煮熟料理

白酒迷迭栗香菇菇雞

這次改變了以往會用醬香的習慣，只用基本的辛香料、香草及酒醃製，想不到這樣簡單的做法，得到意想不到的結果，天然可口美味極了

食材：去骨雞腿、乾香菇、白酒、已煮熟去殼栗子、鹽、蒜瓣一個、黑胡椒、馬鈴薯或其他喜愛的蔬菜、迷迭香（切碎）、迷迭香

三角御飯糰輕鬆搞定

三角御飯糰買起來不便宜，自己動手ＤＩＹ，其實只要買到三角海苔及三角飯糰模具，連小朋友都會做哦！ 💖特別聲明：安安用任何品牌，皆是...

食材：煮熟的米飯、壽司醋、肉鬆、玄米油、香鬆、鮪魚罐頭、鳳梨罐頭、沙拉、三角海苔、三角飯糰模具

相助的滋味～馬鈴薯蛋沙拉 (美乃滋)

用新鮮蛋、檸檬、葵花油手打的蛋黃醬(美乃滋) 帶去了給互相幫忙的一群夥伴品嚐 朋友餓了，大口的享用，也滿足了他們的心 有了美乃滋，...

食材：馬鈴薯、生蛋黃 1 個、醋或檸檬汁、法式芥末醬(有籽)、葵花油、煮熟白蛋

法國蔚藍海岸尼斯沙拉

法國蔚藍海岸尼斯沙拉 (Salade Niçoise)使用地中海新鮮魚貨及沿岸的陽光蔬果，英國及歐洲的貴族名流到尼斯度假，一定要品...

食材：水煮蛋、馬鈴薯（煮熟）、鯷魚、四季豆（煮熟）、橄欖油、小番茄（對半切）、白酒醋、黑橄欖（切片）、鹽巴、酸豆、嫩菠菜、油漬鮪魚罐頭

高麗菜海味烘蛋（寶寶）

寶寶烘蛋

食材：高麗菜切小絲塊、玉米、蛋、蒜、南瓜片、蟹肉、小魚、麵線煮熟

番茄蝦仁燉飯（簡易快速版）

10分鐘快速完成燉飯！ 在家也能享受義式餐廳的餐點

食材：洋蔥、蒜頭、牛番茄、鴻禧菇（蘑菇）、市售紅醬、雞精、煮熟的白飯

自製脆筍&涼拌脆筍

脆筍自己做沒有添加物一樣很好吃～ 做好的脆筍可變化很多料理，但是只要用涼拌的就可吃出脆筍的美味，加入小黃瓜一起涼拌，兩種不同的脆...

食材：小黃瓜、脆筍（煮熟的）、豆瓣醬、紅蘿蔔絲、香油、筍子、蒜頭末、鹽、薑末、檸檬汁（或白醋）、辣椒末、糖

【一鍋料理】地中海式烤蔬菜

為了自己和家人健康，我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯，但是每每在飽餐一頓後，還得清洗一堆用過的器具餐盤很累人，所以One-pan o...

食材：煮熟馬鈴薯、橄欖油、洋菇、櫻桃小蕃茄、蛋、新鮮迷迭香、岩鹽、黑胡椒、香菜

薏仁燕麥粥

消水腫 降血脂 營養又健康

食材：燕麥、煮熟薏仁、糖、蛋、牛奶、水

沙士豬腳麵線-五木拉麵

人與人相處如古早味般的習慣如家人感覺，像黑松沙士歷久彌新，配上豬腳和滷蛋。在父親節這天沒有比父親更深得人心感覺，五木細關東麵如麵線...

食材：五木細關東麵、蔥珠、八角、醬油、白糖、黑松沙士、煮熟雞蛋、煮熟豬腳

無麵粉簡易版.🍄蘑菇馬鈴薯濃湯幸福濃湯

濃郁香醇的馬鈴薯與蘑菇，每一口都是香濃的幸福滋味❤

食材：煮熟的馬鈴薯、蘑菇（切片）、奶油、鹽、牛奶(依個人喜好可加減）、水、黑胡椒粉

抹茶拿鐵紅豆吐司

食材：無鹽奶油、高筋麵粉、白細砂糖、冰鮮奶、鹽、酵母、煮熟紅豆、日本抹茶拿鐵粉

寶寶食譜。菠菜吻仔魚粥。

最愛簡單又方便寶寶粥🍲🍲🍲 用電鍋煮粥真輕鬆♥️♥️♥️ 小提醒： 1.電鍋煮青菜通常會讓青菜變色，若是不喜歡青菜變色，就得用瓦...

食材：波菜、吻仔魚、白飯（已煮熟）、塩、橄欖油

【蕃茄鮮蝦盅沙拉】

這道蕃茄鮮蝦盅沙拉是官老師第一次去法國時在一間不算起眼的子餐館裡所品嚐到的一道沙拉 ，論其工序並不算困難，最主要還是在於醬汁的調...

食材：牛蕃茄、煮熟的蝦仁、義大利香芹碎、綜合生菜沙拉、千島醬

【免揉】小米葡萄乾麵包

沒有麵包機也沒有攪拌機，想吃麵包卻不想費力揉麵糰，近年來流行的No Knead Method做出的免揉麵包就是最簡便的方法。 即使...

食材：高筋麵粉、雜糧麵粉、煮熟小米、酵母、海鹽、橄欖油、黃砂糖、無糖豆漿、溫水、葡萄乾

無糖蔬菜泥玉子燒(副食品💚8個月+)

這蛋的咬感比蒸蛋硬，但比煎蛋軟，就跟玉子燒一樣，不過內容更多。甜甜的地瓜，綠色蔬菜泥，和少許蛋白混在其中，主要想豐富小橄欖咀嚼的口...

食材：蛋、綠色蔬菜泥、煮熟地瓜 或南瓜、煮軟的紅蘿蔔、玉米粉(加水攪勻)、水、油(可省略)

蛋黃蔬菜南瓜泥(副食品💚7個月+)

小橄欖終於開葷囉！自前幾日開始試吃蛋黃無恙，一大早也吃了點牛肉泥。為了慶祝，本來想來做牛肉粥，但早上已經吃過甜菜根地瓜粥，想說換個...

食材：煮熟的蛋、蒸熟南瓜、自選肉泥或肉末、蒸熟的紅蘿蔔、高麗菜泥冰磚