煮吧

夏天|來個涼麵吧~~

又是清冰箱的日子，冰箱有罐芝麻醬，不只拌菜又能拌麵，靈機一動下，在這炎熱的夏天，來碗透心涼的涼麵，讓你胃口大開!

食材：黃麵、小黃瓜(切絲)、清醬油、紅蘿蔔(切絲)、水、蛋皮(煎熟後切絲)、烏醋、玉米罐、鹽、蒜末、芝麻醬

日式豆沙麵包

綿甜清新，吃多也不膩

食材：中間麵粉、牛奶、紅豆沙或烏豆沙、酵母、蛋黃液（剩的拿去炒來吃吧🤣）、奶粉、白芝麻、全蛋、細砂糖、鹽、無鹽奶油

裂紋餅乾(來點聖誕氣氛吧

第一次試做就意外成功的裂紋餅乾 原本害怕失敗在聖誕節前提早嘗試的 家裡只有牛奶巧克力，所以吃起來比較甜一些 做成12塊 每塊熱量約...

食材：植物油、可可粉、低筋麵粉、巧克力、砂糖、糖粉、全蛋、泡打粉

"三牲麵包"~今年清明祭祖一起來做一份吧

三牲麵包用途很廣,敬神自用兩相宜,總之做做看就對了,你一定會發現樂趣所在喲 還有影片請聯結~https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、全脂奶粉、全蛋、水、速酵、无盐奶油

可可雙色吐司

手揉麵團很療癒，這次不用麵包機改用手揉麵團～ 烤出來很香很好吃您不妨試試看～

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、鹽吧、酵母、可可粉

Ｑ彈不破水餃皮-自己動手吧！

在美國很想ＱＱ的水餃皮，去華人超市賣的都無法獲得我的信任，之前在新加坡有和中國同事學到擀麵皮的技巧，終於再次用上，來一邊揉麵一邊瘦身吧～

食材：高筋麵粉、室溫的水、紅蘿蔔絲切成丁（刨絲器）、鹽巴、韭菜、高麗菜、手粉（高筋麵粉）、冬粉、蔥、薑泥 蒜泥、水餃內餡調味料、鹽糖、鰹魚粉(可不用）、醬油膏、白胡椒粉、米酒

繃啾～來一份紅酒燉牛肉吧

「紅酒燉牛肉」又稱「勃艮地牛肉」 這道法式料理，一開始只是勃艮地農民的家常燉菜！但被名廚Auguste Escoffier從鄉村帶...

食材：美國牛腩、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、高湯、綜合香料、洋蔥、迷迭香、鹽巴、培根、月桂葉、黑胡椒、喜愛料理的心、蒜頭、奶油、珍惜食物的心、牛蕃茄、中筋麵粉、蘑菇

👩🏻‍🍳南瓜飯-吃膩白飯吃新滋味吧

這道飯很簡單。能夠讓每天吃都吃膩的白飯，換點新口味一樣又是吃飯，但多了一味南瓜，也等於是多了一些營養。適合全家人，病人.老人.小孩...

食材：白米粒、食用水、南瓜、鹽巴、橄欖油

火腿蔥花麵包

鹹麵包是我們家的首選～ 一口接著一口停不下來呀！

食材：青蔥、火腿、高筋麵粉、油、牛奶、蛋、雞蛋、胡椒、奶油、酵母、鹽吧、砂糖

滷豬腳🐷

拌飯 拌麵都可以 非常好吃唷！ 可以試試看！

食材：豬腳（市場）、豆乾、水煮蛋、醬油、米酒、啤酒、冰糖、大辣椒、蔥、滷包、胡椒、薑、鹽吧（可加可不加）

翻轉吧！雞肉飯-中東香料油飯

這道雞肉飯的阿拉伯文名稱maqlubeh,意思是上下翻轉。把雞肉，蔬菜，米一層層的堆疊到鍋裡，煮好後倒扣到大盤子裡，變成雞肉在上飯...

食材：中小型雞(或雞腿8隻)、香米或篷來米 2.5杯、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、肉桂粉、櫛瓜、丁香粉、植物油、薑黃粉、杏仁片或松子、小荳蔻粉cardamon、巴西利葉或香菜、多香果(allspice)可省、鹽

冷冷的快來碗羅宋湯吧~<3

食材：牛肋條切塊、洋蔥切塊、月桂葉、紅蘿蔔滾刀塊、番茄糊、馬鈴薯煮熟切滾到塊、番茄醬、奶油、蠔油、醬油、糖

茶香四溢，來一壺"鍋煮奶茶"吧～

簡單易做！鍋煮奶茶～一定要試看看！ 鮮奶與水為1:1。

食材：鮮奶、水、紅茶葉、黑糖

一起來孵豆芽吧！之黑豆芽菜

之前孵黃豆芽，孵到爛掉！消沉了好一陣子，想想不甘心~難道我真的沒有綠拇指嗎？決定了！！再試試！！ 上次孵剩的黃豆被我煮成滷黃豆吃掉...

食材：黑豆、廚房紙巾

斯里蘭卡風味芹菜

基本上,斯里蘭卡或南印度菜配椰香,咖哩葉就好.偶爾陪柴魚片. 配芹菜香味層次感足夠,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材：芹菜、香菜籽、孜然粒、葫蘆吧粒、椰絲、紅蔥頭絲、薑絲、辣椒、酒、鹽、黃薑粉、咖哩葉、昆布柴魚高湯

咖哩白花椰菜紅蘿蔔

白花椰菜配咖哩粉好搭~.多提食材原味. 香氣足夠,開胃好下飯啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipe...

食材：白花椰菜、紅蘿蔔、紅蔥頭絲、薑絲、辣椒、黃薑粉、孜然粒、香菜籽、葫蘆吧粒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

暖冬的早晨来一杯苦荞豆浆吧！

暖冬的早晨来一杯苦荞豆浆吧！

食材：雁门清高苦荞香米、黄豆、冰糖