香煎鮭魚佐檸檬

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香煎鮭魚,最後拌入新鮮的檸檬片,好清甜可口。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鮭魚 1片
鹽巴 塗滿
檸檬 3~4片
黑楜椒 少許
  • 11.將鮭魚解凍後用水清洗。 2.用乾紙巾輕壓鮭魚身上的水份。 3.在鮭魚上抹上薄薄的鹽巴。
  • 21.先用小火熱鍋。 2.將鮭魚切塊後放入鍋內。 3.蓋上鍋蓋後,將火由小火轉成大火。 4.約1~2分鐘再開鍋蓋,將鮭魚翻面。 5.煎至鮭魚熟透即可。
  • 31.將檸檬切片,並將檸檬汁擠到鮭魚上。 2.依照個人喜好,可加入些許黑楜椒粉提味。
  • 4香煎鮭魚佐香檸完成囉。
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2017/10/17 發表 1,746 瀏覽

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