香煎鮭魚佐檸檬

1.將鮭魚解凍後用水清洗。 2.用乾紙巾輕壓鮭魚身上的水份。 3.在鮭魚上抹上薄薄的鹽巴。

1.先用小火熱鍋。 2.將鮭魚切塊後放入鍋內。 3.蓋上鍋蓋後，將火由小火轉成大火。 4.約1~2分鐘再開鍋蓋，將鮭魚翻面。 5.煎至鮭魚熟透即可。

1.將檸檬切片，並將檸檬汁擠到鮭魚上。 2.依照個人喜好，可加入些許黑楜椒粉提味。

香煎鮭魚佐香檸完成囉。