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🍵抹茶千層乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）
心手作把最普通的法式可麗餅跟乳酪內餡一層一層推疊起來，就變成華麗的蛋糕了，不需要烤箱，零經驗零技巧的烘焙新手也能完成。
食材：抹茶可麗餅、消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水
烤箱蛋糕
413 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「烤箱蛋糕」的零失敗食譜
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🥝奇異果凍乳酪蛋糕🥝（6吋、免烤箱）
心手作生乳酪蛋糕搭配新鮮的奇異果，奇異果清爽的酸甜碰上濃郁的乳酪，讓人無法抗拒🤤
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、奇異果（切片）、細砂糖、吉利T粉、奇異果（對切）、動物性鮮奶油、吉利丁粉、開水、冷開水、黃金奇異果果泥
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巧克力雙重奏乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）
心手作這次使用了更快的方法來做四層起司蛋糕，可以一氣呵成的完成，但是起司蛋糕最後還是要再放冷藏6小時以上或是冰到隔天。
食材：OREO餅乾（去內餡）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、黑巧克力（55%～70%）、吉利丁粉、杏仁角、冷開水、可可粉、防潮可可粉
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雙莓凍乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）
心手作這個蛋糕的最上層果凍，真是讓我傷透了腦筋，天真的我本來是用新鮮草莓去做，誰知道草莓打成汁是白色的，跟我想像的天差地遠，薦於天然的原...
食材：消化餅乾(麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、新鮮草莓（切半）、細砂糖、動物性鮮奶油、開水、吉利丁粉、冷開水、新鮮覆盆子
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養樂多凍包心乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）
心手作養樂多是一種活菌發酵乳，含有對人體腸道有益健康的乳酸菌，香港俗稱"益力多"，用養樂多來做起司蛋糕，讓甜點變得健康又美味^_^ 這款...
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多
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🍋檸檬乳酪蛋糕🍋（6吋、免烤箱）
心手作為了消耗我買的奶油乳酪，我這次做了我最愛的檸檬口味🍋起司蛋糕🍋
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪（鐵塔牌）、細砂糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、熱開水、檸檬皮削、吉利丁片、吉利丁粉、洗淨檸檬片、冷開水
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🍮焦糖布丁乳酪蛋糕🍮（5吋、免烤箱）
心手作這款四層的乳酪蛋糕，四層不同的口感，焦糖凝凍、軟嫩布丁、細緻乳酪、香酥餅乾體，吃起來好豐富，有強烈的層次感，外觀很像我有做過的咖啡...
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁粉、牛奶、冷開水、香草精(可省略）、熱水、黑糖
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【免烤箱】蔓越莓櫻花凍生乳酪蛋糕
小星星之前做了一個櫻花草莓生乳酪蛋糕， 那時候把櫻花直接放在乳酪表面， 很有立體感也漂亮， 我也喜歡櫻花在水中散開花瓣的模樣， 看起來姿...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、水、動物性鮮奶油、白砂糖、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁、蔓越莓優格、蔓越莓乾、鹽漬櫻花、紅麴粉
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斑馬條紋日式抹茶乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）
心手作製作斑馬條紋蛋糕，最快樂的一刻就是切開蛋糕的瞬間，可以看到不規則的斑馬紋路在蛋糕的剖面，只要簡單的幾個步驟，就讓蛋糕增色不少，美麗...
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱開水
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🍵抹茶凍乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）
心手作這個蛋糕我做了二次，為什麼呢？第一次做時，抹茶起司糊沒用電動攪拌棒打勻，抹茶顆粒狠多，後來想說算了繼續做，結果做到抹茶凍，用了吉利...
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪（鐵塔牌）、細砂糖、動物性鮮奶油（鐵塔牌）、抹茶粉（若竹）、吉利丁粉、檸檬汁、冷開水、開水、水麥芽、沙拉油（可省略）
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☕️咖啡凍乳酪蛋糕☕️（5吋、免烤箱）
心手作喜歡咖啡的朋友，一定要試一試這款蛋糕，光是看著、聞到咖啡香味，我的口水流不停🤤
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、即溶咖啡粉（可省略）、細砂糖、動物性鮮奶油、市售咖啡凍、即溶咖啡粉、吉利丁粉、冷開水
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抹茶紅豆千層蛋糕 - 免烤箱
Beth不用烤箱，只要耐心點，用平底鍋就可以做出充滿日式風味的抹茶紅豆千層蛋糕了。
食材：低筋麵粉、抹茶粉、鮮奶油、細砂糖、雞蛋、香草精、鮮奶、蜜紅豆、融化的無鹽奶油
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日式抹茶白巧克力乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）
心手作抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光，而抹茶獨特的香氣及微苦的口感，運用在製作甜點上有著十分強烈的特色，這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水
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洛神生乳酪蛋糕（免烤箱）
六方。甜點免烤箱方便製作 酸甜的洛神花蜜餞搭上生乳酪 鮮紅誘人開胃又解膩的絕佳組合
食材：Cream cheese、細砂糖、原味優格、檸檬、動物性鮮奶油、吉利丁粉、市售洛神花蜜餞
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小天使蛋糕-小烤箱
Snow做蛋塔剩下來的蛋白，簡簡單單處理成小杯子蛋糕
食材：蛋白（冰）、砂糖、低筋麵粉
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用棉花糖做乳酪蛋糕（免吉利丁、免烤箱）
心手作用棉花糖做起司蛋糕好簡單，省下了細砂糖、吉利丁粉（片）這二樣材料，吃起來也有起司的味道跟口感，我覺得口感變更好更軟Q呢！
食材：OREO餅乾（去內餡）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪(鐵塔牌）、白棉花糖、OREO餅乾（磨粉去內餡）、動物性鮮奶油或無糖優格
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不用烤箱就能做《OREO乳酪蛋糕》
薛樺事前準備動作 1.奶油乳酪、無鹽奶油先至室溫回軟 2,吉利丁片泡冰水備用
食材：OREO餅乾、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、奶油乳酪、法國鐵塔牌-動物性鮮奶油、糖、吉利丁
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❤烤箱料理 ❤蜂蜜蛋糕/天使蛋糕一次完成
小眼睛大世界突然很想念台灣蜂蜜蛋糕的味道，剛好雪櫃中雞蛋很多就自己來做做看，沒想到這麼簡單就完成了，還順便做了天使蛋白蛋糕❤
食材：蛋黃、全蛋、蛋白、砂糖、白砂糖、蜂蜜、橄欖油、低筋麵粉、檸檬汁
