煮地瓜

一人料理--地瓜/番薯蛋糕

今天難得早上不用早起去上學就決定弄一個番薯蛋糕做早餐，雖然說是蛋糕，但卻是一個很健康營養滿分而且很好吃的食品:) 做法也相當簡單，...

食材：番薯、蜜糖、蛋、牛奶、低筋面粉

QQ古早味蛋餅

老爺很愛吃古早味蛋餅，但是在外面買都小小份的根本不夠塞他的牙縫，研究好久終於找到適合的配方了！ QQ軟軟厚厚的好好吃~

食材：蛋、高/中筋麵粉、番薯粉、太白粉、蔥花、鹽、胡椒粉

微波爐 做 鬆化糖蕃薯

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：蕃薯、糖、凍開水

古早味ㄟ粉肉菜心湯～

記得小時候阿母怕我們肉咬不動，所以會把煮湯的豬肉片簡單地裹上一層薄薄的地瓜粉，讓肉質更軟嫩，簡簡單單的一道湯若要真正好吃，就不能忽...

食材：菜心、豬肉、香菇貢丸、高湯、香菜、白胡椒粉、芝麻香油、地瓜粉、鹽、味素（亦可不加）

芋圓和蕃薯圓🎶

當蕃薯遇上芋仔，創造出完美的樂章。台灣的八寶冰裡，讓人銷魂的芋圓和蕃薯圓，Q嫩香甜⋯學生時代遠征九份，當時赫赫有名的「賴阿婆芋圓」...

食材：蒸熟地瓜、蒸熟芋頭、蜜紅豆、地瓜粉、蜜綠豆、太白粉、豆花、糖、黑糖QQ

烤棉花糖地瓜泥

據說在美國新年時期總會有一道地瓜泥+棉花糖做成的甜點， 作法很簡單，滋味很甜蜜，只需要2個食材幾個步驟就能完成~ 烘烤後的棉花糖表...

食材：小型地瓜、棉花糖

九層塔蔬菜蛋蒸肉～ 微波氣炸或微波烤箱

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味 極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

地瓜土司【烘焙展西式食譜】

利用地瓜增加纖維質，讓吃土司不只吃到澱粉而已，而且加入地瓜讓土司的口感更綿密，更軟喔！

食材：高筋麵粉、糖、初鹿鮮乳、蜂蜜、烤熟的地瓜、鹽、酵母粉、奶油

紅豆地瓜薑湯

食材：紅豆、地瓜、薑、湯圓

金沙絲瓜鑲肉盅

清甜的絲瓜填上肉餡後蒸熟，再淋上金沙醬，別具風味的電鍋系料理，美味之外賣相也很討喜，當成年菜上桌超適合:) 更詳細料理介紹請上：...

食材：絲瓜、豬絞肉、胡椒鹽、鹹蛋、醬油、糖、薑末、香油、白胡椒、青蔥末、米酒、蒜末、蛋汁、地瓜粉

食物保存方法

純粹分享我的方法和經驗

食材：九層塔、地瓜、芋頭、蒜頭

赤肉羹

羹湯好吃在於湯底如何用心熬製及後段肉羹直接下鍋釋放出的肉鮮味在湯底, 成就這鍋好喝極了的赤肉羹.

食材：小里肌肉、乾香菇、筍絲、蒜末、魚漿、雞高湯、地瓜粉、水、香菜

大吉大利橙汁雞腿排

雞有「吉」的諧音， 柳丁則是有吉利的象徵， 還有漂亮的黃金色澤， 是道非常「吉利」的年菜 😄 酸酸甜甜帶著水果香味， 是會讓人上癮...

食材：去骨雞腿、柳丁肉、鹽、柳丁皮（去白膜）、米酒、白醋、胡椒粉、糖、水、沙拉油、太白粉、地瓜粉、蕃茄醬

地瓜乳酪一口小麵包【手指食物】

簡單又營養又容易上手～ 小小一個好可愛❤️ 一個接一個很唰嘴～ 麻麻們也可以跟寶貝一起做喔🙌🏻

食材：中筋或高筋麵粉、奶油乳酪（室溫軟化）、地瓜泥、全蛋液（留一點刷麵包表面）、酵母粉、砂糖（自行調整）

地瓜山東大餅(電鍋)

*電鍋簡單做~甜口味的 山東大餅. *用電鍋 : 不用顧爐火的大小(不怕烤焦). *蔥花山東大餅(電鍋) ~ 請參考: h...

食材：中筋麵粉、水、地瓜泥(+糖少許)、酵母粉、黑/白芝麻粒、沙拉油、糖

細兒 <3 皮蛋炒地瓜葉

曾經在餐廳菜單看過地瓜葉炒皮蛋! 經朋友吃過驗證確實美味好吃!就來嚐試著作囉!未料實在好味道!^__^

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜瓣、苦茶油、調味料:鹽.鮮味炒手、水

清蒸肉圓(素)~好菇道親子食光

自製的清蒸肉圓，雖然沒有肉但卻很清爽，即使放涼了也很好吃

食材：好菇道雪白菇、玉米、在來米粉、洋蔥、水、紅蘿蔔、地瓜粉、太白粉