烤煮料理

焦糖烤布丁

實在太好吃~~吃完一個想吃第二個，其實要冷藏一天後再吃，整個焦糖黏在布丁底部，更好吃了! 参考藍帶階級『焦糖烤布丁』的焦糖做法及陳...

食材：100ml布丁杯、白砂糖、溫水、鮮奶、香草粉、雞蛋

焗烤白醬培根玉米麵【白酒帕式達】

用台酒的［白酒帕式達］變化出焗烤麵，一份消夜就解決了。

食材：台酒白酒帕式達、洋蔥、罐頭玉米粒、馬茲摩拉乳酪絲、橄欖油

迷迭香鹽烤豬梅花佐紅酒黑胡椒醬汁

皮酥酥肉QQ口感有些類似德國豬腳,香香的,自己非常喜歡,搭配快速完成的鍋邊紅酒黑胡椒醬汁又多添一層風味,簡單的美味,分享給愛做菜的...

食材：梅花豬肉、鹽、紅蔥頭、迷迭香、紅酒、椰子油、水、料理用棉繩、雞高湯塊、黑胡椒、奶油

印度咖哩大蒜烙烤餅 Naan Bread

在英國的時候開始愛上了吃印度咖哩 也才第一次吃到什麼叫Naan Bread 回來台灣之後都找不到像在英國吃到的好吃Naan Bre...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、優格、鹽巴、速發酵母粉、牛奶或水、蜂蜜、奶油

迷迭香烤馬鈴薯 ～ 附『實作影片』～

將馬鈴薯與香草混合後以高溫烘烤， 廚房內充滿陣陣香氣， 佐搭自製蕃茄醬， 色香味俱全！ 可以當作午後小點心、 或是主餐中的配料...

食材：馬鈴薯 3個 （去皮淨重）、乾燥迷迭香、塩、粗黑胡椒粒、植物油、麵粉

煙燻火腿烤蘆筍

簡單烤箱料理，無論用火腿和培根都跟蘆筍很合拍！！拿來當早餐或配菜好吃又方便。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：蘆筍、煙燻火腿或培根、蛋、帕馬森起司、鹽、黑胡椒粉

豆渣QQ蛋餅

蛋餅皮放涼不變硬～ 豆渣烤過加入蛋餅皮中多了香氣也多了營養～ 少許的黑芝麻有畫龍點睛的效果～ 內餡可變換口味～想吃什麼就加什麼～...

食材：中筋麵粉、日本太白粉、水、鹽、雞粉、胡椒粉、烤香的豆渣、烤熟黑芝麻、蔥花、蛋、披薩絲、罐頭鮪魚

地瓜球與地瓜餅

用路邊賣到烤蕃薯就可以做的簡單地瓜版本

食材：烤好的蕃薯、地瓜粉、砂糖、熱水

焗烤海鮮燉飯

焗，是一種製作工藝。相等於蒸、燜、烤、炸等，焗是用專用的焗爐烤製而成，相較於其他的製作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物...

食材：白飯、培根、鹽、小卷、食用油、蝦仁、鮮奶油、花椰菜、奶油、洋蔥、起司絲

焗烤蕃茄鯖魚(快速下酒菜)

蕃茄汁鯖魚罐頭是款充滿回憶的老口味，小時候在家吃粥必備，住宿時宵夜加菜，帶營隊時必定排入餐點番茄魚麵湯，我對魚罐頭的愛，阿母說我前...

食材：番茄鯖魚罐頭、生雞蛋、起司絲、黑胡椒碎粒、洋香菜

Fish &chips 炸魚和烤薯條

炸魚+烤薯條一次搞定！配點塔塔和蕃茄醬，快速搞定兩個人的晚餐！ 酥脆的炸魚和烤的內部鬆軟的薯條實在是最佳拍檔啊！！ 也歡迎到我的臉...

食材：市售塔塔醬、蕃茄醬、白肉魚菲利、生菜、蛋、馬玲薯（小）、檸檬、麵粉或木薯粉、鹽、麵包粉、黑胡椒粉、紅椒粉、黑胡椒粗粒、橄欖油

起司黃金磚

外酥內軟的吐司麵包，簡單又美味

食材：厚片吐司、雞蛋、焗烤起司

香草起士烤雞翅

這雞翅有別於油香酥酥的炸雞翅或重味吮指的水牛雞翅，它算是口味清爽但是又令人想伸手拿取下一支的美味雞翅。 我的廚房 野犬的春夢： h...

食材：雞翅、乾燥奧勒岡、美奶茲、迷迭香、鮮奶、小茴香仔、伍茲辣醬、香蒜粉、拱佐洛拉藍紋起士、鹽、鹽、胡椒適量、橄欖油、芥末醬、羅勒葉、蜂蜜、大蒜、帕瑪森起士粉

焗烤馬鈴薯

食材：馬鈴薯、蘆筍、乳酪絲、起士、義式香草

味噌烤飯糰

簡單手作料理，美味營養！野餐、便當、宵夜都很好吃唷！

食材：熱白飯、開水、味噌、鹽、味淋、糖

彩虹乳酪蛋糕（免烤）

非常美麗的彩虹起士蛋糕，切開的瞬間少女心大爆發！吃起來也相當美味，是很好上手的一道專業點心。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、黃砂糖、白砂糖、6''慕斯模、檸檬汁、打蛋器、無糖原味優格、刮刀、牛奶、打蛋盆、吉利丁粉、篩子、食用色素、分色碗

烤薯條

仔細將馬鈴薯外皮刷洗乾淨，帶皮切塊，加入現摘迷迭香，風味更清新，只要把握幾個小祕訣，以烘烤代替油炸，一樣能做出外脆內軟的金黃薯條。...

食材：中型馬鈴薯、橄欖油、新鮮迷迭香、鹽、黑胡椒粒