煎料理

香煎鮭魚佐檸檬

香煎鮭魚，最後拌入新鮮的檸檬片，好清甜可口。

食材：鮭魚、鹽巴、檸檬、黑楜椒

法式香煎鴨胸佐橙醬

好入手的法式料理 非常適合新手料理唷

食材：柳橙、花蓮無毒鴨胸肉、蒜球、黑胡椒、玫瑰鹽、蒜醬、香草

鹽味煎雞腿

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_1...

食材：肉雞腿、鹽、蒜頭、花生油(or葵花油)、檸檬

香煎雞腿排

香脆好吃，每次煎雞腿排一定吃光光

食材：去骨雞腿、鹽

香煎紅糟肉

用紅糟醬醃漬幾天入味，簡單煎出顏色漂亮，肉質軟嫰的便當菜～

食材：豬肉厚片、地瓜粉、紅糟醬、米酒

黑胡椒洋蔥蘑菇煎豆腐漢堡

做了以煎豆腐代替漢堡肉的漢堡早午餐， 搭配了黑胡椒洋蔥蘑菇的口味~ 喜歡蔬食的人可以試試看喔! 網誌版: http://mico...

食材：板豆腐、蘑菇、洋蔥、綜合生菜、漢堡麵包、黑胡椒. 鹽

香煎番茄烤洋芋泥

綿密的洋芋泥放烤盤鋪底，層層疊上洋蔥丁、番茄片，起司、最上層鋪上香煎過的番茄片，撒上香草放進烤箱一塊兒烤，香噴噴牽絲綿密好滋味! ...

食材：洋蔥丁、蒜末、馬鈴薯(削皮切塊)、起司絲、鮮奶、牛番茄(中小型)、巴西里/百里香葉末、鮮奶油、海鹽、橄欖油、粗粒黑胡椒、帕瑪森起司粉、無鹽奶油(室溫軟化)、烤盤/烤盅、巴西里葉末、細砂糖、麵粉

§ 香酥煎薯餅 §

初次嘗試～賣相不是很好～ 但依然美味！！

食材：馬鈴薯、絞肉、蔥、蛋、木薯粉、鹽

香煎豆腐粉絲煲

簡易步驟也能做出入味的豆腐煲

食材：洋蔥、小香菇、醬油、小黃瓜、糖、寬粉絲、水、里肌肉、香油、薑、鹽巴、蒜頭、黑胡椒

香煎雞腿塊

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_6...

食材：肉雞腿、醬油、中筋麵粉、紅蔥頭、花生油、九層塔

奶油香煎霜降牛【低醣飲食】

簡單的奶油香煎牛排，吃得到牛肉的鮮嫩與口感，配上簡單的蔬食，吃得飽也吃的巧。 　 　 　 小曹的Facebook歡迎大家來...

食材：霜降牛肉、青花菜、紅酒、玉米筍、現磨黑胡椒、奶油、現磨海鹽

麵線煎

酥酥脆脆的口感，連本來不是很愛吃麵線的孩子都忙著搶食。可當正餐也可當點心，是簡單又健康的餐點。

食材：麵線、薑末、苦茶油、麻油

煎鴨胸，烤馬鈴薯糕，炒磨菇，佐紅酒葡萄醬

皮脆肉嫩的鴨胸；外面焦香裡面鬆軟，熱氣蒸騰的馬鈴薯；搭配濃縮了紅酒，高湯，水果味道，醇厚卻又清爽的醬汁。這樣組合起來好像比較複雜，...

食材：馬鈴薯、雞高湯、奶油、帶皮鴨胸、紅酒、無籽葡萄、蘑菇、橄欖油，蒜頭，百里香、白酒，巴薩米克醋、鹽，胡椒

煎餃子

吃餃子好多時都是自己中午作為主糧之食物,菜肉均備卻發現沒有買下我便會借用麵粉自己手搓、中國餃子與日式餃子之分別好多時取决於餃皮厚薄...

食材：中筋麵粉、中級度熱水、水、菜肉餡或素菜餡

無油料理─乾煎梅香豬排

用梅汁來入菜會點酸酸甜甜的梅香氣味，乾煎豬三層肉，細火慢煎逼出油脂，再以梅汁煨進香氣，是嘗一口就會讓人愛上的好味道。

食材：豬三層肉、Q梅漬汁、鹽巴、水、青葱、白芝麻

香煎起司雞腿排

想吃雞腿排，不需要油炸，只要小火慢煎，一樣脆皮肉多汁，加上起司和七味粉的加分，這一份香煎起司雞腿排只要一分鐘就能盤底朝天的好滋味，...

食材：去骨雞腿排、卡夫起司、醬油、樹薯粉、鹽巴、七味粉、米酒、白胡椒粉

家常煎豆腐

食材：中華雞蛋豆腐、蔥、醬油、辣椒