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摩洛哥燉羊肉

香氣十足的異國風～摩洛哥燉羊肉，是參考黃金主廚的做法又做了些調整，ㄧ鍋到底，柔軟的羊肉搭配馬玲薯和地瓜，很豐富完整的ㄧ道料理！我們...

食材：羊腰內肉、地瓜（中型）、鹽、馬玲薯（中型）、辣味紅椒粉、洋蔥、蕃茄泥、茴香、蔬菜高湯塊、蒜頭、薑、茴香籽、蕃紅花、月桂葉、肉桂棒、青豆、巴西里葉

義式燉飯

免炒麵粉、免用鮮奶油、超簡易白醬激似版，完全複製餐廳口感，0失敗的燉飯，香濃美味

食材：生米、香菇、火腿片、洋蔥丁、大蒜末、牛奶、含鹽奶油、起司片

蔬菜蛋肉燉飯。電鍋料理

做法簡單，口味清淡 味道材料能依個人喜好添加 炎炎夏日，零油煙，來些清爽的吧❤

食材：米、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、豬肉片、蛋、味增醬、醬油

牛腩燉湯

陶瓷鍋耐心燉煮出的好味道。各色食材融合的滋味，溫暖手腳也滿足了胃。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、玉米筍、洋蔥、蔥、薑、醬油、鹽巴

嫩煎雞肉南瓜牛奶燉飯

道地的燉飯做法是開火熱鍋將生米慢慢烹煮至收汁，吃起來才會有濃稠的口感米心又不過爛。還好有電鍋，可以幫助完成一大半的滿頭大汗顧爐時間...

食材：南瓜、洋蔥、乾西芹、蒜頭、鹽、雞胸肉、牛奶、米、橄欖油

米蘭義大利燉飯

省略了白酒的部份，住在米蘭的義大利朋友都說好吃！少少幾樣食材，味蕾大大滿足😋 愛吃肉的朋友也可以在上面加上培根丁，或另外煎塊牛排雞...

食材：橄欖油、洋蔥丁、Risotto專用米、番紅花、高湯粉、水、奶油、帕瑪森起士粉

【小磨坊】西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯的重點在於米心要稍微有點硬硬的，米粒吸飽海鮮高湯的鮮甜，因海鮮本身就帶有一點鹹度，因此也能不加鹽巴調味，吃得清淡又健...

食材：甜椒、小卷、蛤蠣、洋蔥碎、小蕃茄、蝦子、燉飯米、檸檬、新鮮羅勒葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊百里香葉、小磨坊洋香菜葉、鹽

燉蘿蔔牛肉

蘿蔔在小火慢燉中會完全釋放甜味，牛腱也會變得軟爛，加了花雕酒香氣更濃。花上一小時燉煮，簡單的一鍋好料理就可以上桌了！

食材：白蘿蔔、牛腱、芹菜末(可省略)、薑、八角、花雕酒(或紹興酒)、醬油、糖、水

獅子頭燉白菜

獅子頭是中國年菜重頭戲之一，但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭，還得用白菜來細細慢滷，才能煮出獅子頭的好滋味。 我的廚房 野犬的春...

食材：獅子頭、白菜、扁魚、蝦米、大蒜:5瓣、辣椒（選用）、醬油、烏醋、味醂、高湯、胡椒、鹽、粉絲，泡水備用

懶人料理─冰糖燉白木耳

嘗一道冰涼的甜品一點都不難，只要善用電子鍋（就是我們平時家中煮飯的那種就可以嘍。）清洗、按下開關就能做出來的美食，滑溜的白木耳搭配...

食材：白木耳乾、紅棗、枸杞、水、冰糖

義大利蕈菇燉飯

米心微熟，濃郁的口感 這就是經典的蕈菇燉飯！ 科技宅 https://m.facebook.com/playdessert/

食材：義大利米、乾燥的牛肝箘菇、洋蔥、新鮮的黑蠔菇、大蒜、黑胡椒、雞高湯、芹菜、帕馬森起司、白酒、奶油

「寶寶食譜」番茄豬肉燉飯

家中寶寶一歲半，這是最常出現在餐桌上的營養晚餐！總是很捧場的被吃光光！像是家裡有什麼蔬菜肉類都可以派上用場，只要切碎即可，高湯是家...

食材：高湯、牛番茄、蒜頭、有機莧菜、豬梅花肉片、白飯

番茄鮪魚燉飯

食材：米、番茄、鮪魚罐頭、起司

松露海鮮櫛瓜燉飯

香料物： 巴西利、檸檬香蜂草(適量)→巴西利切細；香蜂草拔梗後撕小片最後放(先放會黃掉) 義大利香料(二匙) 松露醬(適量)

食材：洋蔥(切丁)、蒜頭(切片)、紅蘿(切丁)、米、印加麥/黎麥、德國香腸、透抽、蛤蜊(先吐沙)、秀珍菇(切小段)、櫛瓜(切片)、乳酪、起司絲、起司粉

海鮮燉飯

食材：燉飯米、雞高湯、洋蔥、橄欖油、白葡萄酒、香腸、大蝦、淡菜、番紅花、乾酪

一鍋到底 燉豆腐

食材：五花肉火鍋片、豬里肌火鍋片、醬油、板豆腐、魚露、蔥花、芝麻香油、辣椒、白芝麻、大蒜泥、辣椒粉、黃豆芽、砂糖、洋蔥、水

《宴客料理》西班牙海鮮燉飯

跟朋友聚會的悠閒時光，就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧!

食材：西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜