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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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時序進入九月中,天氣依舊燠熱,卻又想嚐一點秋天的味道⋯⋯
食材:鮮奶油、全脂鮮奶、肉桂粉、香草精、全蛋、蛋黃、細砂糖
台畜美式厚切培根,天然香料草配方,表面還能看見香草粉末,無添加味精、磷酸鹽、色素、防腐劑等添加物,訴求健康無負擔的製程,再以天然胡...
食材:台畜培根、台畜維也納香腸、牛奶、蛋、鹽巴、胡椒、麵包
紅豆麵包可說是相當平民化的麵包,好吃的紅豆麵包內餡要飽滿稠密,麵包要有Q勁.
食材:高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、酵母粉、鮮奶、全蛋、無鹽奶油、紅豆餡、黑芝麻
添加優格後,經過一晚的麵糊熟化,鬆餅會更加鬆軟,連放涼後也很好吃! 前一天晚上先準備好麵糊,隔天早上也不用匆匆忙忙,簡單又好吃的食...
食材:低筋麵粉、泡打粉、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、無糖優格、無鹽奶油、香草精 (可省略)
芋泥和肉鬆真的是完美的搭配,鹹鹹甜甜的滋味配上一杯熱茶,早晨都能充滿元氣! 採用低溫發酵法,於前一天晚上準備好,隔天就能省去等待發...
食材:40x30 cm烤盤、高筋麵粉、低筋麵粉、芋頭(去皮後)、鹽、砂糖、豬肉鬆、全蛋液、無糖豆漿(可換牛奶)、鮮奶油、黑芝麻、牛奶、白芝麻、全蛋、速發酵母粉、橄欖油(防沾用)
每週一次練功坊 半熟乳酪塔 🌞🌝🌗🌓🌝🌞🌝 短短的午休時間+第八節授課 省略了很多步驟(塔皮沒冷凍沒鬆弛、內餡沒冷凍沒整形沒塗蛋液...
食材:發酵奶油、無水奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、奶油乳酪、動鮮、牛奶、糖、玉米粉、奶油、蘭姆酒
熱熱的蘋果派加上冰涼的冰淇淋,那種入口的溫度差,讓味蕾得到極大的滿足感;用了大量的蘋果,讓蘋果派酸甜度適中;加上那淡淡的肉桂香實在...
食材:蘋果、棕櫚糖或二砂、中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、檸檬、糖粉、肉桂粉、鹽、肉荳蔻粉、全蛋2顆+牛奶、蛋黃(塗派皮用)
人氣爆漿卡士達泡芙,外皮澎鬆酥脆,內餡濃郁散發撲鼻的卡士達香氣,上班族職場療癒美食,人氣排行第一甜點當前,你抵擋的住嗎? 📌 官...
食材:蛋白、沙拉油、福汎純奶酥、水、鮮奶油、鹽、鮮奶、高筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、香草仔(可用香草精取代)、全蛋
橄欖型餐包是丙級烘焙的一道題目,我把食材稍作改變做成南瓜口味的橄欖型餐包,可以直接吃,也可切開加果醬,製作完隔天可用電鍋蒸一下,即...
食材:高筋粉、低筋粉、速發酵母、鹽、糖、蛋、牛奶、南瓜泥、奶油
烘培是新時尚,當然烘培材料行也越來越盛行~ 如果覺得做塔皮麻煩,沒關係!只要購買已經製作好的塔皮,DIY布丁餡料,烤培20分鐘就...
食材:塔皮、牛奶、鮮奶油、糖、全蛋
麵團中加入自製優格讓麵包更柔軟, 麵包中的夾心抹上巧克力醬和加上少許的葡萄乾, 大人小孩都喜歡的巧克力麵包捲就完成囉! http:...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、黑可可粉、葡萄乾、小紅攪拌機、自製優格、水波爐烤盤、牛奶、水波爐、蛋約50克、白砂糖、塩、奶油、酵母粉
身為一個珍奶控,對於珍珠奶茶系甜點都很有興趣(笑),決定來做個自己一直很想吃的 - 珍珠伯爵奶茶塔 只要做好塔殼,搭配伯爵奶茶卡...
食材:低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、牛奶、糖粉、細白砂糖、市售黑糖珍珠、鹽、全蛋、無鹽奶油、動物性鮮奶油、伯爵紅茶茶包、麵粉、蘭姆酒(可不加)
全蛋打散、牛奶+糖(開小火融化),蛋汁(過濾)+鮮奶油拌勻,拿一個容器倒在裡面,烤箱預熱10分,烤盤裡倒少許水 容器放在烤盤裡,上...
食材:全蛋、鮮奶油、牛奶、滾水、紅砂糖
真的很好吃 完全不輸外面賣的呦! 食譜來自:Stephanie cheng
食材:蛋白、蛋黃、全蛋、高筋麵粉、鮮奶、蜂蜜、植物油、細砂糖
以可麗餅皮取代麻糬皮製成的大福,不但減少了腸胃負擔,也可以放入冰箱保存不怕皮變硬,更能增加大福的濕潤度唷! 免模具、免烤箱的甜點,...
食材:芒果肉(去皮去核)、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、檸檬汁、全蛋、蛋黃、新鮮芒果、蘭姆酒、香草精、無鹽奶油、玉米粉 (可換低筋麵粉、無糖優格、芒果醬、鮮奶油、香草精 (可省)
使用一般家裡最簡單的平底鍋就可以製作,加入小米的鬆餅比起原本多了一股小米的香氣,搭配上不同口味的內餡就可以轉身變成小米銅鑼燒歐~~...
食材:小米酒、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、鮮奶油、細砂糖、鹽、玉米粉、無鹽奶油、全蛋、刷鍋底用奶油、蜜紅豆
酥酥脆脆的餅乾,又香又甜,OMG,太好吃了!
食材:無鹽奶油、砂糖、全蛋、牛奶、蔓越莓、低筋麵粉
跟名稱一樣,就是把材料放進杯中,很簡單也很清爽健康,很適合親子同樂,共同完成美味的下午茶!
食材:水果丁、福樂低脂優格、鬆餅粉、蛋、鮮奶