煮鍋料理

韓式海鮮豆腐鍋

一鍋到底，快速享用，冰箱有什麼加什麼，一個人的時候就醬吃

食材：蒜末、洋蔥、金針菇、杏鮑菇、嫩豆腐、蝦、蛋、豆腐皮、透抽、韓式大豆醬、蔥末、冬粉、韓式辣椒醬

鑄鐵鍋滷肉

第一次用鑄鐵鍋做滷肉， 感覺蠻方便的， 厚重的鑄鐵鍋聚熱及保溫性佳， 所以放進去滷的東西， 完成的外觀及口感都很好， 除了用電鍋、...

食材：帶皮豬肉塊、蒜頭、二砂糖、老薑、冰糖、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、鹽、蔥、水

萃取鍋食譜豬腳花生🥜毛廚👩🏻‍🍳

萃取鍋設定3小時！ 也可用瓦斯爐慢滾！

食材：豬腳、蒜頭、薑片、花生、鹽巴

地中海風煮鱈魚（一鍋到底）

簡單清爽，繽紛美味 煮好整鍋端上桌 --- 因海外生活開始料理烘焙之路 心得筆記不定期更新於FB專頁，歡迎交流～ http...

食材：鱈魚、蛤蜊、鹽、小番茄、白酒、洋蔥、大蒜、馬鈴薯、香菜/九層塔 (可不加)、檸檬、奶油 (可不加)

瑞士起司鍋

天氣漸漸轉涼,最喜歡的就是吃火鍋~加入大量的艾曼塔瑞士起司,增添湯底的風味,再加入滿滿的配料,就是超豪華的火鍋囉~ ♡安夏の手作人...

食材：艾曼塔瑞士起司、奶油、鮮奶、高湯或水、月桂葉、黑胡椒粉、鹽巴、火鍋料

芋頭蛋糕（電子鍋）

又是芋頭的產季，直接將蒸熟的芋頭泥加入蛋糊裡，讓每一口都吃得到芋頭香和芋頭顆粒的口感 ꒰๑˃͈꒵˂͈๑꒱୭̥*ﾞ̥

食材：植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、蛋黃、上白糖或砂糖、蒸熟芋頭泥

香濃南瓜雞柳鍋【大同複合料理無水鍋】

火鍋是一道簡單又溫暖的料理，與好朋友相聚吃火鍋，談天說地再配上一大鍋美食，放入喜愛的食材，輕輕鬆鬆就可來場火鍋party！愜意擁抱...

食材：南瓜、洋蔥、米酒、雞胸肉、牛奶、高麗菜、白胡椒粉、鴻喜菇、美白菇、大陸A菜、蒟蒻卷、蕃茄、桂冠火鍋party、水、鹽

【副食品】七倍粥+白藜麥 電子鍋烹飪

藜麥含有完整的9種必需胺基酸及豐富維生素礦物質，蛋白質含量平均為22%(牛肉平均為20%)，世界衛生組織(WHO)指出，藜麥的必需...

食材：有機白米、白藜麥、礦泉水or開水

古早味鹹粥

香噴噴，懷念的滋味 用自種的菜豆加上排骨熬煮出來的鹹粥 使用電鍋煮法 簡單快速完成 菜豆蒸煮後變的軟嫩 原本孩子最討厭的豆類蔬菜 ...

食材：白米（米杯8痕）、小米（米杯2痕）、外鍋水量、紅藜麥（米杯2痕）、少許胡椒粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、排骨（約80元一份）、薑片、蒜頭、菜豆

紅棗山藥排骨湯(電子鍋版)

使用電子鍋煲湯，簡單又省事，山藥鬆綿、沒糊散，排骨軟嫩適中，湯清澈但濃郁，讓湯的品質更提升一等。 歡迎您來逛逛喔～ https:/...

食材：排骨、山藥、紅蘿蔔、老薑、紅棗、枸杞、水、鹽

萬用鍋-小孩超愛煎薯條

小孩愛的薯條

食材：馬鈴薯、鹽

杏鮑菇快煮雞胸肉（快煮鍋）

食材：雞胸肉、杏鮑菇、醬油、糖、鹽巴、水、蒜頭粒（調味罐）

一鍋到底：白酒蛤蠣義大利麵作法

可以只用一個鍋子，就絕對不拿第二個鍋子出來 這就是懶人煮婦的極致精神 小林我自己很多朋友都有來跟我說 「小林小林～我照你的方法做白...

食材：義大利麵、大蛤蠣、大蒜、大辣椒、不甜的白酒、清水、特級初榨橄欖油

鑄鐵鍋料理-無水蒸魚

第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康！

食材：鱸魚、蒜片、米酒、辣椒、黑豆油、薑絲、蔥絲、高麗菜、豆腐、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔

咖啡蛋糕（電子鍋）

又用免顧爐的電子鍋來做蛋糕，炊烤過程陣陣咖啡味飄香啊～

食材：即溶咖啡粉、熱牛奶、蛋白、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、上白糖或砂糖、蛋黃

（銅鍋料理）炸迷你甜甜圈

運用銅鍋的導熱速度來炸甜甜圈，非常的快速。 自己做點心最安心。

食材：高筋麵粉、牛奶、即速酵母、糖、花生油、鹽、砂糖(沾甜甜圈的)、蛋液(蛋白蛋黃攪拌後)、無鹽奶油

牛奶白醬海鮮鍋麵 [白酒帕式達］

說到白醬就想到牛奶鍋，加了滿滿的海鮮。 清新的白酒香氣配上奶油白醬及煙燻培根，三分鐘就可以完成意大利餐廳水準的美味。 這次推薦的...

食材：白酒帕式達、牛奶、水、海鮮、蔬菜、鹽巴