牛排食譜

阿根廷牛排青醬Chimichurri

大❤️Chimichurri Sauce ,吃牛排必點沾醬之一

食材：香菜（新鮮的）、歐芹（新鮮的）、橄欖油、洋蔥、蒜、黑椒、鹽、蘋果醋、檸檬汁

增肌減脂《菠菜番茄雞胸堡》

最近發現（其實是一直知道但不願面對）自己的體脂實在是太高了啊啊啊啊啊 安娜現在開始都要來準備增肌減脂餐，當然還是要吃飽齁！ 整塊...

食材：雞胸肉、菠菜、小番茄、義大利香料、牛排調味料

蕃茄牛肉麵

涼涼的秋夜 來碗熱呼呼的湯麵 幸福感滿滿🥰 番茄及蘋果的酸甜，可以降低牛肋的油膩感~

食材：牛肋條+板腱牛排、牛蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、老薑、蒜頭、番茄丁罐頭、豆瓣醬、鹽巴、米酒、月桂葉、冰糖

肋眼牛排佐黑胡椒醬

熬煮美味的黑胡椒醬汁，與香煎牛排、滿滿的配菜做搭配，在家也可以吃到一頓豐富特製的牛排大餐哦!

食材：肋眼牛排、綠花椰菜、絞肉、馬鈴薯、洋蔥、海鹽、蘑菇、黑胡椒醬、橄欖油、蒜味椒鹽、雞蛋、玉米粉、巴西里香料、麵條

👩🏻‍🍳蘑菇醬豬排

簡單。好吃。 適量-隨意量。 很異國風味的豬排

食材：豬肉片（里肌肉）、洋蔥-切絲、米酒、蘑菇牛排醬、醬油、法式香草風味粉、太白粉、胡椒粉、蒜頭-切碎

骰子牛排炒時蔬

切成骰子狀的牛排肉，更可掌握肉的熟度，吃起來軟嫩充滿肉汁，配上蔬菜健康美味

食材：PRIME翼板牛排、洋蔥、玉米筍、敏豆、蒜瓣、黑胡椒、蒜鹽、義大利香料

蘑菇醬洋蔥炒豬肉

食材：全聯梅花豬肉片、洋蔥、蘑菇牛排醬、熱開水

👩🏻‍🍳黑胡椒炒洋蔥-快速簡單

這是在清冰箱時。有著洋蔥放到都快壞了。沒啥食材可以一起拌炒了。所幸⋯黑胡椒醬⋯加一加拌一拌就很好吃囉

食材：洋蔥-切絲、蔥-切段、大蒜-切末、鹽巴、黑胡椒牛排醬、香油、黑胡椒粉

Gordon Ramsay 的完美牛排

[跟著戈登做]小筆記 - https://www.youtube.com/watch?v=AmC9SmCBUj4

食材：牛排、橄欖油、奶油、百里香、蒜瓣、鹽、黑胡椒

低溫慢烤沙朗牛排

搭配內建食物探針之烤箱,使用低溫長時間烤牛排 保留最多的食物營養 食物探針可偵測食物中心溫度 藉由精準的溫度控制 僅需設定烘烤溫度...

食材：沙朗牛排、海鹽、黑胡椒、新鮮迷迭香、橄欖油

豪華牛小排丼飯

牛小排就是要多到快看不到飯才對嘛 （此食譜參考小林）

食材：牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、水、橄欖油、米酒、味霖

香煎松阪豬

食材：松阪豬、鹽、牛排香料、油

沙茶牛肉燴麵

熱燙香辣，滑溜順口的燴麵，與嫩口爽滑的牛肉，美味晚餐快速上桌。

食材：牛排肉、乾麵、沙茶醬、大蒜、剁椒醬、辣椒、醬油、青蔥、醬油膏、米酒、番茄、黑糖、紅蘿蔔、烏醋、地瓜粉、蘑菇、葉菜類(空心菜)

霜降牛排佐洋蔥蕃茄芥茉子沙拉

颱風天也要善待自己的胃，利用冰箱裡的食材，來ㄧ客牛排吧！

食材：美國藍帶霜降牛排、洋蔥、小黃瓜、牛蕃茄、秋葵、玫瑰鹽、調味料、橄欖油、芥末子、蘋果醋、黑胡椒、義大利香料、鹽、蒜頭

鐵板牛柳

之前假日出遊很喜歡到陽明山一間大樹下料理，每次必點料理之一:鐵板牛柳。 但去年年底得知老闆收山了~ 女兒很失落，不能吃到鐵板牛柳了...

食材：翼板霜降牛排(可選菲力)、鮮香菇、黑胡椒玫瑰鹽、甜豆、奶油、紅、黃彩椒、玉米粉(勾芡)、蠔油膏、味醂、水

手工披薩

手工披薩其實不難做 發酵時間也不會很久 起司 番茄醬 香腸 火腿 這幾種披薩經典班底 搭在一起 很基礎的風味 但也很紮實的很好吃

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽巴、糖、水、植物油、義大利麵醬、牛排醬、香腸、火腿、起司絲

🥩🥘🍛牛排蓋飯

牛排煎好後舖在白飯上面再加上一些配菜就是一道簡單快速又有飽足感的蓋飯了，比單吃牛排更有充實感😁

食材：無骨牛小排、醬油、米酒、高麗菜、粗黑胡椒粒、大蒜