炒飯食譜

彩椒烏魚子炒飯

參考阿基師示範的烏魚子炒飯做法，再加入甜椒、高麗菜拌炒，清爽又好呷！

食材：烏魚子、米酒、蒜苗、雞蛋、紅甜椒、黃甜椒、高麗菜、白飯、醬油

XO醬蝦仁炒飯

聽起來很費工的XO醬蝦仁炒飯，其實很簡單就能完成。XO醬的香氣可以讓人一口接一口。

食材：白米、蝦仁、蟹肉棒、雞蛋、蔥花、日式醬油、XO醬、鹽、米酒、香油

台式菜飯 - 香腸青江菜炒飯

上週沒去買菜 但還好冰箱裡還有剩各種東西都一點點 清冰箱料理當然就是炒飯拉～～ 把所有東西都切了炒在一起真是太簡單又好吃了 煮完...

食材：隔夜飯、青江菜、香腸、蛋、洋蔥、大蒜、胡椒粉

黑胡椒雞片蛋炒飯

預先醃好冷藏在冰箱的黑胡椒雞肉片，炒菜、炒飯或乾煎都好方便

食材：黑胡椒雞肉片、川燙綠花椰菜、海鹽、隔夜飯、鮮味炒手、雞蛋、醬油、紅蘿蔔丁、蔥花

[台式香腸蛋炒飯]用小吃店配方炒飯

最難忘巷弄裡小吃攤的炒飯炒麵，樸實的食材，親民的價格，卻有他獨特的味道。香腸一定要煎得有點焦焦，帶出台式烤香腸味道，再把醬油撲下去...

食材：白飯、雞蛋、醬油、蒜味香腸、胡椒粉、冷凍豌豆(或冷凍三色蔬菜丁)、蒜末、洋蔥末、蔥花

給新手超簡單「蝦仁蛋炒飯🍤」✨

猴子🐒也會做的「蝦仁蛋炒飯🍤」✨ 清冰箱好料理！粒粒分明的炒飯其實一點都不難！跟著我的步驟做，食材翻炒均勻後，一盤厲害的炒飯就上...

食材：隔夜飯、雞蛋、醬油、蔥、鹽巴、大蒜、黑胡椒、蝦仁、洋蔥

洋蔥火腿蛋炒飯～清冰箱料理

清冰箱料理 把有的食材統統加入 步驟少少美味多多 是ㄧ道營養又豐富的炒飯

食材：洋蔥、紅蘿蔔、火腿片、白飯、蛋、胡椒粉

深夜蛋炒飯（一鍋到底）

剛剛看書到一半 我的肚子又開始叫了 於是我默默的來到廚房 想來想去還是蛋炒飯啦 不僅所有食材都吃得到 而且又很快速 很...

食材：白飯、德式香腸、玉米罐頭、雞蛋、黑胡椒、鹽、蔥花

櫻花蝦高麗菜炒飯

媽媽不在家，一個人下午肚子餓，簡單的料理有菜有飯一次滿足。

食材：櫻花蝦或一般蝦米、高麗菜小顆、白飯、蔥、紅蘿蔔、豬油或是橄欖油、水、鹽巴、蒜頭（可無）

（韓式）泡菜炒飯 김치볶음밥

早上煮的飯來不及吃留到晚上來，但又不想吃冷冷的白飯，於是想到要來做炒飯，就利用冰箱所有的材料來製作韓式泡菜炒飯，簡單又好吃，再用海...

食材：白飯、泡菜、火腿、泡菜汁、美奶滋、蔥花、白芝麻粒、食用油、海苔

蒜油蛋炒飯

香噴噴的蒜香味，讓炒飯別有一番風味

食材：隔夜飯、高麗菜、海鹽、蒜頭、傳統醬油、蔥花、鮮味炒手、雞蛋

鮭魚炒飯

營養的鮭魚 適合全家大小的料理

食材：白飯、去刺鮭魚排、青菜、蒜頭、毛豆、蔥花、玉米、米酒、鹽巴、醬油、白胡椒、黑胡椒

海鮮炒飯

食材：隔夜飯、蒜蓉、紅蘿蔔、大蔥、雞蛋、蝦、帶子、魚露、鹽、白胡椒、蠔油、蔥花

鮭魚黃金炒飯

食材：鮭魚、蛋、白飯、黑胡椒

お弁当-170929-香腸蛋炒飯

剩菜剩飯炒香腸

食材：香腸、洋蔥、隔夜飯、蔥花、醬油、蛋

香味四溢的鮭魚吻仔魚蝦仁蛋炒飯

夏天很快速方便又好吃的一道海鮮料理，妳也可以試試看❤

食材：鮭魚、蝦仁、吻仔魚、香菇、蛋、隔夜飯

蔬菜香噴蛋炒飯

食材：蕃茄半顆、毛豆20到30顆、蛋、紅蘿蔔絲切成末、香菇一朵、紅辣椒切末、四季豆三根切丁、新鮮檸檬半顆、海塩2小小匙