沒想像中的困難，燒一鍋起來第一餐配飯吃，第二餐連湯煮一碗紅燒牛肉麵，都好吃😋 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小...

食材：切塊牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蕃茄、薑片、蒜頭、萬用滷包、台式辣椒醬、醬油、水

簡易版段純真麻辣牛肉

吃麵時突然想到用海底撈鍋底包來燉煮牛腱肉，味道應該跟段純真麻辣牛肉麵的湯頭很像。

食材：牛腱（半筋半肉）、海底撈鍋底、桂皮、八角、醬油、米酒、冰糖

「番茄滷牛肉🍅🥩」（電鍋版）

懶人電鍋料理🍲：健康方便的料理

食材：牛腱肉、青蔥、小磨坊滷味用滷包、紅蘿蔔、薄鹽醬油、番茄、鹽、薑

紅酒燉牛肉

酒香氣滲到牛肉內， 混合著蔬果的青甜不膩口 柔軟的牛肉口感 讓人想和著白飯ㄧ碗接一碗的好滋味

食材：牛腱肉、紅酒、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、月桂葉、滷肉包

南瓜鮮奶饅頭（南瓜牛腱堡）

南瓜正當時！但是一大顆南瓜吃不完,就做成香噴噴的南瓜饅頭,中間夾了牛肉和蔥蛋就可以變成一個中式漢堡,可愛又好吃! 在家也可以吃可愛...

食材：高筋麵粉、鹽巴、糖、橄欖油、南瓜泥、鮮奶（或是水）、酵母粉、牛腱肉、蔥蛋

紅燒牛肉麵

牛肉麵是我最愛的一道菜 但卻又不愛外面只有醬油味的口感 所以最近學會的一道美味

食材：牛腱肉、牛大骨頭、豆瓣醬、洋蔥、醬油、番茄、糖、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、青蔥、薑片、蒜頭、辣椒、八角、水

清燉牛肉湯

湯頭清爽、甘甜不油膩， 單喝、泡飯或搭配麵條做成牛肉清湯麵也相當美味😋

食材：牛腱肉、雞骨架、八角、白蘿蔔、月桂葉、白酒、紅蘿蔔、花椒、鹽巴、蔥、白胡椒粒、蕃茄、老薑、洋蔥、蒜頭、薑