
小烤箱之巴斯克蛋糕
懶女人沒有烘焙用基本器材又愛吃的我,就用家中平常都有的小家電吧。 只是單純愛作又懶的花太多時間慢慢用。以前也用過陽春型小烤箱做巧克力蛋糕...
食材:奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、蛋、巧克力粉、檸檬汁
沒有烘焙用基本器材又愛吃的我,就用家中平常都有的小家電吧。 只是單純愛作又懶的花太多時間慢慢用。以前也用過陽春型小烤箱做巧克力蛋糕...
食材:奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、蛋、巧克力粉、檸檬汁
嘗試了一下有溫度控制的小烤箱,基本上只要模具放的進去,做什麼蛋糕都沒有問題👌 考慮到蛋糕烘後膨脹的高度與加熱管控制麵糊量,就算是戚...
食材:植物油、水、蛋白、鮮奶油、糖、牛奶、檸檬汁/(醋)、低筋麵粉、蛋黃、鹽、香草莢醬
鹹鹹甜甜帶點起司味道 使用12L小烤箱,20x20x5的方型烤盤
食材:牛奶、蜂蜜、蛋白、植物油、檸檬汁、冷藏奶油、糖、細砂糖、全脂奶粉、鹽、帕瑪森起司粉、蛋黃、糖粉、香草莢醬、低筋麵粉、泡打粉
這個小小的蛋糕,起源自威爾斯。口感像蛋糕,但又像餅乾。加入提子乾,再在上面灑上砂糖。簡單又好味! 材料和做法都十分簡單,跟做司康一...
食材:中筋麵粉、砂糖、奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶
只剩高筋麵粉和過熟的香蕉~ 和孩子 一起挑戰不專業的香蕉蛋糕
食材:過熟的香蕉、雞蛋、泡打粉、水、糯米粉、高筋麵粉
頂層酥香顆粒感,再加上烘烤過的藍莓多汁酸甜,食譜的馬芬蛋糕體添加了優格特別濕潤不乾口,整體搭配起來甜度很適中,製作方式超簡單,非常...
食材:低筋麵粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油、糖、鹽、無糖優格、泡打粉、新鮮藍莓
家裡有喝不完的牛奶跟還有熟透了的香蕉嗎?跟鬆餅粉全部混合就可以得到一個超好吃蛋糕🥺
食材:鬆餅粉、香蕉、蛋、奶油(或是沙拉油)、牛奶、OREO
因為有麩質不耐症,對於喜歡做甜點和吃甜點的我來說,還蠻痛苦的。後來我在烘焙店發現有一種無麩質的烘焙用米粉,買回來試一下,發現成品與...
食材:烘焙用米粉/米鬆餅粉、雞蛋、糖、無鹽奶油、蜂蜜、泡打粉
不想發胖,又想吃個蛋糕,不彷偶而做個小小卷的蛋糕捲,滿足一下口慾~~
食材:27*22*3公分烤盤、烘焙布、蛋黃、白報紙、液體油、蛋白、阿拉丁烤箱、香草莢醬、細砂糖、動物鮮奶油、4公分烙印模、低筋麵粉、冷開水
OREO 起司蛋糕也在甜點中佔有一席之地,所以順手做了一下。 沒什麼技術的甜點,很容易上手,想吃的酮友可以做做看。
食材:馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、奶油乳酪、赤藻糖醇、椰子鮮奶油(可用鮮奶油代替)、生酮OREO 餅乾、椰子粉、椰子油(或奶油)、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油(或椰子、橄欖油)、蛋
磅蛋糕的配料有很多種,家裡有顆熟甜甜的哈密瓜🍈…來吧~試試看味道怎麼樣吧😎…小烤箱也能磅一下哦!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、牛奶、蛋、哈密瓜(要打泥)
小烤箱難控制火候 所以第一次烤賣相不佳但味道很好 不知為何有爆漿 之後會再繼續研究
食材:低筋麵粉、蛋、糖、奶油
做蛋塔剩下來的蛋白,簡簡單單處理成小杯子蛋糕
食材:蛋白(冰)、砂糖、低筋麵粉
大家期待的小烤箱系列又來啦 這次要教大家做的是一款很基本的蛋糕體 不用打發蛋白 只要攪拌就能完成的蛋糕(而且又好吃) 唯一要...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、雞蛋、葡萄乾、低筋麵粉、泡打粉、鹽(提味用)、鮮奶
用簡單的小烤箱,烤些小蛋糕給小朋友吃!
食材:蛋白、砂糖、牛奶巧克力、低筋麵粉
只有小烤箱一樣可以作蛋糕捲,內餡夾上奶油乳酪跟檸檬酪,味道剛剛好,吃起來就像小時候外面有抹砂糖的雞蛋糕,好懷念啊😃 *製作24×1...
食材:冰蛋白、檸檬汁(可省略)、奶油乳酪或發泡鮮奶油、細砂糖A、檸檬酪、蛋黃、細砂糖B、低筋麵粉、糖粉
幾週前, 和家人一起去美式餐廳, 整個大破戒的吃了好好吃的布朗尼冰淇淋😱, 最近又開始想念那個味道了(減肥人根本很容易有幻覺) 於...
食材:蘋果去核(大約兩個小蘋果)、低脂牛奶、無糖可可粉、雞蛋、全麥麵粉、葡萄乾、蜂蜜、泡打粉
棋盤蛋糕一次可以吃到兩種口味,搭著奶油乳酪順口又濃郁,入口後還帶著抹茶淡淡的餘味,當早餐當午茶都可以,喜歡抹茶的朋友可以試試看🙆 ...
食材:無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、放室溫的無鹽奶油、中型的雞蛋、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、純杏仁粉、泡打粉、牛奶、抹茶粉或綠茶粉