煮軟

外酥內軟蔥油餅（發麵法）

外皮香脆，內部鬆軟的蔥油餅，讓人一口接一口，非常刷嘴的小點心

食材：中筋麵粉、溫水、蔥花、酵母粉、胡椒鹽、鹽、食用油

萌萌兔黑糖軟饅頭（電鍋即可超簡單）

《創意中式甜點》超軟黑糖兔兔饅頭 想做就可以立刻開始的點心！ 只要用廚房現有的材料和器具就能完成的高CP萌萌饅頭，可愛的外型，...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉*、黑糖、黑豆奶*、速發酵母、奶油

簡易營養軟嫩麻油蛋【嫁妝廚藝】

//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 【嫁妝廚藝】第九道：簡易營養軟嫩麻油蛋 詳細內文： http://bella0701.pixnet....

食材：雞蛋、薑片、麻油、米酒、鹽

自製軟Q好吃的春捲皮

食材：高筋麵粉、水、鹽巴

蒸蘋果-削皮極軟嫩版

哈囉！ 上次蒸蘋果是小塊有皮版本 蘋果皮裡頭有非常多的營養在 但還是有些人無法接受吃皮 尤其是咬都不能咬的人 這道幾乎不需要咀嚼 ...

食材：蘋果

法式鹿野金鑽鳳梨翻轉蛋糕

食材：鹿野金鑽鳳梨、無塩奶油、黑糖(過篩)、黑糖、低筋麵粉、無塩奶油(室溫放軟)、BAKING POWDER、全脂牛奶、香草、雞蛋

花瓜雞湯（露營ok）

自己做花瓜，除了可以配稀飯、蒸瓜子肉，還可以拿來煮雞湯。將雞肉川燙完，所有材料通通放下去，煮30分鐘就好了咧!

食材：雞腿、香菇(先泡軟)、蒜頭(拍扁)、薑片、花瓜、花瓜汁

鄉村南瓜燕麥軟餅

軟餅乾Fudge Cookies，是最能代表美式口味的餅乾，我一直很喜歡，卻怕熱量太高，比起脆餅，她的奶油含量真是嚇人，我參考了不...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、南瓜、早餐綜合堅果燕麥、葡萄乾、細砂糖、二號砂糖、全蛋、小蘇打粉、鹽

小雞燉蘑菇

冷冷的冬天來一鍋吧 沒有榛蘑就用茶樹菇取代～

食材：土雞（母）、茶樹菇（乾）（開水泡開）、紅薯粉條（開水先泡軟）、辣椒、薑、八角、蔥、醬油、二砂糖、沙拉油、紹興酒、月桂葉、白芝麻油或香油、開水、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

輕鬆做-美式MM軟餅乾（No泡打粉）

還在花錢買嗎？subway很貴的～ 我不愛泡打粉這類食材 也很怕麻煩～ 若您也是，只愛天然～ 那麻煩一點點也是對身體好的 🤗🤗 ...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉（中筋麵粉）、無糖可可粉、全蛋液、MM(大顆）、玫瑰鹽（可有可無）、糖粉（細砂糖）

超軟紅豆麵包

放到隔天一樣鬆鬆軟軟，好好吃！

食材：水手牌高筋麵粉、砂糖、紅豆泥、煉乳、奶粉、水、鮮奶油、鹽、酵母粉、奶油

白兔朱古力軟心麵包

妹妹做了一些松露朱古力，我請她預留一部分給我做麵包內餡。有軟心效果，也不錯啊^^

食材：高筋麵粉、低脂牛奶、橄欖油、砂糖、鹽、酵母、松露朱古力

【濕潤軟滑】烤整顆栗子南瓜

栗子南瓜用烤的方式烹調的確又香又甜，可是口感卻乾得難以入口。只要用錫箔紙包住就可以鎖住水分啦💦

食材：栗子南瓜

巧克力花生軟餅乾

花生＆巧克力可以堪稱絕配，簡簡單單，一個碗就可以完成的美味餅乾～

食材：無鹽奶油、花生醬、黑糖、白砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、花生、巧克力豆

軟嫩嫩的蔥蒜蘿蔔糕

現在蘿蔔正當盛產時期，水份多又脆。 今天拿來做蘿蔔糕，滋味一極棒！ 先祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！

食材：蘿蔔糕粉或在來米粉、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅蔥頭、青大蒜、胡椒粉、鹽

蜂蜜芝麻乳酪軟法麵包

天冷就運用冷藏低溫發酵法， 前晚揉好麵團，隔天整型烘烤 零油質，蜂蜜取代糖 讓你吃的健康無負擔喔！

食材：高筋麵粉、蜂蜜、酵母、牛奶、鹽巴、黑，白芝麻、乳酪丁、葡萄乾

《寶寶餐》營養多多軟飯

每次煮寶寶副食品都想盡量豐富食材，每次都要花不少時間削皮切塊處理菜肉，所以要煮就煮一大鍋，然後分裝冷凍起來慢慢吃囉❣這個寶寶軟飯裡...

食材：米、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、櫛瓜、鱈魚(無刺)、豬絞肉、橄欖油、高湯