無肉

奶油南瓜咖喱

咖哩混合南瓜的味道也超棒，除了本身咖哩濃郁的香氣還帶點南瓜的甜味，吃起來鮮甜感十足，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬梅花肉切塊、削皮過的南瓜切薄片、紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、佛蒙特咖哩塊、鹽巴、無鹽奶油、清水

南瓜肉桂液種吐司

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！ 這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑) 不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很...

食材：山茶花高筋麵粉、飲用水或礦泉水(一定要煮熟的水、白南瓜、燕子牌低糖速發酵母、Gaban肉桂粉、台鹽高級精鹽、味旅肉荳蔻粉、伊思尼無鹽發酵奶油、燕子牌速發高糖酵母、要城牌龍眼蜂蜜、全蛋、蛋黃、白南瓜泥、波蘭液種、光泉全脂鮮奶

《狗狗鮮食食譜》夏日飲品

狗狗鮮食之可吃的夏日飲料

食材：西瓜、蘋果、芒果、無糖優格、狗狗牛奶、肉肉冰淇淋

魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味

蒜香優格海鮮螺旋義大利麵「高蛋白、高纖」

影片連結 https://youtu.be/Qi_PQtEFDJg 會用豆漿優格當白醬實屬巧合， 原本想做鮮奶優格，可忘記買鮮奶...

食材：(熟)高蛋白螺旋義大利麵、豆漿優格或市售無糖優格、蒜仁、沙拉油、黑胡椒粒、鹽巴、鮮味炒手、蛤蜊、蝦子、蟹管肉、鴻喜菇、美白菇、綠花椰菜(擺盤)

蔥花肉捲～番茄肉捲～無油氣炸料理

氣炸鍋料理180度7-9分鐘 不需一滴油 即可多汁好味道 沒有氣炸鍋也可以用烤箱替代/平底鍋煎 #氣炸鍋料理 #烤肉串 #...

食材：梅花豬肉片（薄）、蔥、小番茄、敘敘苑燒肉醬、白芝麻

香辣咖哩vs八里白醬雙重奏

咖哩永遠是家中跟外型的不敗料理、但大多數都是加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔來煮成一大鍋咖哩配飯來吃。但是我想要做一些比較創新的做法, 用...

食材：S&B 金牌咖哩塊（大辣）、豬絞肉、S&B 特製咖哩粉、澳洲白皮馬鈴薯連皮切片、無糖黑豆漿、紅肉蕃薯去皮切片、起士片、洋蔥切小丁、低筋麵粉、蒜頭切末、無鹽奶油、得意的一天橄欖油、海鹽、玉米筍切段、黑胡椒粉、紅/黃甜椒切塊、西洋芹菜切小塊

蔬食暖暖牛奶鍋（蛋奶素/無肉料理）

冷冷冬日 想到溫潤濃郁的牛奶鍋，身心都暖了起來。 牛奶鍋的湯底重點在於牛奶、水和蔬菜的比例。如果不喜歡吃太容易膩的口感，水的比例可...

食材：洋蔥、番茄、鹽、高麗菜、全脂鮮乳（約1000cc)、胡蘿蔔、奶油、玉米、水(可適濃淡喜好調整）、南瓜、金針菇

【無肉前菜】鼠尾草奶油南瓜燉飯

分享餐會上，我們會以這道餐點搭配慢火烘烤的五花肉，因為這兩者的口感和風味非常契合。光是燉飯本身其實就可以是很棒的無肉前菜，或輕食午...

食材：奶油南瓜，削皮、百里香（葉片部分）、奶油、橄欖油、檸檬汁、蔬菜高湯、鼠尾草葉、紅蔥頭（去皮後切成細末）、燉飯用米、白酒、帕瑪森起司（粉末狀）、鹽、黑胡椒

黃金菇馬鈴薯

食材：馬鈴薯、黃金菇、肉豆（或培根）、蒜頭粉（或蒜末）、無鹽奶油

超香！洋蔥煙肉麵包棒

做麵團時已經有陣陣香氣， 麵包棒酥酥的帶點點嚼勁 外脆內軟非常好吃 而且攜帶方便很適合帶出去野餐或者做party food 推介大...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、巴馬臣芝士粉、黑胡椒粉、牛奶、無鹽黃油、煙肉、洋蔥碎

焗烤德腸蛤蜊燉飯

利用食材香氣的層層堆疊，讓米飯自然裹上濃郁風味；使用現成米飯，縮短烹煮時間，讓燉飯也能輕鬆做；最後因為我家2個孩子是焗烤控，裝盤後...

食材：白米、蒜片、洋蔥（中）、德式香腸、蛤蜊肉、水、白胡椒粉、無鹽奶油、橄欖油、鹽、烹大師干貝風味調味粉、焗烤用雙色起司

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

白醬奶油燉飯

食材：白飯、梅花牛肉、鮮奶油（原味無糖）、鯛魚背肉切片、罐裝高湯、蛤蠣、鮮奶、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蒜味調味鹽、玉米筍、洋菇、櫛瓜

再來一碗的海鮮濃湯

第一次做白醬來煮濃湯 原來就是這種滋味 放入小孩喜歡吃的料 喝完會跟媽媽說「再來一碗」

食材：無鹽奶油一條、麵粉、蟹肉卷、鮮奶、蛤仔肉、紅蘿蔔、蝦仁、馬鈴薯、鴻喜菇

番茄蛋拌麵（五辛素/蛋奶素/無肉料理）

《飛橘一人午餐食譜系列》 讓麵條吸取番茄的酸酸甜甜、香噴噴的配料香。很適合一個人時自己煮來當午餐或晚餐吃，方便又能兼顧營養均衡。

食材：番茄、青蔥、鹽、麵條、素沙茶醬、水

焗烤奶油高麗菜

濃濃奶香，台式炒高麗菜瞬間有了異國風味

食材：高麗菜、紅蘿蔔片、小肉豆、無鹽奶油、起司片、蒜頭