炒飯做法

和風牛蒡炒飯_38度金門高粱酒

涼爽的秋天 帶著菇香的和風炒飯 無多餘的脂肪　配著牛蒡的清脆感 讓你吃的無負擔又有飽足感

食材：牛蒡絲、洋蔥絲、香菇水、蝦米、和風醬油、乾香菇、38度金門高粱酒、蒜末、蔥末、金門38度高粱酒、隔夜飯

黃金蛋炒飯✨

蛋炒飯～最簡單也最困難！ 10分鐘料理，抓住蛋炒飯的撇步，其實真的很簡單！

食材：剛煮好的米飯🍚、雞蛋、青蔥、鹽、胡椒、香油

鬼馬炒飯

這是改良版的港式鬼馬炒飯。我是將原版的油條（油炸鬼）改成可樂果，牛絞肉改成了雞胸肉絲，干貝絲省去，並加入了洋蔥丁。

食材：芥蘭頭、雞胸肉絲、隔夜飯、雞蛋、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、醬油、可樂果

鮭魚蛋炒飯

炒飯很適合來清冰箱剩下的食材，加入寶貝喜歡的鮭魚，女兒一口接一口完食！

食材：白飯、鮭魚、雞蛋、秋葵、高麗菜、蔥花

蟹肉炒飯

泰菜秘笈系列 可到 http://thaitradetaipei.pixnet.net/blog ,或是 http://www...

食材：豬油或蔬菜油、雞蛋、蟹肉、煮好的米飯、洋蔥、蔥花、薄鹽醬油、胡椒粉

🇹🇼火腿蛋炒飯（無醬油版）

清冰箱的陽春料理

食材：火腿切丁、蛋、白飯、蔥、黑胡椒、鹽巴

【小磨坊】百里香鮭魚炒飯

食材：醃燻鮭魚、雞蛋、小磨坊百里香葉、青蔥、鹽、白芝麻、黑芝麻、白飯

高麗菜肉絲炒飯

利用醃肉醬油的香味，透過翻炒過程帶起飯的醬香，不必再加鹽，造成過鹹，也不會炒得黏呼呼，最後放上幾朵九層塔提香，快速又好吃!

食材：高麗菜、紅蘿蔔等、肉絲、九層塔、醬油、蒜頭、太白粉、白飯

鯖魚炒飯

今天有剩飯嗎？千萬不要浪費丟掉。冷藏過後明天就可做粒粒分明的炒飯了。

食材：鯖魚、蛋、蔥、洋蔥、蒜、醬油、白飯

香腸蛋炒飯

我好像不會餓死 } 媽媽不在家，餓了只好靠自己⋯爸爸願意吃

食材：香腸、蔥、高麗菜、洋蔥、醬油、土雞蛋

純粹蛋炒飯＠Selina Wu

話說隔夜飯比較乾會比較好拿來炒飯，但是其實現煮的飯一樣也可以，剛好家裡還有剩飯，那就拿來做個純粹的蛋炒飯，用的食材很簡單，只有蛋跟...

食材：剩飯、蛋、鹽、蔥、黑胡椒粉

かにの醬油蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

我小學時代是沒有營養午餐的.中午都要頂著豔陽天跑回家吃午飯.再走回學校上課.一直很期待接近中午時忽然下起大雨的日子.當下起大雨.我...

食材：白飯[隔夜飯]、蒜頭、雞蛋、青蔥、醬油

黃金烏魚子炒飯

過年剩下的烏魚子，加上冰箱的剩飯，既可以清冰箱，組合起來又是一道簡單好吃高級的炒飯

食材：烏魚子、白飯、雞蛋、生菜、鹽、蒜苗、洋蔥

高粱鮭魚炒飯【38度金門高粱酒】

炒飯是一道相當隨性的料理創作，手邊有甚麼材料都能拿來發揮。這道炒飯最重要的就是炒的粒粒分明的火候和高粱酒醃過的鮭魚，偶爾清冰箱來個...

食材：鮭魚、蝦米、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、38度金門高粱酒、隔夜飯、鹽、白胡椒粉

#7 愛妻便當 料多多多種飯糰

家裡有剩飯菜或是美味的肉料理嗎？ 花一點心思就可以做成免捏飯糰， 方便吃又美味喔！

食材：白飯、剩的炒飯、番茄醬、漢堡排、小黃瓜、葉菜、海苔、起司片、蛋、培根

彩椒牛小排蛋炒飯 (蛋炒飯的餐桌故事)

平常沒吃這麼好, 是為了準備宵夜給正在研究所讀書每天被數據和寫程式搞到三更半夜還沒回家的兒子吃的,. 沒想到味道很搭, 牛小排先煎...

食材：白飯、牛小排、三色椒、洋蔥、蛋、鹽 (醃三色椒)、鹽 , 胡椒粉 (醃牛小排)、鹽,黑胡椒粉 (調味用)

【日式鮭魚蛋炒飯】超簡單の平底鍋料理

蛋炒飯相信是一道再簡單不過的家庭料理只要將材料做個變化，就能改變炒飯的風味 日式鮭魚蛋炒飯即是一道利用鮭魚豐富的油脂所製作...

食材：沙拉油、鮭魚肚肉、雞蛋、隔夜飯、鰹魚醬油、白胡椒粉、青蔥、白芝蔴 or 飯島香鬆