煮地瓜

【日正起司洋蔥唐揚炸粉】蔬菜拼盤 ~

炎炎夏日要吃什麼好呢~ 涼麵/ 沙拉/ 壽司/ 炸物+飲料 ….??? 剛好買了好多的蔬菜~ 來炸個蔬菜拼盤吧~ 偶爾放縱一下來...

食材：日正起司洋蔥唐揚炸粉、茄子、馬鈴薯、地瓜、四季豆

蜜汁鯛魚塊【李錦記】

左思右想蜜汁料理，叉燒一直是蜜汁的好朋友👭，但是今天不是要做蜜汁叉燒，而是簡單快速的減油蜜汁鯛魚片，鯛魚切塊跟我們的李錦記蜜汁烤肉...

食材：台灣鯛魚片、細蔥花、李錦記蜜汁烤肉醬、香菜、蛋白、地瓜粉、水

電鍋烤地瓜♥

烤地瓜不需烤箱~ 用電鍋也能烤出鬆綿香甜的好滋味~~ 而且運用”燜熟”的方式，可以節省些電費喔~

食材：地瓜（中小型）、水、廚房紙巾

［便當］魚香豆腐、三杯花椰菜、蒸地瓜

食材很簡單，調味也都是一般家裡廚房都有！用地瓜代替部分白飯，好吃又健康！

食材：地瓜、白飯、絞肉、三島香鬆（可省）、嫩豆腐、花椰菜、青蔥、蒜頭、薑、醬油、蒜、米酒、辣醬（可省）、麻油、糖

大學芋（拔絲地瓜）

外層包裹著ㄧ層脆脆糖衣的日式平民料理-大學芋（也就是台灣的拔絲地瓜）自己做！

食材：地瓜、炸油、味琳、糖、熟黑芝麻

甜在心美味- 療癒地瓜派

本土第一名健康的超級食物-友善小農地瓜，配上只用愛作添加的台灣小農鮮乳，跟著營養師來做這份甜在心破表的療癒地瓜派吧！

食材：地瓜-選在地最香甜,糖可以少放、白砂糖、維他消化餅、牛奶、蛋、牛油、核桃、香草精、蘋果汁

蔥爆鮮蚵

蔥段爆香,豆辦醬和高湯煮滾,加進大顆的鮮蚵快煮入味! 香噴噴又美味,醬味炒的鮮蚵超好吃! 白飯一碗接一碗! 這是道簡單又不難的家常...

食材：大顆蚵、鮮香菇、太白粉 或 地瓜粉、蔥段、米酒、豆辦醬、薑、牛頭牌昆布海鮮高湯、蒜頭

奶香地瓜塔

金黃微焦又熱呼呼的地瓜塔.會是女生所喜愛的甜點.一定要試試這綿密又甜蜜的好滋味

食材：去皮地瓜、無鹽奶油、動物性鮮奶油、二砂糖、蛋黃、鹽、蛋黃(抹表面用)

繽紛開胃-煎烤紅甜椒麻雞

經過多次失敗得到 料理雞腿排小撇步 先煎後烤 酥皮部分更加酥脆且更不油膩 最重要的是雞肉不再有不熟的問題 家人朋友都很喜歡的一道...

食材：去骨雞腿排、醬油、魚露、米酒、冰開水、水、香菇素蠔油、地瓜粉、糖、高麗菜絲/生菜絲、檸檬汁、香油、香菜、紅甜椒丁

鳳梨蝦球

有別於上次試做的阿基師版，這個版本的蝦仁更清爽好吃！

食材：蝦仁、蛋白、鹽、香油、白胡椒、地瓜粉、美乃滋、鳳梨罐頭

零廚藝~甜甜辣辣地瓜咖哩

某次有位賣菜老闆娘分享可以用地瓜做咖哩，這次來試試吧～^^

食材：地瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、佛牌中辣爪哇咖哩塊、水

地瓜片起司燒

地瓜乃優質澱粉是比白米飯更好選擇，但常常不知道怎麼樣把它變得有趣丶美味人人愛， 在這𥚃跟大家介紹一個完全不用技術絕無挫敗感的好方法...

食材：有機地瓜、焗烤用乳酪絲、黑胡椒海鹽

鹽酥雞

星期五的晚上最適合吃宵夜了 自己動手做鹽酥雞，要吃多少有多少，若再配上一罐啤酒，perfect!

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、米酒、鹽、五香粉、地瓜粉、胡椒粉、糖

炸菱角仁

外酥脆內鬆軟，菱角香飄溢，好吃的小零嘴。

食材：菱角仁、地瓜粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽

彩米五穀拼盤(彩米養生飯)

以彩色越光米+天然的五穀根莖類食材，以蒸的方式料理，簡單又方便，蒸煮時飄散出來的就是彩米天然的蔬菜味與五穀的香氣；完成品色彩繽紛，...

食材：栗子南瓜(中-1/6個)、地瓜(中-1條)、栗子20顆、芋頭(中-1/2個)、彩米(紅-紅麴)、彩米(綠-芥菜)、彩米(黃-薑黃)、彩米(紫-紅鳳菜)

紅豆地瓜湯（電鍋版）

涼涼的天，想吃點熱甜湯，利用電鍋不用顧爐火，就可輕易的完成紅豆地瓜湯。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.faceboo...

食材：紅豆、地瓜、水、糖、鹽

小黃瓜炒肉片

食材：豬肉片、小黃瓜、醬油、薑末、米酒、鹽、蒜末、冰糖、太白粉（或地瓜粉）