煮鍋料理

海鮮豆腐鍋

韓國人喜歡吃一些帶湯水的食物，海鮮豆腐湯通常就是配一碗米飯。在這個湯裡有蔬菜、蛋類還有海鮮，營養又美味。

食材：韓國辣椒粉、蒜末、鹽 醬油 黑糊椒粉、洋蔥、五穀飯、小卷(手指長)、西瓜、花身仔(魚)、奇異果、嫩豆腐、大黃瓜、青蔥、芹菜、雞蛋、清水、韓式燒酒

菇嘟菇嘟雞肉鍋【好菇道好食光】

最近天氣涼涼秋意濃，又到了吃火鍋的季節呢～看著咕嘟咕嘟冒泡的火鍋，身體暖暖心情也好好。

食材：雞腿、青蒜、酒、洋蔥、醬油、鴻喜菇、味霖、美白菇、水

泰式涼拌牛肉

清爽又開胃的涼拌菜夏天最受歡迎 又是一道零廚藝料理，醬汁是靈魂！

食材：牛五花火鍋片、洋蔥、蒜頭、辣椒、香菜、魚露、砂糖、檸檬

回鍋雞丁炒泡麵

剩菜也能大改造！變成好吃又不浪費的菜餚！

食材：回鍋肉（剩菜）、豆芽菜、雞肉切丁、鹽、泡麵

一鍋到底~美味義大利肉醬

經典食譜，不敗料理~不論時間過了多久，仍然是最熱門的一道美味食譜 獻給所有愛料理粉絲們~預告下一道菜將教(妳)你如何煮出好吃的肉醬...

食材：橄欖油、洋蔥碎、牛絞肉、蒜頭碎、罐頭切丁蕃茄、紅酒、百里香、雞骨高湯、塩、月桂葉、白胡椒粉

類 ［部隊鍋］-自創

因老公不愛起司所以沒加 再泡麵放上起司片就更像部隊鍋ㄌ

食材：牛肉片、青菜、泡菜、熱狗、洋蔥、黃豆芽、鹽巴、金針菇、蛋、泡麵

蔥爆雞丁

大火快炒出的嫩雞丁，有著蔥香、青椒、和甜椒的香氣；柔軟入味的雞丁，無論是配飯或帶便當都很適合，是道老少咸宜的家常料理。 也歡迎到女...

食材：雞胸、洋蔥、醬油、青椒、黑胡椒粉、紅甜椒、香油、蒜頭、鹽、蔥、棕櫚糖或糖、太白粉或玉米粉、米酒、鍋邊烏醋

添福添壽滷腿庫/滷豬腳 鑄鐵鍋一鍋到底

油油亮亮的腿庫，香氣逼人但不肥不膩 忙碌的主婦，趁有空時滷好一大鍋 冷卻後分裝冷凍起來，可避免重複加熱 下班後或者顧小孩的空閒時間...

食材：蒜頭、薑片、蔥、冰糖、醬油、水、腿庫/豬腳

ㄧ鍋到底奶油燉白菜

懶人一鍋完成的暖暖奶油燉白菜，是一道好吃容易做而且非常隨性的冬季料理，讓家人吃了一碗接一碗的清冰箱食譜

食材：蒜、金針菇、培根塊、大白菜、馬鈴薯、起司、鮮奶油、雞湯塊、熱水

義式蕃茄海鮮義大利麵（鑄鐵鍋_一鍋到底）

其實當媽媽的也很希望能假日能夠休息，所以今天午餐就煮一鍋到底～義式蕃茄海鮮義大利麵。 FB網址 www.facebook.com/...

食材：義大利麵、新鮮迷迭香、洋蔥切丁、番茄醬汁、蘑菇、花枝切花、義式香料粉、番茄切丁、蛤蠣、海鹽、蒜片、蝦子、橄欖油

鑄鐵鍋無水料理～高昇排骨Staub鍋

開用鑄鐵鍋的第一個菜，以前用不鏽鋼鍋要很注意火候，以防湯汁燒乾焦底，很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好，燒得好漂亮！ 這道菜簡單輕鬆...

食材：豬小排、西蘭花、酒、白醋、糖、醬油

培根青椒蛋炒麵

食材：鍋燒麵（烏龍、油麵都可）、青椒、培根、蛋、鹽

【摩堤 鑄鐵鍋料理】韓式鹽烤豬五花

充滿韓國風味的韓式鹽烤豬五花，新鮮蔬菜的甜加上泡菜的辣幫豬五花解膩，泡菜的乳酸菌和纖維還能幫助腸胃蠕動，一口吃下也不怕發胖

食材：五花肉、美生菜、鹽、紫色洋蔥、香油、韓國辣醬、蒜片、胡椒粉、味噌醬、A4 1200 PLUS IH、泡菜、A4平烤盤、砂糖

茭白筍香菇醬汁雞【大同高質內鍋】

適合小家庭一鍋多料的美味料理。這次是用最近入手的大同高質內鍋-鑄鐵鍋來示範。 依照食材放入順序的不同，不但可以吃到醬汁雞，卻又能吃...

食材：大成去骨清腿、家樂福嚴選茭白筍、醬油、乾香菇、香菇素蠔油、青蔥、香菇水、蒜頭、鹽

紐約起司蛋糕 無麵粉 鑄鐵鍋版

用這個配方做出來的紐約風起司蛋糕 ， 質地非常的 濕潤而且厚實,味道濃郁口感滑順！ 是可以在口裡慢慢融化的絕品！完全不必使用到麵粉...

食材：奶油起司、細砂糖、檸檬皮取青色的部分、雞蛋、香草精、動物性鮮奶油、酸奶油

韓式海鮮豆腐鍋

一鍋到底，快速享用，冰箱有什麼加什麼，一個人的時候就醬吃

食材：蒜末、洋蔥、金針菇、杏鮑菇、嫩豆腐、蝦、蛋、豆腐皮、透抽、韓式大豆醬、蔥末、冬粉、韓式辣椒醬

富貴花開-港式臘肉飯

港式臘腸、肝腸甜甜滋味 深受孩子喜歡 加上冬季盛產的蒜青 吉祥如意的視覺饗宴

食材：臘腸、肝腸、鑄鐵鍋、白米、蒜青