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秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...
食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
食材：黃魚、米酒、鹽、煎魚幫手
簡單好料理，全程需留意火候控制，避免過焦，完成後可灑點檸檬汁提味~酥酥脆脆的虱目魚肚小孩很愛！
食材：虱目魚肚、油、鹽巴、檸檬
蝦仁馬鈴薯煎餅做法相當簡單，馬鈴薯磨成泥後加入蝦仁,再加入康寶煎魚幫手一小匙，可讓蝦仁的鮮味更棒而且不需再做任何調味。下鍋煎成小小...
食材：馬鈴薯(中)、新鮮蝦仁、康寶煎魚幫手、油、酸辣沾醬、生菜(擺盤用)
善用雞蛋來為鯛魚沾附裹粉，就能讓魚肉保留更多的鮮美多汁，乾煎一下，沾可果美蕃茄醬，酸酸甜甜好滋味。
食材：可果美蕃茄醬、鯛魚片、雞蛋、木薯粉、橄欖油、青葱
簡單做出好料理！
食材：虱目魚、海鹽、椒鹽粉
從沒想過泡菜可以和鮭魚可以搭配的如此完美，而且先和蛋液融合的隔夜飯，經過翻炒後，顆顆粒粒分明，再加上黑胡椒的香氣，真的會讓人一口接...
食材：煎鮭魚、泡菜、蔥末、洋蔥、黑胡椒粉、雞蛋、隔夜飯
鮭魚富含Omega-3脂肪酸，可促進大腦運作，並維持心血管健康，維生素D也十分豐富，100克即可補充人體一天所需80%營養，且熱量...
食材：鮭魚切片、米酒、鹽
印度芒果甜酸醬和奇異果的果香味讓鱸魚吃起來酸甜不膩，而且奇異果所含的酵素讓鱸魚肉質更加鮮嫩
食材：鱸魚排、洋蔥、粗黑胡椒、玫瑰鹽、印度芒果甜酸醬、義式綜合香料、陽光金圓頭奇異果、米酒或白酒、綠奇異果、橄欖油、檸檬汁
用蔥燒的方式來料理鮭魚，讓魚肉入味，而且很下飯哦!
食材：鮭魚、蔥、白芝麻、綠花椰菜、醬油、蠔油、米酒、冰糖、海鹽、水
多一道簡單的工序，抹上薄薄的玉米粉或麵粉，保證你魚煎不開花 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog...
食材：鱈魚、米酒、塩、玉米粉（麵粉、太白粉）、檸檬
食材：鮭魚、鹽、檸檬或是金佶
大家都愛吃魚,尤其是乾煎黃魚。金黃完整酥脆的美味，是餐桌上最讓人垂涎的一道煎魚料理！常有媽媽們會抱怨說將魚皮煎破,造成煎魚的賣相不...
食材：黃魚、康寶煎魚幫手、檸檬片、油、生菜(擺盤用)
鮭含有豐富的Omega-3脂肪酸，在人體和大腦運作與維護心血管健康扮演著相當重要的角色。另外，鮭魚還富含蛋白質與維生素A2種成份，...
食材：鮭魚（去皮切碎）、葱（切末）、塩、薑（去皮切末）、細砂糖、葵花油、米酒、白胡椒粉、蕃薯粉、日正起司脆酥粉
食材：鮭魚、白胡椒粉、鹽、米酒、味霖、薑、香油
真空包的鯖魚，實在好用，只要拆除包裝，油煎赤赤、淋上檸檬汁或撒上椒塩，就無敵美味了！ 部落格： http://lcn0819.pi...
食材：鯖魚、檸檬
虱目魚肚肉質鮮美，是極受台灣歡迎的平民魚料理，提到魚肚就不得不提肚上那層肥美、有著的好脂肪。不同於其他肉類，虱目魚肚上的魚油是多元...
食材：虱目魚肚、康寶煎魚幫手、油
![乾煎鮭魚 [快速料理]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F121583%2Ff5f0f91ec2671312.jpg&width=200)
快速上桌的家常一道料理 幾個步驟就可輕鬆完成 詳細全文可參考以下連結： 艾咪的手作廚房（歡迎大家來我家逛逛） http://...
食材：鮭魚、芝麻鹽、太白粉、米酒、鹽巴、薑片
