燉湯料理

藥燉排骨湯

養生的藥燉排骨湯藥膳溫和、氣味清香，湯頭甘醇，不需要廚藝，只需要時間燉煮，一碗好湯值得等待，暖心又暖胃。 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：豬小排(豬肋排)、梅花排、藥燉排骨藥膳、水、米酒、鹽

紅酒燉牛肉湯

蔬菜加入燉煮帶出湯的鮮甜 紅酒不僅增加香味更軟化牛肉增加軟嫩度

食材：牛肉、紅蘿蔔、玉米、牛番茄、紅酒、番茄醬、黑胡椒、紫蘇梅、鹽、水

金針排骨燉菇湯

清爽的燉湯，適合夏天

食材：排骨、乾燥金針、米酒、好菇道、鹽巴、薑片

鮮甜蔬果牛肋燉湯

冷冷的冬天 燉上一鍋鮮甜原味無添加物的牛肋清湯 營養美味又溫暖 不需複雜的香料 用簡單食材喝到原味鮮美

食材：牛肋條、紅蘿蔔、鹽、白玉蘿蔔、米酒、洋蔥、蘋果、薑、番茄

Emma創意料理之精燉魚骨湯

滿滿的膠原蛋白

食材：虱目魚骨、薑（可用果汁機加水打碎）、高湯材料依現有食材決定

藥燉排骨 (一鍋到底簡單補湯整理)

藥燉排骨是士林夜市的回憶，冬天喝上一碗全身暖暖的 到嵾藥行配一帖藥燉排骨藥材，用電鍋燉煮簡單免顧爐 促進血液循環，趁有寒意幫自己暖...

食材：豬排骨、藥燉排骨藥包、米酒、鹽巴

【老菜脯柿餅雞腿燉湯】清甜美味

喝一口，柿餅的甜融合老菜脯鹹甘滋味，非常美味的湯頭！ 保證小孩大人都喜歡～ 柿餅上白色粉霜叫「柿霜」， 文獻上記載具有清熱潤燥化痰...

食材：高家老菜脯、雞腿、柿餅、紅棗、薑片、枸杞、水

蔬菜燉油豆腐（御前煮）+蒜頭雞翅湯

買滷味時我一定會挑蒟蒻，但2,3個就10元😫， 所以都不敢多買，也覺得吃不過癮~~@@家裡自己煮的話，多吃好幾個也沒問題呵~

食材：秋葵、芋頭、牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、乾香菇、蓮藕、薑、味霖、義美滷油豆腐

慢燉細熬洋蔥烏魚殼暖胃湯

又到了烏魚子的產季嘍，這時候「俗擱大碗」肉質鮮美的烏魚殼成批在市場販售，「不時不食」就是當季新鮮不能不吃的概念，烏魚殼菜色的變化大...

食材：烏魚殼魚骨、薑、洋蔥、鹽巴、水、食用油

得意的一天 有料熬鮮湯：菇菇肉骨茶湯

利用「得意的一天 有料熬鮮湯」的南洋肉骨茶豬腱燉湯來煮一鍋菇菇湯，尤其是在不想吃蔬菜（誤！），也想要滿滿營養時… 吸飽肉骨茶湯的...

食材：得意的一天 南洋肉骨茶豬腱燉湯、秀珍菇、杏鮑菇(小)、黑蠔菇、鴻喜菇、美白菇、金針菇、舞菇、生香菇、青江菜

小扁豆香腸燉湯 - 營養好吃又簡單

在德國，小扁豆湯是道很常見的湯。在超市，還可以買到現成的扁豆湯罐頭，但我覺得不好吃就是了😅。小扁豆含有豐富蛋白質和纖維素，又容易產...

食材：培根肉、維也納香腸、小扁豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、根芹菜、韭蔥、糖、醋、水、鹽、黑胡椒

燉補湯如何營養盡釋，讓一口湯香氣營養到位

冬天到了該是進補的時候，你知道燉補中藥材是有順序和訣竅的嗎？透過不同的入藥材技巧，才能夠讓藥材裡面的營養釋出湯汁中，燉補人人會，真...

食材：甜河谷生技首烏靈芝燉包、水

藥燉軟骨湯

食材：藥燉排骨調料包、豬軟骨、鹽、水、紅棗

減醣蕃茄風味燉海鮮湯（減脂）

營養價值表： 熱量 956大卡 醣類 51克（21％） 蛋白質 111克（46％） 油脂 19克（17％） 營養師Tips...

食材：中卷、鮭魚、大蒜、蛤蠣、檸檬汁、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、小章魚、橄欖油、OXO好好握薑蒜磨泥器、洋蔥、岩鹽、OXO好好握矽膠料理勺、綠櫛瓜、黑胡椒粉、娃娃菜、高湯、洋菇、牛蕃茄、黑橄欖

四神湯_甜河谷安心藥膳燉包

用電鍋輕鬆燉煮四神湯！ 四神湯很適合當一年四季燉補湯品，主要由蓮子、山藥、芡實、茯苓所組成，甜河谷生技的四神湯藥膳燉包，另加川芎(...

食材：排骨、四神湯藥膳燉包、大骨、蓮子、水、當歸、高湯、米酒、鹽巴

蘿蔔燉牛肉湯（肉骨茶口味）

肉骨茶湯不再侷限於排骨上，也可變化成其他食材的料理喔！ 電鍋版本，零功夫，輕鬆上菜。

食材：肉骨茶包、牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、蒜頭、醬油、鹽巴、白胡椒粉、水

白玉豬腱年糕湯

得意的一天有料熬鮮湯-南洋肉骨茶豬腱燉湯，豬骨熬製高湯底搭配胡椒風味肉骨茶香辛料燉煮，湯頭底蘊深厚濃郁，新鮮湯料豬腱軟嫩、蘿蔔鮮甜...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、紅蘿蔔（切小塊）、草菇、日式醬油、皎白筍、魚露、油豆腐（切小塊）、蔥花、寧波年糕、魚板、小白菜（切段）、香菜（切碎）、雞蛋