牛河

黃豆芽干炒牛河

黃豆芽干炒牛河～這道菜品是一道營養豐富的中式美食，牛肉片提供了豐富的蛋白質，搭配黃豆芽和米酒頭增加了食物的口感和風味。此外，添加了...

食材：板條或河粉、黃豆芽、牛肉片、米酒頭、醬油、日本太白粉、橄欖油

蠔油乾炒牛河

每次到港式料理餐廳一定必點的乾炒牛河，靈魂醬汁蠔油是提升鮮味的來源，這道料理其實很簡單，自己在家炒也很方便快速，吃的也比較安心健康。

食材：牛肉、粄條、李錦記舊庄特級蠔油、老抽、綠豆芽、韭菜、洋蔥、胡椒粉

無澱粉乾炒牛河（杏鮑菇偽河粉）

減脂的時候 真的很想吃乾炒牛河怎麼辦 試試這個以假亂真的食譜吧 越吃越瘦

食材：牛肉片、杏鮑菇、醬油、洋蔥、蠔油、蔥、鹽、蒜頭、米酒

乾炒牛河+醋醬山藥+菇炒白菜

小孩問，海嘯是什麼？所以我們一起看311日本海嘯的紀錄片。 片尾感謝台灣，無論捐款或捐物資，台灣雖小卻都是世界第一捐最多的。 ...

食材：如下

牛肉炒河粉

滑溜Q彈的河粉與香氣十足的牛嫩肩里肌，蛋香菜脆，可口美味，自己炒就不用擔心太油膩的問題。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：粗河粉、牛嫩肩里肌、蔭油或醬油膏、全蛋、黑胡椒粉、醬油、豆芽菜、米酒、鹽、青菜、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、蒜頭、香油、薑、洋蔥、蔥、辣椒

高麗菜捲-捲什麼?//原味、味噌、壽喜燒

這個月吃了師傅煮的高麗菜捲，一直很好奇為什麼裡面是包牛豬絞肉，於是這次使用肉片來實驗看看。目前覺得可能因為肉片相較絞肉比較難咬開的...

食材：高麗菜、馬鈴薯、河粉、雞蛋、豬五花火鍋/薄切肉片、美國無骨牛小排火鍋片、鴻喜菇、乾香菇、洋蔥、松露雞高湯、鹽、味噌、壽喜燒醬

乾炒牛河

港式風味的乾炒牛河，展現出該有的鑊氣，色香味表現的淋漓盡致。

食材：河粉、牛冧肉、生抽、洋蔥、老抽、豆芽、糖、薑、太白粉、蔥、水、鹽、麻油

乾炒牛河

食材：韭菜、豆芽、水、河粉、醬油、牛肉片、蠔油、糖、太白粉、蛋清

干炒河牛（影片示範）

牛肉保留軟嫩口感，搭配重口味的調料！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/...

食材：河粉、牛肉、鹽、洋蔥、糖、大同醬油、蒜頭、米酒、鉅利老抽、蔥、胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、豆芽菜、太白粉、美極鮮味露、蛋清

干炒牛河

這是港式茶餐廳的炒粉麵受歡迎常見菜式之一。 但一碟干炒牛河的含油量高達接近20大匙的油，而且其中加入濃醬油令河粉上色含高納量，總...

食材：河粉、牛肉、醬油、洋蔥、胡椒粉、青椒、太白粉、濃醬油、油、水

越式生牛肉米線(簡易版)

Phở Bò Tái是越南國民美食，今天分享簡單快煮作法，午餐在家也能享受地道越南風情！ 🇻🇳相關食譜：「越南雞肉河粉(簡易版)...

食材：牛火鍋肉片、河粉/米線、薑、洋蔥、蒜頭、八角、青蔥、草果、豆芽菜、韭菜、雞粉、桂皮、辣椒、九層塔、薄荷、雞高湯(有鹽)、丁香、魚露、紅辣椒、檸檬、清水、小茴香、砂糖、黑胡椒粒、檸檬汁、胡荽

泰式清燉雞湯ซุปไก่มันฝรั่ง

今天分享一道清爽雞湯，作法也很簡單。 🍅相關食譜：「泰式酸辣排骨湯ต้มแซ่บกระดูกอ่อน」、「泰式薑黃雞湯ไก่ต้...

食材：雞骨架、雞翅、河粉Bún Khô、胡蘿蔔、泰式辣椒醬、洋蔥、芹菜/香菜、牛番茄、馬鈴薯、芹菜、冷水、鹽、雞粉、白胡椒粒、白胡椒粉

泰式酸辣排骨湯

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (泰式酸辣燉排骨) 🍅相關食譜：「泰式蔬食冬蔭」、...

食材：豬肋排、紅蔥頭、鹽、香茅、魚露、南薑、砂糖、檸檬葉、檸檬汁、牛番茄、粗辣椒粉、香菜根、泰式烤米粉、清水、乾辣椒、刺芫荽、河粉

越南牛肉麵(pho)

生酮者使用Konjac noodles 非生酮者可使用越南河粉 配菜的部份可省略

食材：混合部位牛骨、薑、肉桂棒、洋蔥、黑胡椒粒、豆芽菜、牛胸肉、八角、辣椒碎、魚露、豆蔻cardamon、九層塔、無骨牛肉/牛排、綠檸檬、越南河粉/蒟蒻麵、大菲

沙茶彩蔬河粉｜素食15分鐘

越南河粉Pho質地很輕盈，搭配彩色蔬果，加點沙茶，色彩繽紛、微辣香氣很開胃。一盤搞定一餐超方便～

食材：越南河粉pho、杏鮑菇（大）、牛番茄、乾燥木耳、冷凍花椰菜、薑、素辣油沙茶醬、鹽巴

乾炒牛河

在香港隨便任何一間酒樓及茶餐廳都可以吃到~乾炒牛河~，但並不是每次滿意，其實在家做並不困難，今天做一個稱心滿意的~乾炒牛河~。 ...

食材：炒河粉

越南牛肉河粉Pho Bo

越南牛肉河粉(Pho Bo)是我心中第一名的療癒食物，尤其是在重感冒或是宿醉的時候🙂高湯需要花很多時間燉煮，我喜歡在前一天晚上處理...

食材：牛骨、牛腱肉、八角、白蘿蔔、草果、豆芽、薑、花椒、蔥花、洋蔥、肉桂、香菜、紅蔥頭、香菜籽/芫荽籽、水、丁香、九層塔、米酒、月桂葉、薄荷葉、魚露、小茴香、紅辣椒、冰糖、綠檸檬、鹽、胡椒粉、牛肉片、牛百葉、越南河粉

港式乾炒牛河

炒粉麵飯中，炒河粉是最難的了，要炒到河粉剛熟不會「糊」，每條分明不會斷開，想必要酒樓大師傅才可做到。在家中做的話，用油量不會太多，...

食材：新鮮濕河粉、牛肉，切片、老抽、芽菜，用熱水煮一分鐘，隔水備用、生抽、韮黃，切段、醋、洋蔥，切絲、芝麻油、蔥，切段、豆醬（甜麵豉）、糖、紹興酒