烘焙點心甜點

巴斯克乳酪蛋糕

6寸模1個

食材：乳酪、二砂、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁

香蕉核桃磅蛋糕

作法很簡單 家中有過熟的香蕉時 可以來做做看哦

食材：香蕉、無鹽奶油、糖、蛋、泡打粉、核桃碎、低筋麵粉

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉（自己斟酌）/需過篩、低筋麵粉/需過篩、玉米粉/需過篩

可可戚風蛋糕6吋

自己做資料怕忘記…… 做了好多次 把它記在食譜吧～

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、無糖可可粉、細砂糖、牛奶、醋、油、鹽、蛋黃

巧克力海綿杯子蛋糕

食材：巧克力、奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

雪Q餅｛棉花糖版｝

食材：18x23.5cm模具、雪Q餅約可裁切4x3.5cm、撥小塊奇福餅乾、不沾平底鍋、剪小塊好市多棉花糖、無鹽奶油、奶粉、綜合果仁、蔓越梅乾

法式蔬菜鹹蛋糕

總是吃甜食的蛋糕，偶而也來換個鹹口味。 餡料、食材都使用家中現有的材料來做，經濟營養又美味。 [小撇步]中有食材替換的建議。

食材：雞蛋、奶粉、油漬番茄乾、水、鴻喜菇、比薩乳酪絲、奶油、菠菜、起司粉、南瓜、小麥胚芽、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、即溶酵母粉

可愛的「果醬吐司」邊玩邊吃~

普普通通的「果醬吐司」也能變得這麼可愛， 而且邊吃還能和孩子邊玩配對遊戲呢(笑) MissQ My Little Kitchen...

食材：去邊白吐司、果醬

玫瑰檸檬塔

流行很久的玫瑰檸檬塔，在家自己做一點也不難！ 冰箱裡的檸檬越來越多，趕緊拿來做些檸檬塔🍋，當作夏季午後茶點再適合不過了！

食材：直徑約7公分圓塔模、無塩奶油、糖粉、檸檬汁、塩、檸檬皮屑、蛋白、全蛋液、細砂糖、香草精、全蛋、中筋麵粉、杏仁粉、吉利丁片

櫻桃玫瑰果蛋糕佐檸檬接骨木花糖漿

結合了當季新鮮櫻桃與玫瑰果的蛋糕，表面淋上酸酸甜甜的檸檬與接骨木花糖漿，果香與花香完美交織，口感濕潤、氣味芬芳，是盛夏裡的小清新蛋...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、香草醬、檸檬皮及果汁、接骨木花糖漿、玫瑰果（玫瑰桃）、櫻桃

抹茶豆腐蛋糕

引用IG:hanage kitchen，身為抹茶控的我一定要試做，但材料眾多，還需要進冰箱，對懶惰沒耐心的我是一大考驗，豆腐味有...

食材：白巧克力、牛奶、嫩豆腐、雞蛋、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉

鮪魚貝果堡

偶爾來個輕食換換口味也不錯 用貝果當作漢堡皮更有飽足感 想加什麼料就加什麼料哦～

食材：貝果、罐頭鮪魚、洋蔥、蛋、起司片、花椰菜米、綠色蔬菜、美乃滋、奶油

【入口即化】蘇格蘭奶油酥餅

這個源自蘇格蘭的奶油酥餅(shortbread), 在蘇格蘭、英國隨處可見。充滿著超香濃的奶油味，入口即化，微微的金黃色，超美味，...

食材：無鹽奶油、糖、中筋麵粉、太白粉

一試成主顧？【巴斯克起司蛋糕】

多了焦香味的乳酪蛋糕，提升了蛋糕的層次與質感❤️ 詳細做法請見： https://nessiek.pixnet.net/blog...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、糖*、天然香草精、檸檬汁、玉米粉

掛霜腰果

過年餐桌上會有涼拌菜一盤，我通常會放腰果嘴纔，這次動手做清空冰箱才能放年菜，這次用二砂糖當掛霜，自己做掛霜腰果成黃色。

食材：腰果、水、二砂糖、糖、鹽、沙拉油

簡單紐約起司蛋糕

你知道紐約起司蛋糕，其實不是在紐約發明的嗎？ 天我們熟悉的「紐約起司蛋糕」風格，是在1920年代，由一位紐約的德國裔猶太人（Ar...

食材：鮮奶油、酸奶油、奶油乳酪、糖、消化餅乾、檸檬汁、奶油、檸檬皮屑、蛋

濃郁抹茶餅乾

剛入口微甜，咀嚼後抹茶香慢慢釋放出來，帶點微苦，最後又回甘的大人系餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、鮮奶、中筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉