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海膽鮭魚卵奶油燉飯

美食無國界,融合東西方食材的料理,總能迸出令人意想不到的火花!加了海膽與鮭魚卵的義式燉飯,充滿了大海的鹹香與鮮美,讓人回味無窮～ ...

食材：洋蔥末、生米、海膽、鮭魚卵、橄欖油、奶油、高湯、鮮奶油、牛奶、鹽及胡椒

[補湯]燉補何首烏雞湯

天氣變涼了，在家也能喝碗雞湯。 [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光 http://lov...

食材：烏骨雞、薑片、鹽、何首烏中藥材

盆栽燉奶【大同電鍋】

綿密滑嫩的燉奶，除了好吃也可以有趣又好玩！做成盆栽的造型，可愛又討喜，做法與準備材料非常容易，使用傳統的大同電鍋就可以輕鬆完成，一...

食材：牛奶、蛋(只取蛋白部分使用)、細砂糖、可可粉、Oreo餅乾、石頭巧克力、薄荷葉

盛夏消暑降火氣好湯@蔭瓜燉苦瓜雞肉湯

炎熱的夏天就讓用雙瓜雞湯幫您去降火氣吧！熱熱喝、溫溫喝、涼涼喝一樣好喝，身體好清爽

食材：苦瓜、大茂蔭瓜罐頭、全雞

奶香玉米香菇吻仔魚黎麥燉飯

先把米和黎麥蒸熟備用，將洋蔥香菇吻仔魚爆香，加入高湯…玉米醬，黎麥飯下去拌煮，最後加入鮮奶油，義式香料拌勻，就完成了！煮一鍋老人小...

食材：飯、黎麥、洋蔥、香菇、玉米醬、鮮奶油、吻仔魚

培根野菇燉飯

濃濃的奶香,就跟外面賣的味道是一樣,外面的專業也可以搬回來家裡與全家共享,只要抓到食材得要理,也可以做的跟外面ㄧ樣的香味,口感

食材：培根、隔夜白飯、濕香菇、柳松菇、洋蔥(約半顆)、大蒜(3~4小個)、奶油、鮮奶油、牛奶、水、鹽巴、黑胡椒粒、起司條

鹹漬鯖魚燉飯

使用黑麥等穀物取代白米飯，健康更加分

食材：鹹漬鯖魚、黑麥仁、鹽、大麥仁、粗粒黑胡椒、小米、椰子油、紅䉫、櫛瓜、菠菜、蘑菇、玉米筍、洋蔥

[一鍋到底][簡易版]香煎嫩雞奶油燉飯

夏天外頭逼人的熱度，令人想窩在家裡卻又不肯委屈吃泡麵，打開冰箱巡視一下，發現了幾顆老爸賞賜的屏東紫洋蔥，索性動手做一道家常版的燉飯...

食材：去骨帶皮雞腿、Arborio rice、菇類(以取得方便)、白酒 (微甜沒關係)、洋蔥、奶油、起司粉、高湯一罐、水、胡椒粉

醬燉佛手白菜【CLASSICO義麵醬】

中式的佛手白菜加入義大利麵醬用燉煮方式燒至軟爛入味,整道菜鮮甜微酸,清爽美味! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/...

食材：大白菜、絞肉、鹽、紅蘿蔔、柴魚粉、醬油、洋蔥、CLASSICO義大利麵醬、米酒、地瓜粉

義大利野菇燉飯

食材：綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

番茄蘿蔔蜂蜜啤酒燉牛肉

鐵鑄鍋燉牛肉 好簡單

食材：牛肋條、牛蕃茄、蜂蜜啤酒、醬油、鹽巴、蔥段、白蘿蔔

《燉一鍋好湯》青木瓜排骨湯，入秋輕食補。

婆家院子種的木瓜樹結實累累，神奇的是，最近產出的木瓜還跟上流行，顆顆瓜兒們還真應景的像極了妙蛙種子的那顆頭。這幾次回婆家看那串串的...

食材：青木瓜1顆、豬龍骨、紅棗1把、枸杞、好水、生薑

「懶人一鍋到底」法式奶油鴨胸燉飯

燉飯好比料理中的健達出奇蛋，只是滿足的願望可以更多。 冰箱有鴨腿、地上洋蔥快要發芽了、鮮奶油還剩下一點點、昨晚開的白酒沒喝完。行，...

食材：鴨胸肉、義大利米、雞高湯、鮮奶油、帕馬森起司

紅酒燉牛肉（用瓦斯爐電鍋即可）

很多人覺得紅酒燉牛肉步驟很多很難做，但是其實步驟也可以很簡單，不一定要用到烤箱鑄鐵鍋，單純用瓦斯爐或電鍋也可以做得很成功

食材：牛腱或牛肋、蘑菇、迷迭香、洋蔥、百里香、奶油、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽、馬鈴薯、月桂葉、麵粉、大蒜、高湯、番茄糊

【小磨坊】豬肋排佐咖哩奶油燉飯

吃點不一樣的米飯吧!!!!帶點硬又點軟的金黃色泰國米，咀嚼時，飯中帶有菇類的香氣，還有淡淡的義大利香料味及鮮奶味，還有聞到香濃蔥燒...

食材：豬肋排、泰國米、小磨坊-蒜風味油、香菇、小磨坊-蔥燒醬汁、鴻禧菇、小磨坊-日式照燒醬、金針菇、小磨坊-義大利香料、甜豆、小磨坊-薑黃粉、蒜苗、小磨坊-粗粒黑胡椒、動物鮮奶油、鹽、青花菜、黃甜椒、紅甜椒、紅辣椒、奶油

咖哩海鮮燉飯

原來咖哩不是只有煮馬鈴薯咖哩飯.這次利用家裡的平底鍋和佛蒙特咖哩做出簡易的海鮮燉飯.口感和味道有餐廳級的水準....大家可以試試

食材：材料、白米、蝦子、花枝、玉米筍、紅椒、青椒、洋蔥、鮮香菇、蒜頭、調味料、佛蒙特咖哩(甜味)、黑胡椒粒、雞高湯

給阿嬤吃的青醬雞肉燉飯

不同國家的料理伴著來自各地的食材與香料，成為這晚大家不一樣的選擇，阿嬤吃了青醬說「這嗯系九層塔誒味嗎（台）」跟他解釋作法後，他還說...

食材：雞胸肉、九層塔、蒜頭、松子、奶油、米、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、帕瑪森乳酪