煮燉料理

橙汁燉梅花肉+檸檬燒柳葉魚

利用洋蔥的甜，中和柳橙汁的酸， 不要以為柳橙汁蒸出來，肉是酸的唷…！ 而平常滷肉我也不喜歡加糖， 但蒸出來不但不酸，還很意外的讓梅...

食材：豬梅花肉(全聯)、洋蔥、檸檬、柳橙、柳葉魚(全聯)、米酒、蒜頭、薄鹽醬油、醬油，米酒，胡椒、八角、白芝麻、豆鼓、香菇素蠔油或醬油膏、雪白菇、蜂蜜或糖、胡椒粉、香菇素蠔油(里仁)、日本太白粉

【小磨坊】凱利茴香燉羊腿

食材：羊腿（羊膝）、薑片、凱利茴香、蒜頭、大茴香、黑胡椒粒、素蠔油、米酒、砂糖、橄欖油、鹽

日式和風口味燉螺肉

我實在是太愛吃螺肉了，每次去台灣的海鮮店，一定會點，日本沒有賣這道料理，自己在買來後，稍微料理一下，就很好吃，真的是很棒！

食材：螺肉(各種帶殼螺肉)、糖、醬油、料理酒、水

黑豆燉排骨+香菇豬肉丸【大同星球電鍋】

黑豆的營養多多,可以清腎潤肺,更被稱為豆中之王!除了一般的黑豆漿,蜜黑豆外,也能加入湯裡燉煮,讓整鍋湯的營養大大提升,順便做了豬肉...

食材：排骨、黑豆、豬絞肉、枸杞、乾香菇、鹽巴、米酒、水、香菇水、醬油、糖、白胡椒、太白粉

米蘭風鮮蝦花椰菜燉飯 513卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家：法國、義大利、西班牙、希...

食材：橄欖油、洋蔥切碎、義大利米、白花椰菜、番紅花絲、水、馬斯卡邦起司、帕瑪森起司、草蝦、大蒜拍碎、白酒、鹽

❤甜點料理❤零廚藝法式風情紅酒燉梨

天涼了就想吃一點暖身暖心的料理，光喝紅酒又覺得有點單調嗎? 自己來做個法式風情的紅酒燉梨吧! 超簡單喔!

食材：梨、紅酒、砂糖

[義式輕蔬]火腿番茄燉飯

飯甜味美起士香的義式燉飯上桌！ 火腿配上濃厚起士香濃美味！最後加點檸檬汁讓口感更添層次！看似簡單卻能讓吃的人感到愉悅＆滿足！

食材：高湯、燉飯米、培根、洋蔥、蒜頭、番茄糊、蕃茄罐頭、白酒、黃檸檬、芝麻葉、帕瑪森起士、帕瑪火腿

番茄燉牛肉

婆婆教我的料理，很簡單煮但看起來又很澎湃喔！而且湯汁蔬菜甜味濃郁，超級下飯的啦～

食材：牛腩(牛腱也可以)、桃太郎番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔(大)、薑片、米酒

鑄鐵鍋日式馬鈴薯燉牛肉

日式的醬料帶著清爽的甜味，很適合小朋友和大人的開胃料理。 　　 簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~ ◆歡迎追蹤我們Youtube ...

食材：冷藏澳洲牛梅花火鍋片、洋蔥、日式鰹魚醬油、紅蘿蔔、酒、馬鈴薯、味霖、花椰菜、糖、青蔥、水

蘿蔔燉菲力筋

白蘿蔔吸滿牛肉與高湯精華，滋味甚好，菲力筋軟Ｑ好入口，花時間燉上一大鍋，可以慢慢享用

食材：菲力筋、白蘿蔔、蔥、薑片、醬油、味醂、清酒、昆布柴魚高湯

鑄鐵鍋鮮乳鄉村燉蔬菜

夏天清爽卻溫暖的簡單鑄鐵鍋料理

食材：彩椒、南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、花椰菜、林鳳營鮮乳、奶油、海鹽、雞湯罐頭、大蒜、乾燥迷迭香、乾燥百里香、黑胡椒

韓式辣燉白帶魚갈치조림

白帶魚常見的料理方式無非是煎或炸，在韓國還有一個很受歡迎的料理方式是用燉煮的，非常美味而且醬濃帶勁非常的下飯! 網誌:http:/...

食材：白帶魚片

松香豬腳燉長壽果

有【松香豬】無毒養生氨基酸，最重要的是松香豬不飽和脂肪酸油花細緻不油膩，搭配花生燉煮，享用無雜質的純膠原蛋白，最適合愛美的你~。 ...

食材：松香豬腳、生花生、蒜頭、肉骨茶包

黑蒜洋蔥燉排骨湯-今年春夏必嚐的新燉湯

一卡電子鍋凸天下，沒想到電子鍋也能這樣玩！ 所以我愛大碗喝湯，大碗吃菜，大碗吃肉~~~~ 若想更清楚步驟歡迎參考: 用電子鍋做...

食材：電子鍋、黑蒜、洋蔥、香菇、排骨、水、鹽

洋菇雞肉燉飯

義大利燉飯一直是我很喜歡的料理 因為米和配料是分開處理，所以學會基本的燉飯煮法後，它就像炒飯一樣的多變化（處理剩菜） 雖然有...

食材：雞高湯、菇類、雞胸肉、洋蔥、阿伯里歐米（燉飯米）/ 白米、奶油、帕馬森起司

匈牙利燉牛肉_電鍋料理 便當菜

這是一道經典的匈牙利料理，簡單做又美味！這道燉牛肉主要是以大量的洋蔥炒香，再添加特有的匈牙利紅椒粉而成。整體看起來紅通通的，看似很...

食材：牛腱心、蒜末、黑胡椒粉、洋蔥丁、鹽巴、番茄糊tomato paste、馬鈴薯、高筋麵粉、匈牙利紅椒粉paprika、紅蘿蔔、粗黑胡椒粉、白砂糖、無鹽奶油、月桂葉bay leaves、牛高湯

啤酒燉烤手撕豬肉，Pulled Pork

用時間燉烤的手撕豬肉，保有豬肉的juicy感。手撕豬肉可以用來作三明治、卷越式春捲、墨西哥捲餅、莎拉等，用途超廣～

食材：豬肩肉、辣椒粉、洋蔥、孜然粉、胡蘿蔔、黃糖、番茄、鹽、啤酒、胡椒粉、月桂葉