《炸醬料理》食譜與做法，共 368 道第 20 頁

醬爆豬肉沙威瑪『維力炸醬』

球ㄦ。玩食物

沙威瑪其實也可以自己來!! 雖然少了炭烤味~但用維力炸醬爆炒豬肉~好香、簡單好玩又美味!

食材：豬肉片、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、維力炸醬、吐司、沙拉 (可不加)

112 讚

蛋奶清蔬舞匯『維力炸醬』

Cathy Chang

減卡跟蛋奶素一直是我料理的重點，運用「醬」心獨具維力炸醬，讓料理簡單口味也更加分哦～

食材：維力素食炸醬、花椰菜、紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜、有機蛋、麵條

39 讚
20 分

岩漿起司雞肉麵包『維力炸醬』

Mei Cruise

鹹口味的麵包,撒點香鬆,內餡包入雞肉與起司,烤熟的麵包,有如火山爆發湧出,香濃的起司夾著雞肉一起吃好讚喔

食材：去骨雞腿肉、蛋黃、香鬆、起司片、義大利香料、維力炸醬、米酒、蔥、中筋麵粉、乾酵母粉、糖、油、紅蘿蔔、優酪乳、麥片、鹽

41 讚

炸醬炒意麵

Chia-hsin Ho

熟悉的炸醬風味加大量蔬菜，炒麵簡單又好吃！

食材：洋蔥、蒜頭、鮮香菇、蘑菇、意麵、維力炸醬、雞蛋、青椒、肉片、胡椒粉

311 讚
20 分

蔥燒松阪豬炒豆乾『維力炸醬』

佳雯的愛妻便當

古早味的味道.搭配維力肉燥醬.更能炒出鹹香味.非常下飯~

食材：松阪豬、小豆干、紅蔥頭、青蔥、維力炸醬、米酒、糖、胡椒粉、醬油

208 讚
15 分

養生醋大豆牛蒡『維力炸醬』-懶人快速料理

Mei Cruise

牛蒡富含膳食纖維,可促進大腸蠕動,將毒素排出,幫助排便,吃醋大豆可以改善高血壓,動脈硬化,便祕等症狀,養生愛美的女性這道料理很適合...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醋大豆、維力炸醬、桔醬、高粱醋

18 讚
30 分

好采頭滷香菇[維力炸醬]

我的廚房新花樣

這個季節的蘿蔔本就甘甜味美,除了煮湯以外,滷蘿蔔也是一道下飯好菜唷! 尤其和筍及香菇一起滷煮更是互相加分增添鮮美滋味,今天讓這道素...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、維力素食炸醬、乾香菇、醬油、蘑菇(或其他菇類亦可)、冰糖、熟桂竹筍(或綠竹筍)、鹽、老薑片、素高湯(或水)、香油

2 一起做
428 讚
30 分

扁鱈二吃──鹹香扁鱈、味噌扁鱈湯

主婦食堂

【扁鱈二吃】鹹香扁鱈、味噌扁鱈湯同樣的魚片因做法不同就會有不同的風味喔！【海派上桌】馬舌鰈(扁鱈)切片,清蒸就很好吃喔！扁鱈...

食材：馬舌鰈(扁鱈)、蛋、鹹香炸醬、毛豆、水、味噌、板豆腐、金針菇、海帶芽、柴魚片、蔥花適量

9 讚
15 分

椰香雞肉麻糬球『維力炸醬』

Mei Cruise

韓國麵包麻糬球QQ軟軟的,這次改用糯米粉與樹薯粉跟椰香粉製作,淡淡的椰香味,和包了雞肉的內餡很對味,你也可以試做看看

食材：糯米粉、樹薯粉、椰香粉、優酪乳或牛奶、帕瑪森起司粉、糖、無鹽奶油、蛋、玉米粒、黑芝麻、雞腿肉、紅蘿蔔、蔥、義大利香料、維力炸醬

53 讚
30 分

炸醬拌麵

心地雅

只要煮一鍋好吃又下飯的炸醬，冰起來想吃就拿出來熱，拌麵拌飯都可以，省時又方便。

食材：豬絞肉、豆干、紅蔥頭、蔥、甜麵醬、豆瓣醬、糖、水、香油

8 一起做
762 讚

鮮炒蛤蜊【十分鐘快速上菜】『維力炸醬』

甜姐兒玩廚藝

孩子最愛的炒蛤蜊,只用一種調味料快炒十分鐘就可快速上桌!鹹香鮮肥的蛤肉讓人停不下來立馬整盤秒殺,零廚藝做出美味料理也沒問題唷~ ...

食材：蛤蜊、大蒜、米酒、維力炸醬、九層塔、辣椒

1 一起做
1,755 讚
10 分

香辣下飯*手撕雞『維力炸醬』

甜姐兒玩廚藝

淋上香辣醬汁的雞肉和小黃瓜絲,爽脆的口感讓人忍不住一口接著一口,是一道在炎炎夏日中的涼拌開胃菜! 好吃的秘訣就是使用維力炸醬來調味...

食材：雞胸肉、酒、葱段、薑片、小黃瓜、牛蕃茄-小、維力炸醬、辣油、醬油、醋、糖

141 讚
30 分

鮪魚罐頭肉燥拌飯【維力炸醬】

可拉的鏡頭

這道菜的主角是鮪魚罐頭肉、副角是豬肉~ 所以比例上的拿捏，可以吃到豬肉的肉燥香氣與油質為飯帶來的滑口，又可吃到鮪魚的特別特殊香氣。...

食材：油性鮪魚罐頭、(瘦)豬梅花肉、(肥)豬五花肉帶皮帶油、蒜頭末、紅蔥頭末、金針菇切末、洋蔥切丁、維力炸醬、冰糖、醬油、酒、中藥胡椒粉、香菇素蠔油、水、白飯、香菜、辣椒、蔥(裝飾)

214 讚

維力醬炒杏包菇『維力炸醬』

安木白。Amber

杏包菇口感脆嫩、含多醣體、具防癌抗腫瘤功能，搭上紅蘿蔔、小黃瓜，清爽好吃。不用準備醬料，只要加入『維力炸醬』，經過簡單拌炒，營養美...

食材：杏包菇、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、維力炸醬

1 一起做
149 讚
15 分

簡易炸醬

Luru Chen

這是簡易版的家庭炸醬，只要材料備齊了、花點時間，就可以輕鬆做成。一次可以做個份量起來，放在冰箱裡，要吃的時候拿適當的份量出來加熱，...

食材：絞肉、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、小豆干、毛豆粒、豆辦醬、甜麵醬、糖、水

4 一起做
498 讚

沙茶炸醬海鮮麵

陸蓮兒

天氣熱下廚很辛苦！今天颱風假，炎熱天氣緩和些。趁比較涼了，下廚做了羹湯；今天的羹湯是沙茶炸醬海鮮麵，濃濃的沙茶味搭配海鮮，加上...

食材：麵條、透抽、熟筍絲、薑、牛頭牌沙茶炸醬、烏醋、蒜泥、紅蘿蔔、辣椒、木耳、地瓜粉、九層塔

1 一起做
631 讚

十分鐘炸醬蒸鮮魚

甜姐兒玩廚藝

炸醬的鹹香和黑豆鼓有異曲同工之妙,鮮魚搭配炸醬來清蒸,比豆鼓多了些香氣,口感也更有層次, 蒸出來的鮮魚,醬汁甘甜好下飯~歡迎來♥甜...

食材：虱目魚.鯛魚.鱈魚..皆可、牛頭牌沙茶炸醬、柴魚醬油、米酒、香油、薑片

2 一起做
100 讚
10 分

超下飯醬爆筍香~『維力炸醬』

MOMO媽

豬後腿絞肉加上竹筍的清爽.還有炸醬的香味. 拌飯超搭配.

食材：維力炸醬、豬絞肉、桂竹筍丁、高麗菜丁、蔥、水、糖、沙拉油、蒜、辣椒

46 讚

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炸醬料理

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