烤箱

烤蔬菜-年菜料理之清爽多纖版

年節期間多是肉食料理，來個清爽多纖的蔬菜料理吧，這個調味方式也很簡單，撒上鹽，胡椒，義式香料，淋上橄欖油，進烤箱烤30分鐘！這樣可...

食材：櫛瓜、小番茄、栗子南瓜、鹽、黑胡椒、義式香料、橄欖油

小型传统鸡蛋糕(烤箱版)

超松软的蛋糕体，酥脆的表层，一个接一个，仿佛回到小时候。。。

食材：鸡蛋、糖、低筋面粉、盐、玉米油

蛋餅皮•青醬鮪魚披薩⁕烤箱料理

消滅家庭號蛋餅皮的好方法！ 想吃披薩的GOOD IDEA！ *今日剛好搭配雞蛋馬鈴薯泥

食材：水煮鮪魚罐頭、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、起司條、馬鈴薯、雪白菇、水煮蛋、Costco冷凍蔬菜、牛奶、蛋餅皮、鹽

味增雞腿

味增獨特香氣醃入到雞腿中，讓人無法抵擋的特殊滋味

食材：無骨雞腿、味增、日式醬油、味霖或白糖、米酒、水

海苔煎餅「烤箱版」

簡易做法的煎餅，加入滿滿的海苔粉，小朋友說好香又好吃！脆脆硬硬的餅乾，真的是口感扎實、能細細品嚐的小點心呢！

食材：低筋麵粉、糖、醬油、蛋、海苔粉、無鹽奶油

南瓜子塔香烤鮭魚

熊小孩是怪孩子。吃鮭魚生魚片沒問題，烤鮭魚沒問題，除了以上兩種方式外，其他烹調方式都難以叫他入口。認命的媽媽於是只能擠破腦袋，絞盡...

食材：鮭魚排、九層塔、南瓜子、鹽、黑胡椒、蒜末、橄欖油、檸檬汁、匈牙利紅椒粉（非必需）

草莓牛奶塔(免烤箱)

酸酸甜甜好滋味甜而不膩滑順口感甜點 草莓季專屬居家下午茶好選擇

食材：消化餅乾、無鹽奶油、牛奶草莓、切塊牛奶草莓、白糖、奶油乳酪、鮮奶油、果凍粉

奶油焗白菜

這道菜是我的comfort food。只要一段時間沒吃它，就會上市場買棵大白菜回來，從奶油炒麵粉開始做起。雖然準備過程有點費時，但...

食材：大白菜、白醬、乾燥干貝、鹽、焗烤乳酪絲

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱甜點）

這是4吋的食譜哦！ 若烤模是6吋的就是份量成2倍， 若烤模是8吋的就成4倍哦！ 因為不喜歡鮮奶油吃到後面的奶味， 所以有將鮮奶油改...

食材：消化餅乾、奶油、吉利丁片、4吋蛋糕模(不沾分離模)、牛奶、奶油乳酪、砂糖、原味優格(無糖）、檸檬汁、檸檬皮屑

很好吃的肉桂蘋果派～免烤箱

食材：蘋果、奶油、消化餅乾、糖、檸檬汁、肉桂粉、鹽

紅槽肉（水波爐、烤箱皆可）

用水波爐做紅燒肉，賣像超好的，口感軟嫩、多汁、筋的地方QQ的，這麼大一塊肉四個人居然一餐就吃完 (摸摸肚子的游泳圈)。 因為ic...

食材：梅花肉（取前段）、鹽巴、酒、醬油、味霖、胡椒粉、五香粉、紅麴醬

六吋宇治抹茶布朗尼蛋糕 - 免烤箱

不用烤箱，也能夠做出溫暖人心的好吃布朗尼! 似乎是第一次認識布朗尼時就喜歡上它了，像朝陽、似霓虹、又像初戀。 撒上糖粉和抹茶粉的...

食材：抹茶粉、白巧克力、無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉、糖粉、泡打粉、烘焙用紙、蛋糕模 (六吋)

蒜香奶油檸檬蝦

超省時烤箱料理，不用顧火，輕鬆上桌。

食材：蝦子（大隻）、無鹽奶油、蒜香粒（或蒜末）、白胡椒粉、檸檬、鹽

抹茶漸層乳酪蛋糕 （6吋、免烤箱）

這款抹茶漸層乳酪蛋糕，能吃到四種濃度的抹茶，且美美der～顏值爆表！ 參考曼食慢語～漸變抹茶慕斯蛋糕，部分做法有修改，配方是使用自...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、抹茶粉（青嵐）、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、熱水

百香果奶醬乳酪塔（6吋、免烤箱）

這款冰涼的百香果奶醬乳酪塔，酸酸甜甜的百香果，搭配有如冰淇淋般口感的乳酪，好清爽、好消暑的滋味，真是一道適合夏天的甜點。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮百香果汁、動物性鮮奶油、吉利丁粉、全蛋、冷開水、無鹽奶油（軟化）、百香果果肉

野菜豬肉捲（影片）

製作影片 https://youtu.be/ZjKJF2ni8Ro

食材：豬里肌火鍋肉片、胡蘿蔔、鹽、杏鮑菇、胡椒、青蔥

蔓越莓布雪小蛋糕

好吃的法式小點心， 加上蔓越莓乳酪醬當夾餡， 酸酸甜甜超好吃。 少糖配方，吃起來甜而不膩， 很像少糖的馬卡龍， 有空一定要試試這道...

食材：冰蛋白、白砂糖、蛋黃、融化奶油、自製蔓越莓或藍莓乳酪醬、低筋麵粉、防潮糖粉、杏仁粉、烘焙墊、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉紅色、圓形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤