煮地瓜

[父親節蛋糕]黑芝麻地瓜蛋糕

黑芝麻與地瓜的搭配大部分長輩都很喜歡， 不會甜膩，因為很多長輩都不愛吃甜食， 所以使用地瓜本身的甜味來取代過多的糖分， 希望大家的...

食材：裝飾地瓜塊、地瓜、細砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋黃、牛奶、植物油、黑糖、蛋白

👩‍🍳日式揚出炸豆腐

每次去吃日本料理⋯必點的日式揚出炸豆腐，外酥內軟的口感，再加上加了蘿蔔泥的日式醬汁⋯ 味道美味又清爽⋯ 在家也能輕鬆完成的日式炸豆...

食材：雞蛋豆腐、蔥絲、雞蛋、太白粉、地瓜粉（麵包粉也可以）、醬汁、日式醬油、味醂、蘿蔔泥、柴魚片

砂鍋龍膽魚頭

食材：龍膽石斑頭骨切塊、虱目魚高湯、沙茶、大白菜、醬油、蒜苗、香菜、地瓜粉

台東新便當計畫-菊香烤蔬紫薯盅

台東有甘甜的水質與肥沃的土壤，因此物產豐榮。本次的菜色使用到了台東知本的有機菊花與初鹿牧場煉乳來做發想與變化。菊花的雅緻清香與彩椒...

食材：台東有機黃菊、紫心地瓜、腰果、袖珍菇、紅椒、黃椒、青椒、橄欖油、黑胡椒碎、起司粉、海鹽、初鹿牧場煉乳、自製泡芙殼

地瓜鮮奶辮子吐司

吃膩白吐司，又懶得抹醬的話不妨試試包餡的吐司，柔軟的鮮奶吐司加上地瓜泥和葡萄乾，酸酸甜甜的超好吃的喔！ 更多小人兒的創意點心都在～...

食材：地瓜泥、奶油、葡萄乾、高筋麵粉、鮮奶、蛋、糖、無鹽奶油、鹽、速發酵母粉

地瓜蘋果酥

地瓜泥,蘋果,葡萄乾~ 融合成口感豐富的內餡 一口吃下吐司外酥~內餡香滑還吃得到果肉喔 喀嗤!喀嗤!酥脆順口好吃到嘴巴停步下來了

食材：地瓜、蘋果、葡萄乾、細砂糖,奶粉、去邊吐司

DYLANAMA ♥ 炸蝦仁

外皮金黃酥脆，蝦肉多汁鮮美，是道大人小孩都愛的料理。加些盤飾就能變身成ㄧ道漂亮的年菜。

食材：蝦仁、植物油、薑汁、米酒、雞蛋、白胡椒粉、地瓜粉、麻油、玉米粉、鹽

滋補養生雞湯～原民風味

涼涼的秋意，吃上一碗原住民風味的滋補養生雞湯，心中有説不出的滿足感～ 今年夏天參加了宜蘭樂水部落的小米豐收祭，好山好水的山區種出的...

食材：枋仔雞腿（或土雞半隻）、小米、糙米、乾樹豆、紅黃地瓜（各二粒）、薑、玉竹、紅棗、米酒頭、鹽、味素（亦可不加）

糖醋魚片

食材：鯛魚背肉、黃椒、雞蛋、紅椒、鹽、白糖、洋蔥、米酒、白醋、蒜末、玉米粉、蕃茄醬、薑末、地瓜粉、醬油

起司地瓜燒─全聯料理王大賽

過年大魚大肉的吃，真的需要來點黃金料理，使用金時地瓜，簡單蒸煮調味，就能變身成為一道膳食纖維豐富，即能飽腹又能整腸助消化。

食材：金時地瓜、起司、沙拉醬、黑胡椒粒

素食副食品分享－雙色地瓜粥

大人小孩都愛的地瓜, 甘甘甜甜的, 配上白花椰菜, 非常適合小芭樂的口味喔!

食材：白米、水、紅肉地瓜、黃肉地瓜、白花椰菜

「蛋素」酸辣湯

酸辣可口的酸辣湯 暖胃暖身更暖心

食材：紅蘿蔔、黑木耳、醬油、桶筍絲、黑醋、金針菇、白醋、秀珍菇、鹽巴、高麗菜、糖、豆腐、白胡椒粉、香菜、香油、辣椒、地瓜粉、雞蛋

古早味~炸芋頭地瓜簽

小時候常常吃.懷念這味道.酥酥脆脆的一口接一口

食材：地瓜、芋頭、麵粉、蛋、糖、水

椰棗紫地瓜麵包捲

先生的弟弟到台灣來看看我們，並且帶來了好吃的伊朗椰棗，昨天有個朋友告訴我，用椰棗做麵包非常好吃，所以今天特地來試試，家裡就有現成的...

食材：A. 高筋麵粉、A. 低筋麵粉、A 酵母粉、A 砂糖、A 鹽、A 全蛋、A 植物油、A 鮮奶、B (內餡)去皮紫色地瓜、B (內餡)白砂糖、B (內餡)植物油、C (表面裝飾)全蛋液

金瓜甜粉粿

消滅南瓜的甜點，吃的到南瓜香氣，Q軟的口感，淋上糖水，美味沒負擔！

食材：南瓜、台灣地瓜粉、糖水

炸杏鮑菇偽酥炸魷魚

酥酥脆脆又多汁！ 有點炸魷魚的錯覺😁 參考簡單生活： https://m.facebook.com/KaiXinLiaoLi/p...

食材：大條杏鮑菇、鹽巴、五香粉、香菇粉、醬油（無香菇粉替換用）、地瓜粉、胡椒粉

【健康美味】照燒紅白雞丁

喜歡照燒雞，搭配上紅白蘿蔔，讓一道菜同時滿足纖維和蛋白質的攝取。還有照燒醬燉入味紅蘿蔔，讓怕紅蘿蔔的我，兼顧營養又好入口^^

食材：雞胸、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、青蔥、地瓜粉、蒜、糖、中薑、胡椒粉