炒雞料理

蛤蜊炒雞

雞肉加上蛤蜊的組合讓每一塊滑嫩的雞腿肉都吸滿著蛤蜊滿滿的鮮味，簡直就是完美的下飯菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、蔥切末、蒜頭切末、白胡椒粉、乾辣椒切段、蠔油、糖、太白粉、米酒、清水

塔香沙茶杏鮑菇炒雞

九層塔及沙茶組合起來的醬汁香氣超棒，光是聞到香氣都流了不少口水，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、杏鮑菇切塊、蒜頭切末、乾辣椒切段、白胡椒粉、九層塔、鹽巴、沙茶醬、低筋麵粉、醬油、食用油、醬油膏、米酒、糖

辣椒炒雞

辣椒炒雞好開胃下飯喔⋯⋯ 敢吃辣的人，會覺得辣椒是很美味的食物，不只增加料理的香氣和美味 適量吃辣椒本身的辛辣也可幫助代謝 吃很辣...

食材：去骨雞腿肉、蒜片、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、太白粉、砂糖、香油

薑黃炒雞

薑黃抗發炎、促進代謝，好處多多 搭配雞肉也是常見的，而且香氣十足很下飯 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、薑片、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑黃粉、鹽巴、胡椒粉

炒雞胗

非常下飯的一道雞內臟料理，醬油蠔油米酒等調料烘托出了豐富的鮮味和香氣，非常適合當作下飯菜品。

食材：雞胗、蒜末、薑絲、醬油、蔥段、素蠔油、辣椒、米酒、白胡椒粉、水、糖

韓式洋蔥炒雞里肌

此菜餚加入了韓式口味，經由炒製後肉質嫩滑，再加入清脆的洋蔥，口感爽脆。富含蛋白質、纖維素及維生素C。

食材：全聯雞里肌、洋蔥、胡椒鹽、蒜末、香油、白芝麻、粗韓式辣椒粉、太白粉

滑蛋洋蔥精靈菇炒雞柳

開始健康飲食的第一餐，為了清冰箱的剩餘食材，ㄧ鍋到底。這道滑蛋洋蔥精靈菇炒雞柳是高蛋白質、低脂肪的健康料理，搭配精靈菇的香氣和洋蔥...

食材：雞柳或雞胸肉、精靈菇、米酒、雞蛋、醬油、洋蔥、胡椒粉

金沙豆腐炒雞

鹹蛋黃炒出的金沙讓整道料理香氣濃郁且鹹香下飯，在家也可以輕鬆做出來，各位快來嘗試看看😆

食材：雞蛋豆腐切塊、雞胸肉切塊、蔥切末、鹹蛋黃切碎、蒜頭切末、白胡椒粉、鹹蛋白切碎、杏鮑菇切塊、鹽巴、糖、辣椒切末、麵粉

麻油松板豬炒雞佛

麻油的香氣與松板豬肉的組合，飽含蛋白質、維生素和礦物質。麻油增添獨特風味，帶麻油也帶香，美味又健康。

食材：全聯松阪豬、雞佛、薑片、麻油、米酒、鹽巴、白芝麻

薯丁炒雞柳

低卡營養、美味健康，具高營養價值，雞柳是優質蛋白質的來源，而薯丁則提供豐富的碳水化合物及膳食纖維，加上低卡路里的調味料，使得這道菜...

食材：雞柳、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、紅椒粉(可有可無)、義式香料、太白粉或玉米粉、橄欖油

湖南風味香菜麻辣炒雞

食材：帶骨雞腿排切塊、木耳、小黃瓜、香菜、蔥、洋蔥、薑片、蒜頭切片、麻辣醬、辣粉、醬油、米酒、食用油、鹽巴

絲瓜炒雞佛

食材：雞佛、絲瓜、清酒或米酒、辣椒、烹大師、薑絲、香油／麻油、蔥花

香菇炒雞

【香菇炒雞】 鮮香菇搭配土雞肉，做成下飯料理 #全聯食材料理 👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約210 元， 影音食譜：h...

食材：土雞肉、鮮香菇、薑片、蔥段、辣椒、醬油、米酒、蠔油、胡椒粉、水

春川辣炒雞

很少嘗試韓式料理，心血來潮試著做了一次

食材：去骨去皮雞腿肉、蔥花、高麗菜、蒜頭、起司絲、韓式辣醬、醬油

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

小黃瓜炒雞柳條

用雞胸肉切條狀,醃一下,再入鍋炒,配上小黃瓜下去炒,不需再增加過多調味,快炒好吃

食材：雞胸肉片(市售)、小黃瓜、蒜、醃料-盬、醃料-胡椒粉、醃料-酱油、醃料-食用油、素壕油

鹽麴雞炒高麗菜

食材：雞胸肉條、鹽麴、高麗菜、油、水、蒜頭